台北市中山區 HANA錵鐵板燒餐廳

HANA錵鐵板燒餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1930 則評論
地址	10491 台北市中山區 農安街32號
電話	02 2596 7204
營業時間	星期一 11:45–14:30 17:45–22:30 星期二 11:45–14:30 17:45–22:30 星期三 11:45–14:30 17:45–22:30 星期四 11:45–14:30 17:45–22:30 星期五 11:45–14:30 17:45–22:30 星期六 11:45–14:30 17:45–22:30 星期日 11:45–14:30 17:45–22:30
人均消費
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外送連結	HANA錵鐵板燒餐廳的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

風格時尚的餐廳，供應高級海鮮與肉類料理、甜點及雞尾酒。

HANA錵鐵板燒餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：很值得來的鐵板燒餐廳 餐點精緻 味道很不錯 有包廂 服務很好 價格實在 正評網友：用餐環境氣氛佳,服務態度也很好 商業午餐份量足,餐後還有分區用甜點 滿5000會贈1000抵用券! 正評網友：來過幾次都覺得滿好吃的😋 松露蘑菇湯很一般 應該可以更好！ 至於生菜沙拉真的很一般沒質感 有待加強⋯

四星

正評網友：位於二樓，環境乾淨，氣氛佳，有包廂。服務親切貼心。食材新鮮，生菜棒和沙拉很清爽。明蝦、龍蝦都很Q彈；牛肉表現正常。整體體驗佳。 正評網友：第一次來到這用餐 車子可以停到旁邊橋下停車場還算方便 中山區農安街，不要看這邊的建物都老老舊舊的，過去這條街專門接待駐台美軍，因為隱密、低調，與有錢人的需求畫上等號，不少達官貴人會安排在此與重要賓客應酬，如當年轟動一時「三井宴」的三井日本料理，就在「HANA錵鐵板燒」旁邊 這道精緻貴氣的前菜，是由伊比利豬生火腿（Jamón ibérico）裹著哈密瓜球、卡門貝爾camembert(或是布里BRIE?)乾酪、切達起司Cheddar與果乾，和4顆鮭魚子組成。 聽到是高級的深海圓鱈，眼睛為之一亮，這可是油魚里最昂貴的一種，一斤至少破千起跳。 肥美多汁的柔嫩圓鱈，在師傅巧手下煎炙兩面焦黃酥脆，散發迷人香氣 搭上奢華松露奶醬，那美妙油脂香氣與美好的松露奶香交織，真的是吃過就難以忘懷呀！ 主餐選的是冷藏小羊排 甜度、軟嫩度與多汁遠超其他肉品，骨頭又是其中最滑嫩鮮甜的部位但我覺得可以在熟一點會更好 搭配櫛瓜、栗子南瓜和蘿蔔條略煎就能帶出香甜。 這蒜頭處理真是好！微火慢煎至表皮上色，內裏軟糯香甜，熟度控制得宜，一點都沒有焦苦味，只有滿滿蒜甜，熟度控制功力可見一般。 吃完最後的主餐，來道完美的收尾吧!送上的是塞滿干貝絲的絲瓜，與娃娃菜燉煮清湯。 今天的饗宴告一段落，對於餐點，我們非常滿足與滿意，甜點是移到沙發休憩區享用，但真的是要趴著吃了 桌子真的太低了，之前就爬文蠻多人反應了 沒想到餐廳的人可能都沒在看評價的吧，小地方因該要在留意喔 正評網友：點的套餐是海陸全餐並加價1000元換龍蝦，整體來說並不到差。 鮑魚（配上酸酸口感的泡泡看起來超酷）、鮮魚（佐松露醬蠻好吃）、牛肉（師傅煎的剛剛好）不錯，但龍蝦（沒有想像中Q彈，朋友點的明蝦就還不錯吃）、沙拉（醬料就只有胡麻醬而已，越吃越乏味）、甜點（外觀跟口味不成正比）就蠻普通的。 然後整個餐期是不提供水的哦，所以後來單點了一杯可樂，不然吃到後面真的口乾舌燥的😆

HANA錵鐵板燒餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：中規中矩的老字號鐵板燒 不讓人失望 但整體來說也沒有什麼驚豔的餐點 沙朗牛排份量十分充足 甜點雖然都是單一口味但還算好吃 當天鵝肝缺貨好失望 氣氛較適合商務聚餐 中立網友：今天是來慶祝結婚週年，這是我們第一次來到HANA，點了雙人套餐（肋眼牛配上羊排）。 氣氛方面： 店內用餐很安靜，有別於以往去過的鐵板燒餐廳內充滿著吵雜的鐵板摩擦聲。 餐點方面： 唯一美中不足之處就是「羊排」沒那麼軟嫩，其他餐點幾乎都是完美👍就連飯後的甜點以及飲品也都不馬虎。 停車方面： 有開車者建議提前半小時去附近找車位，因為真的一位難求，尤其是週末的晚上時段。 付款方面： 可接受刷卡，但無載具唷！

HANA錵鐵板燒餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：餐點： 餐點內容尚可，但是以這樣的價位，似乎可以更讓人有記憶點，就中規中矩的菜色；甜點是珍珠+奶茶布丁，布丁茶味很想，但是上頭插著一根脆笛酥，整根軟掉…讓人失望 服務： 對於第一次用餐的，一開始也沒有特別說用餐完畢會移到旁邊繼續享用甜點；上菜介紹菜色很趕，都還沒聽清楚服務生就走了；到旁邊享用甜點時，隔壁一團日本客在可能在樓下抽完菸上來，滿身菸味，跟服務生反應想換位子（當下還有其他空位），沒下文，最後趕緊吃完甜點喝完茶就走了 氣氛： 沒有特別有氣氛，讓人覺得很忙碌，很趕

一星

負評網友：會給唯一 ㄧ星是剛到店門口，有服務生幫忙開門，很貼心。 這家店單價算也不低，但⋯服務卻不能成等比，幫我們服務的還是經理，卻是態度服務素質最差的。很難想像是爲什麼 1. 我們三人在點餐，點到ㄧ半服務地經理跑了，沒有被尊重感？沒有先說稍等或怎麼樣直接走掉？我們傻眼 2.後來我們又在叫她過來點完後 ，兩個人飲料都來了，其中一位茶等了15分鍾都已經吃完前兩道了還沒上。我們主動問才說還沒上嗎？才馬上去催 （這經理如果很忙，不能換別人服務嗎？） 3點餐的人是主管（經理）幫我們服務，但卻是素質最差的，我們有人不吃其中的ㄧ道齙魚也不給換其他的食物，直接叫我點別的，友人才説可以給他吃。其實也可主動告知能換什麼或補差價，但後來問廚師卻可以，連ㄧ旁得服務生都說可以，看換得食材決定要不要補差價，ㄧ人消費平均3000的料理，能不能換，講法都不同，素質不一。 （事後經理表示齙魚單價高，我就想問，不管單價多少，我不吃他在高級有什麼用？直接說不能換，或叫我點別的，連提供能換的食材或補差價都沒有，這是服務） 4. 我們主餐點的不同，2個人的主餐餐上錯，熟度也不同，卻只想從新補ㄧ個人得主餐，重做後，卻沒有每個主餐都有得配料（蒜片），還自己把舊的倒過來，整個很無言 5. 主餐吃完的湯品，也是放在她們煮食物得鐵上，等我們吃完主餐，我們還自己把主餐放在隔壁空位，起來自己要去拿湯品⋯有這動做岀現，後來有人看到，才要幫忙， 難道不是每桌服務生都要注意的嗎？ （又這經理⋯ 暈 就沒別人了麼⋯） 6. 結帳時，我們消費9400多，都付完了才和我們說消費滿5000能有優惠券1000，難道有優惠都不會先說的嗎⋯點餐時帳單就已經知道了不是嗎⋯。等於我們消費1萬會優惠劵2000⋯如果服務生能夠先告知，我們就會在多加點換食材或加錢換湯品⋯ 。最後覺得整場都很雷。 非常非常瞎的體驗 身爲店經理，沒有以身做則，服務、素質卻是最差的。 消費不低的店，吃得就是服務不是嗎？ 負評網友：一餐4萬多 沒人完整介紹 前菜跟湯中間等十分鐘 完全沒人說明 中間還要自己到包廂外面找服務生 師傅也中途不在 也沒完整介紹所有菜 做為台北市高檔鐵板燒服務完全不合格 外面服務生只收盤子 也沒理客人 失望透頂的經驗… 負評網友：友人點海陸的培根雞排 我點特餐的雞排全餐（服務員特別說明肉比較多） 結果海陸跟特餐的雞排一起料理 重點特餐裡面竟然有培根 更扯的是份量一樣並沒有一開始說的特餐比較多 詢問服務人員為什麼海陸雞排（主餐）跟特餐雞排（主餐）的份量一樣多且菜色一樣？ 服務人員回應：因為海陸的雞排是因為多了好幾道海鮮 （到底在供三小） 聽到這樣的回答後只能無奈的 根本答非所問 主廚料理的方式更奇怪了先料理牛排才料理雞排 啊不吃牛的人不就（黑人問號？） 餐點沒有一起上 等待時間過長 服務員聊天發呆 處處瑕疵 評分用錢買來的？

HANA錵鐵板燒餐廳 照片(菜單)

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