台北市中山區 翔鮨

翔鮨 網友評分: 4.6, 地址:104台北市中山區新生北路二段68巷11-2號。

翔鮨 餐廳介紹

Review icon 評分 4.6 顆星
pencil icon 評論數 76 則評論
pin icon 地址 104 台北市中山區 新生北路二段68巷11-2號
phone icon 電話 02 2596 3747
營業時間 星期一 18:00–21:30
星期二 12:00–14:00 18:00–21:30
星期三 12:00–14:00 18:00–21:30
星期四 12:00–14:00 18:00–21:30
星期五 12:00–14:00 18:00–21:30
星期六 12:00–14:00 18:00–21:30
星期日 休息
wallet icon 人均消費
Google Map Google Map連結 翔鮨的GoogleMap
website icon 官方網站 翔鮨的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結
得獎紀錄
基本資訊

翔鮨 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:有很多在其他板前料理店吃不到的特色料理

  • 正評網友:今年新開的日料想說來品嚐看看 特愛這裡的魚料理 炙燒烤的特別剛好 今日印象最深的是安康魚肝配飯 比例調配很好太喜歡了! 師傅是位很客氣謙虛的人 有機會或許各位可以來踩點

  • 正評網友:跟其他日式無菜單比,吃得出來食材真的用得很高級,所以價位也相對來得比較高,個人最喜歡的是壽司的調味料,很明顯跟其他日式料理店不一樣,有特別詢問老闆原來是店內自己的特調,座位數蠻少的可能要提早預約。

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:與一般無菜單的日式料理不同,尤其是在選料方面。95%都是日本產地的海味,如果選台灣當地的海味也是選特別的

  • 正評網友:星星等級的意義 5 顆星 超讚 4 顆星 喜歡 3 顆星 還好 2 顆星 不喜歡 1 顆星 很不喜歡 環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 很舒適整潔,椅子也挑得好,類似西方酒吧的吧台高腳椅,適合久坐,女生也好放包包在背後。 味道⭐️⭐️⭐️⭐️ 師傅很用心製作,很大的優點是調味都能恰好凸顯食材的優勢。吃板前最害怕遇到自作聰明但是舌頭不靈光的師傅,白白糟蹋掉好東西。這裡的師傅沒有這樣的問題,可以安心用餐。鮪魚腹肉跟鮭魚卵處理得很出色,鱈魚肝慕斯那一貫味道也很調和。其他的壽司就跟別的板前處理方式差不多。 覺得鯖魚跟竹莢魚可以再加油。 服務⭐️⭐️⭐️⭐️ 算是親切。

  • 網友正面評論

    翔鮨 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:食材口味沒話說,但是服務實在欠缺火候 沒有任何前菜,直接上,只問你要的價格,也不問要吃什麼,有沒有忌口 都是板前一個人在忙,助手一半的時間在旁邊乾瞪眼 板前會拿各式壽司直接遞過來要你用手接,剛滑完手機接也不是不接也不是,尤其在 covid 的年代讓人不敢恭維 助手會在有客人的時候在眾人前面把魚剁碎,砰砰聲響,有點不禮貌 甚至發生三位師傅全部跑去廚房,壽司台完全沒人,剩一個外場小妹 外場也不會注意客人茶喝完沒,久久才倒一次茶水

  • 中立網友:其實想給3.5的。整體魚料新鮮度好,調味也不錯,有加一點小巧思。主要可惜的是舍利。建議熟度、酸度可以再做調整。(細說就是飯煮到”理想”熟度就已經幾近成功了。當然酸度/調味也需要”剛剛好”)希望可以再精進,也期待以後再訪!

  • 網友中立評論

    翔鮨 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:2/14點了兩客$4000套餐 吃完完全沒有記憶點 壽司沒什麼創意變化 後面10道全部幾乎都是純生魚片壽司 吃了很膩 但口味因人而異就不評論了 服務生態度不積極 師傅也完全沒互動 最後吃完我們兩位都沒吃飽 就問能加一貫壽司嗎 結帳時發現那一冠小壽司收了660元 沒有先告知要加價 感覺很差 吃過很多無菜單日料 最後吃完師傅都會意思表示關心有無吃飽或是吃的滿意嗎 覺得一切感受都很差

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:1/10晚餐用餐,師傅除了菜色講解與我們零互動,也看著師傅在我們面前對鮭魚卵生氣,也許是求好心切,但這情緒太直接也不專業,餐點方面中規中矩,服務基本是0分,請服務生主動加茶好幾次,最後服務生送客送到門口時,想請她幫忙在門口拍照,她拒絕,聲稱我們很忙,留下錯愕尷尬的我們

  • 負評網友:這是一間黑店!4000元無菜單只給了幾貫壽司,熟食只有一道炙燒白子,總共不到10道就跟我說上完了

  • 負評網友:這輩子我不會再去了

  • 網友負面評論

    翔鮨 照片(菜單)

    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片
    翔鮨 的照片

    翔鮨的附近餐廳

    642f7d0bcd5c92962a0502ef 的照片

    森壽司(預約制)

    評分:4.7 顆星

    評論數:176 則評論

    64299820da3790bf3cb02350 的照片

    牛壽司

    評分:4.3 顆星

    評論數:379 則評論

    64273e414452c39081013a84 的照片

    鮨一壽司

    評分:4.5 顆星

    評論數:190 則評論

    642f7ba4cd5c92962a04fa2f 的照片

    鮨山秋

    評分:4.5 顆星

    評論數:266 則評論

    642f7a86cd5c92962a04ef5b 的照片

    大根日本料亭|原 根職人日本料理

    評分:4.5 顆星

    評論數:605 則評論

    6429b82da99b7dfe5fea018b 的照片

    鮨 隆

    評分:4.3 顆星

    評論數:511 則評論

    642739184452c390810102e5 的照片

    旬採鮨処-中山店

    評分:4.4 顆星

    評論數:441 則評論

    642f7fb67290e0f260f47deb 的照片

    匠樂割烹壽司

    評分:4.7 顆星

    評論數:354 則評論

    642a2855a99b7dfe5fea336d 的照片

    傳鮨日本料理

    評分:4.6 顆星

    評論數:274 則評論

    6426ef1a29ba5eb673ce20b4 的照片

    翔料亭

    評分:4.9 顆星

    評論數:89 則評論

    6429fdc7a99b7dfe5fea1ebf 的照片

    吟翔割烹壽司

    評分:4.2 顆星

    評論數:333 則評論

    6427380b4452c3908100f77f 的照片

    毓鮨割烹-貴陽店

    評分:4.5 顆星

    評論數:338 則評論

    6429b995a99b7dfe5fea0235 的照片

    凜割烹

    評分:4.4 顆星

    評論數:235 則評論

    642f8305cd5c92962a0530e8 的照片

    鈺鮨

    評分:4.8 顆星

    評論數:220 則評論

    642a5950a99b7dfe5fea46d9 的照片

    樂在鮨中

    評分:4.7 顆星

    評論數:346 則評論

    642f7d0bcd5c92962a0502ed 的照片

    旨丼生魚片丼飯•壽司

    評分:4.7 顆星

    評論數:700 則評論

    64299bafda3790bf3cb0259a 的照片

    匠壽司台北美食/台北無菜單料理/台北握壽司/台北推薦餐廳/附近美食

    評分:4.4 顆星

    評論數:729 則評論

    附近餐廳

    FooTinder 美食App 下載

    相關標簽