台北市中山區 旬嚐 精緻鍋物

旬嚐 精緻鍋物 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	1154 則評論
地址	104 台北市中山區 南京東路二段65號
電話	02 2562 1823
營業時間	星期一 11:30–23:30 星期二 11:30–23:30 星期三 11:30–23:30 星期四 11:30–23:30 星期五 11:30–23:30 星期六 11:30–23:30 星期日 11:30–23:30
人均消費
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官方網站	旬嚐 精緻鍋物的官方網站
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得獎紀錄

旬嚐 精緻鍋物 網友正面評價

五星	正評網友：嘗試過一些高級火鍋，但跟旬嚐真的沒得比，包廂內專人服務，可以專心的跟朋友聚餐卻又能享受美食，超推 正評網友：感謝冠澄的服務，很貼心人很親切，餐點好吃，肉品海鮮料理很剛好，覺得今天用餐體驗很棒。 正評網友：服務態度超好，食材新鮮，開胃小品也讓人驚艷，整體用餐感覺很舒服，謝謝服務我們的小文，讓我們過了開心的一晚❤️
四星	正評網友：食材還不錯 服務很好會幫忙煮 海鮮還會幫忙去殼 喜歡這種服務的可以來 但我比較喜歡自己煮所以這項對我來說不加分但也不扣分啦 很喜歡甜點的不停 不會太甜帶點苦味 正評網友：精緻火鍋，桌邊服務，優質服務，如果在食材挑選上更注意的話更好 正評網友：用餐日期：2023/10/06 王品集團的鍋物餐廳，有桌邊服務，服務生會幫忙煮，餐點精緻好吃，謝謝當天幫我們服務的明偉👍

旬嚐 精緻鍋物 網友中立評價

三星	中立網友：桌邊服務親切，座位皆有Usb充電孔，還有提供髮圈可以綁。 茶水只有提供熱茶，另外酒水都要單點，雙人套餐升級和牛一人大概就是2片肉。食量大的真的會吃不飽🫠 但因為肉品一道一道上菜，用餐時間拉到2個半小時，加上粥品還算有滿足感。但這個價格應該不會考慮再來。

旬嚐 精緻鍋物 網友負面評價

二星

負評網友：食材新鮮、服務尚可。但貴品牌配不上精緻。 負評網友：一顆星給服務 一顆星給氣氛 點了2人海陸套餐+板翼牛 價位實在高，湯頭用料卻很普通⋯⋯ 一堆青菜，肉品的量卻很少 來的海鮮也不是都很新鮮，蛤蜊都開口了 出餐的速度也不是很快，火鍋的菜都煮爛了才來肉品，都快吃飽了才來海鮮的部分，甜點水果都上了，粥才用好….. 服務人員是很親切，可是時時刻刻打擾客人用餐好像也不是那麼妥當⋯⋯ 如果是來這邊拍網美照，是絕佳地點！ 如果純粹來品嚐鮮物美食，不太推薦！ 這樣高檔的價位，在其他地方不知道可以多吃幾盤肉了⋯⋯ 負評網友：雙人海陸套餐 $3500+10% 🍴經典牛豚盛合(澳洲純血和牛牛小排+西班牙伊比利豬梅花) 🍴極上海鮮盛合 🍴秘製清雞湯 🍴黃金魚卵茶碗蒸 🍴桂花葡萄 🍴精選當令時蔬 🍴炙海膽干貝佐魚子醬 🍴香蘋煙燻乳酪鮮蠔 🍴明太子雞翅 🍴精粹黃金粥+漬物 🍴日式葛粉 🍴越光米 🍴旬味果物 🍴昭和焦糖布丁 🍴白玉糰子佐桂圓紫米粥 旬嚐精緻鍋物為王品集團全新的精緻火鍋品牌，主打高單價的日式火鍋，以提供和牛、帝王蟹、波士頓龍蝦等頂級食材為主，套餐均附精緻的創意日式料理及甜品，並有專人提供蝦蟹去殼、⽟⽶去梗等桌邊服務。 但是整個用餐過程都給人一種員工訓練不足的感覺，服務人員似乎不太清楚上菜的流程，不僅送錯2次餐點，還不只一次在烹煮時將蔬菜及食材掉在桌面上，肉片只會示範第一片的熟度該如何烹煮，剩餘的要客人自己烹煮，以高單價的火鍋來說，用餐體驗讓人失望。

一星

負評網友：本身對王品集團的餐廳都抱有高度興趣，故開幕就去用餐。食材雖新鮮，但湯頭普通不夠驚艷，另外，餐廳動向、送餐及服務人員反應不夠貼心機靈。如若主打高級鍋物餐廳。此次用餐感覺讓人有種倉促、失望的感覺。 負評網友：上菜速度有夠慢，但份量到底在是在哈囉，點了人均2000的4人套餐吃完只能說不但吃了（等了）有夠久最後還沒吃飽，強烈不推薦光臨此店。 負評網友：本次用餐選擇海陸雙人套餐，加價龍蝦及調酒兩杯，結帳金額為48xx。 肉品沾料提供四種，雙人套餐平均一人三片，請問要怎麼嘗試四種？份量真的是少得可憐，抱歉字眼比較激烈，但是真的可憐。 一間取向高單價的火鍋，整體用餐流程根本不清楚，不知道現在是要上主食？海鮮？食事？詢問甜點時告知食事未上，得到的答案是補上或是打包，補上？打包？，整體用餐流程，食事是在甜點前品嚐的嗎？整體流程可以說是毫無流程。 幫忙去殼的服務很好，但是去完殼其實連餐品的溫度也去了，馬上拍照馬上食用是溫偏冷的。 以目前的餐點品質及份量參照價格，跟外面單點火鍋真的有相當大的一段落差，非常不推薦，請要嘗試的三思，千萬不要抱有期待。 這旬嚐真的太尋常了。

旬嚐 精緻鍋物 照片(菜單)

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