台北市中山區 Taïrroir 態芮

Taïrroir 態芮 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1530 則評論
地址	10462 台北市中山區 樂群三路299號6樓
電話	02 8501 5500
營業時間	星期一 18:30–22:30 星期二 休息 星期三 休息 星期四 18:30–22:30 星期五 12:00–14:30 18:30–22:30 星期六 12:00–14:30 18:30–22:30 星期日 12:00–14:30 18:30–22:30
人均消費
Google Map連結	Taïrroir 態芮的GoogleMap
官方網站	Taïrroir 態芮的官方網站
訂位連結
外送連結	Taïrroir 態芮的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林星級

Taïrroir 態芮 網友正面評價

五星	正評網友：值得品嚐的米其淋三星法國餐，為了慶祝112年國慶日，我和內人在一個月前訂了這個晚餐，從用餐環境、服務人員專業及充滿創意的美食，讓我感到非常開心的饗宴，建議大家有機會，一定要與最愛的人一起品嚐。 正評網友：料理非常精彩好吃，充滿高雅溫和的台灣靈魂。 正評網友：食物很棒；熱情好客！
四星	正評網友：混合台式音樂很特別 服務人員說主廚很喜歡伍佰😆 小點跟甜點選擇蠻多的 鴿肉脆嫩意猶未盡 龍蝦與紅心芭樂意外提味 芋泥跟溫泉蛋鴨肉倒是可以想像的組合跟味道較沒驚喜 正評網友：我來這吃都只是為了吃牛肉而已!而且還要找其他吃貨朋友一起來花錢我才敢來…要不然點不到!!!🤤還有麵包真的很好吃 (4.7顆星) 正評網友：餐點口味偏清爽，不太是油膩重鹹的那種，整體食感味覺，我認為主廚偏好以「酸」點綴餐點。服務品質算不錯，餐點的擺盤十分用心，但整體驚艷度真的還好。

Taïrroir 態芮 網友中立評價

三星	中立網友：甜點和鴨肉別出心裁 麵包和湯品較無特色 服務人員很親切 除了櫃檯外的環境算是中規中矩 香氛的使用上Raw更是用心許多 若抱著米其林二星的期待前往 可能會有點失望 兩個人7週年套餐不含酒$8536 中立網友：台式與法式結合，音樂還放伍佰的歌😆 服務不錯，甜點多樣，但整體餐點個人覺得還好 中立網友：比較中規中矩，沒有能讓味蕾一驚並留存在記憶中的餐點，但總體而言還行 服務部分不像是米其林餐廳該有的水準 其一：服務生會站在離餐桌2公尺的距離竊竊私語(雖然不知道在討論什麼，但音量是能確實聽到的大小，在用餐時一直能夠聽到感覺很詭異) 其二：餐具擺放及上餐的方向及方式都沒有統一

Taïrroir 態芮 網友負面評價

二星

負評網友：空間不擁擠 每桌間隔距抓的不錯 燈光為上選之秀 服務人員大滿分 只可惜餐點是真的無法理解 聽起來菜色多是主廚對台灣的記憶 只可惜與我印象中的台灣逗不起來 😅😅😅😅 前五道還感覺的到創意十足 五道後⋯成了普普風味 個人覺得最好吃的是法棍🥖😂 其他不太像是我所想像的米其林二星 餐具🍴感覺也不是太優秀 （或許是我看的不夠多） btw⋯盥洗室裝潢實在不像是高級餐廳裝設 負評網友：獲得三星讓我有點驚訝 7/21晚餐 有的服務人員態度不甚親切甚至冷淡傲然，一位看似女性主管 桌數不多，但服務人員感覺很忙 緩鴿漫舞 令人驚艷 口感口味非常好 不過 一開始展示木盒時，在別桌打開木盒冒煙客人很驚奇拍照錄影 到我們這桌時， 乾冰沒了服務人員也懶得去換新的 就開一個不會冒煙的給我們看 但後面有道餐點，堅果碎一入口有濃濃油耗味 當下和服務人員反應（一位男性），完全沒有任何回應和作為 （不想讓同桌請客的人難堪， 所以當下沒有堅持請廚師出來確認餐點品質） 炒飯時廚房油煙味過重，不只是香味是油煙味充斥小小餐廳空間 甜點可愛又好吃 以上是我的真實評價 7週年菜單 負評網友：就結論而言這是令人失望的一餐， 因為價錢不符合期待。 當日晚上消費6280一人套餐不含服務費 （無其他價位選擇） 餐點上除了虱目魚鴨肝口味讓人驚艷 其他餐點都表現平平，甚至不太滿意。 其中一道番茄湯非常普通。 招牌菜休息站回憶（茶葉蛋主題） 口味很奇怪，一點都不和諧 湯底說是雞湯熬成的米粥 可是一點雞湯味都沒有 茶葉蛋帶有苦味，跟上面的調味混在一起 味道非常混亂⋯⋯ 另一個讓人不喜歡的點 是用餐讓人備感壓力， 雖然服務人員態度是親切的 但因為餐廳空間很小 三名服務人員就站在那裡盯著 讓人備感壓力，也不敢講話太大聲 用餐環境普通，甚至狹小 米其林三星有點過譽了 不會再回訪，這價位甚至更低的 會有更好的選擇

一星

負評網友：今年4月前往用餐 真的很普通 最好吃的只有那道不同番茄的料理 好險花了這個冤枉錢 如此一來就能理直氣壯的說普通 負評網友：服務態度糟糕，餐點也還好，CP值很低。只有副理應對得宜，沒有主動提供水、沒有致意，也沒有「主動」提供掛鉤給我們掛包包？但其他客人有，難道對客人有差別待遇？短髮女服務生面對客人不滿只會自我解釋，沒有桌邊致意就算了，ㄧ入座和三位不同的服務員要了三次紙巾才來，沒有任何人主動詢問倒水，明明桌數少、客人不多，還有如此糟糕的服務，非常質疑米其林ㄧ星的水準？餐點還行，有些餐點口感複雜，吃不出食物的原味，但是有創意料理，甜點可以，這個價位有更好的選擇，不推薦，也不會再來！ 負評網友：一個星是給甜點跟櫛瓜湯，主菜南豚有腥味，其中有一道魚料理真的不知道在吃什麼，擺盤也不讓人驚艷，服務還不錯

Taïrroir 態芮 照片(菜單)

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