台北市中山區 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 台北中山店 大阪燒｜廣島燒｜稻草燒｜宵夜｜聚餐｜精釀啤 酒

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 台北中山店 大阪燒｜廣島燒｜稻草燒｜宵夜｜聚餐｜精釀啤 酒 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1680 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段39巷16之2號
電話	02 2571 1007
營業時間	星期一 16:00–02:00 星期二 16:00–02:00 星期三 16:00–02:00 星期四 16:00–02:00 星期五 16:00–02:00 星期六 16:00–02:00 星期日 16:00–02:00
人均消費	$1000-1400
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得獎紀錄

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 台北中山店 大阪燒｜廣島燒｜稻草燒｜宵夜｜聚餐｜精釀啤 酒 網友正面評價

五星

正評網友：店內有超大的酒櫃冰箱超讚的🤩🤩🤩 酒類的種類非常多 服務人員也介紹的很詳細 可以從中間挑到自己喜歡or有興趣的酒品 如果不喝酒的話 這裡也有提供無酒精飲品可以選擇 5～6人份的分享餐份量超澎湃！ 沙拉可以選一份，前菜可以選擇兩份 經典料理的部分選項很多種，可以選擇三份 串燒有四個種類可以選擇，縱使是有不能吃牛肉的朋友也可以各選一種不同口味，這個品項可選三份 炸物以及海鮮類別則是各可以選擇一份 主食料理風味選擇也很多 海鮮 豬 雞 牛肉基本上都有 主食選擇的品項裡面可以選擇兩份餐點 還有甜點可以選擇 餐點的口味都很不錯 海鮮類也都很新鮮 肉品的口感也很嫩Q 餐廳環境氣氛很好👍🏻 餐點選擇豐富 超適合跟朋友聚會約在這邊 套餐類的部分餐點雖然份量不多 但品項很豐富 完全不會有吃不飽的感覺 正評網友：ABV日式居酒屋，日料版的ABV，藏身在台北中山北路，餐點日式化，炒烏龍麵，炸牡蠣，甜丸子，一夜乾，這一夜乾非常的好吃，魚的甜味完全所在魚肉內，每一口都很鮮甜，外皮酥脆，愛吃魚的可以吃一隻，大阪燒，小小的一個，非常別緻，搭配餐酒別有一番風味，香菇蛤蜊湯，一個蔬菜火鍋，湯頭清爽，重口味下的明燈，份量除了湯外都不算多，蠻適合配酒的餐點，如果想吃飽還可以加鍋飯，整體來說，個人覺得算是中規中矩的餐酒館，每道菜都非常順口好下酒，可以輕鬆的跟好友喝酒品美食的好地方。 正評網友：📍 ABV 日式居酒館·捷運中山站 @abv_japanese 每次到 ABV餐酒館用餐覺得很用心，不論從料理到裝潢到，小細節都非常吸引人，ＡＢＶ 日式居酒館交通非常方便，捷運中山站3號出口步行5分鐘，在晶華酒店柏麗廳入口處正對面，整體木頭裝潢的很日系，燈光是歐洲壁燈走溫暖色系，特別的是復古皮革的座椅有點懷舊感，以和洋兼併的色彩氛圍，充滿生命力的「昭和氣息」，一種低調奢華的復古品味 ABV最大的特色 300種世界各地特色啤酒，每週更換款式，可以依照自己的喜好，請服務人員推薦，幫你挑選適合自己口味的精釀啤酒喔🍻 還有來自日本的酒，像梅酒、水果酒等等~ 🍾 SAKURA-KOMACHI田澤湖櫻小町英式金愛爾 酒精濃度5%，櫻花萃取的天然酵母 ，入口很清爽麥芽和啤酒花味較淡，喝起來是甜甜的蜂蜜香味，還有淡淡櫻花的味道 🍾 THE輕井澤啤酒CraftYuzu 酒精濃度4.5%，輕井澤手工精釀啤酒，帶點柚子柑橘香氣的啤酒，淡淡的麥芽味和啤酒花味，非常適合熱熱的天氣 🍾 蚵仔黑OYSTER STOUT 酒精濃度8%，非常酷的一款黑啤酒，喝起來帶點鹹鮮的海味，也有點像在喝深焙美式咖啡，帶點微苦，像人生一樣 🍾 伊勢角星淡愛爾 酒精濃度5%，喝起來淡淡柑橘葡萄柚香氣，清新爽口，非常適合配點下酒菜 🔸照燒牛肉燒 照燒牛肉廣島燒裡面有滿滿的高麗菜絲、炸酥、豆芽菜、炒麵等食材，還有加蛋，吃起來特別的清爽美味，搭配嫩牛肉片拌炒照燒醬與唐辛粉，照燒醬酸甜酸甜的 🔸津山牛腸炒烏龍 炒烏龍麵必點的一道菜，配上沒有腥味的牛腸，很好吃吃得到牛腸的油脂，特別是特製辣味增醬拌炒，吃起來鹹香鹹香 🔸花魚一夜干 ABV主廚挑選花魚來製成一夜干，花魚本身肉質鮮嫩、油脂豐富，還有金黃酥脆表皮，擠一點檸檬提味，滿滿新鮮的鮮甜海味 🔸龍蝦尼信玉子燒 我超級愛這道，採用關東作法的玉子燒，裡面有滿滿的龍蝦沙拉，上面還有超多的新鮮鯡魚及魚卵，起司與玉子的融合在一起，魚卵逼逼波波的口感，配上綿密軟嫩的玉子燒，真的美味可口 🔸南蠻風炸雞 南蠻漬法醃漬，就是把雞肉用糖醋、蔥及唐辛子作為醃漬料，配上清爽的塔塔醬，吃起來不油膩，而且炸雞外皮金黃酥脆，肉質很多汁 🔸牡蠣土手鍋 復刻廣島名物，廣島牡蠣、特製赤味噌、豆腐和蔬菜，熬煮出味噌與牡蠣的鮮味，牡蠣新鮮飽滿，蔬菜原味鮮甜，不愧是廣島必嚐的經典鍋物 🔸或許是炸麻糬 飯後甜點吃炸麻糬當結尾太完美了，但是吃起來像麻糬又不像！？吃起來ＱＱ的口感，但是又沒那麼的黏，名字非常可愛又特別，白色為牛奶口味、綠色為抹茶口味、黑色為竹炭口味、紅色為紅麴口味

四星

正評網友：一開始我很滿意，因為有很多世界品牌的啤酒，食物也一般，但啤酒杯的狀況不好（接觸嘴巴的部分有一張貼紙），工作人員的服務也不一樣。最後店家算錯了，我就回去跟他們談了回來，但後來發現他們還少退了服務費。和啤酒大師一樣，推薦啤酒的工作人員很友好，我住得很愉快，所以我試著把它看作是一個溝通錯誤，而不是歧視遊客。我們需要更加努力才能長期保持熱點。 正評網友：帶有日式居酒屋的氛圍、 和洋兼併的色彩氛圍，懷舊、溫暖，且充滿生命力的「昭和氣息」，1930年代的古董音響，抬頭映入眼簾的仿日式宣紙隔板與歐洲壁燈的結合，呈現一種低調奢華的復古品味。 店內特色料理是，以無農藥稻草作為火候，生與熟之間融合，結合炙燒和煙燻的料理，保留了食材的口感與香氣多層次的享受。 🐟鰹魚燒👍 🥩牛肉稻草燒沙拉 🐓明太子雞肉燒（大阪燒） 🐖味噌松阪豬 🐔蔥鹽雞肉串👍 🍗名古屋手羽先👍 🥚鱈魚肝蟹肉玉子燒 整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 正評網友：低消450+10% 氣氛跟店員小姐姐很棒 酒超多可以選 明太子玉子燒超多明太子！蛋微甜很嫩愛爆的人可以點 牛肉廣島燒的牛肉很好吃但下面的麵跟菜小傷心

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三星

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二星

負評網友：必須說明太子起司玉子燒跟炸牡蠣很美味， 花魚一夜乾跟清酒蒜味牡蠣還ok, 但串燒就蠻雷的，點牛舌前，店員就有強調他們是選舌根的部位，會比較有嚼勁，真的吃起來好像在吃雞胗（店員算誠實）， 雪花牛金針菇的牛肉很老就算了，不知為何有禽類的內臟味。 很多人推的彩虹天婦羅，那個加了米果的麵衣我也是吃不懂。 因為開車所以只點了一瓶白啤酒。兩個人這樣3800，我是覺得蠻貴的。

一星

負評網友：12/17 晚間6點半到訪 服務好氣氛佳 但食物非常不OK 今日點了 1. 南蠻炸雞：油耗味很重 雞肉沒處理好 有小碎骨跟筋 2. 天婦羅炸蝦：油耗味一樣很重，炸蝦乾到像餅乾 3. 鰻魚串：鰻魚好吃，但旁邊的玉子燒分不出來是雞蛋還是海綿 4. 海膽醬炒烏龍麵：除了是橘色的吃不出來是海膽醬，難吃 5. 蜆蒜活力湯：好喝 本日第一名 負評網友：沒吃過這麼難吃的居酒屋 暈倒！ 海膽烏龍 $300多 很貴就算了也完全沒海膽味，一點也不濃郁，味道還很詭異！ 明太子雞肉鐵板燒 沒什麼明太子味 超一般 $300多 金針肉串死鹹😮‍💨 $200？ 蛤蠣湯蛤蠣用超小的蛤蠣！肉乾巴巴無味道湯也很難喝 感覺像味精加超多的 $160 沒一道可以的⋯⋯🤷🏻‍♀️ 最後結帳還算錯錢 多收$700多 收了$1800多⋯ 最後還是我們自己發現 負評網友：點了大阪燒結果30分鐘後才上菜，而且調味難吃，整體麵糊軟趴趴的，服務人員也是一直在旁邊走來走去干擾，也沒多少服務收那麼高的價格。啤酒價格不透明，不會再訪也希望看到的人慎選店家，附近好吃很多，完全不推薦這家，可以不用來踩雷。

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