台北市中山區 麵屋壹慶

麵屋壹慶 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1835 則評論
地址	10491 台北市中山區 雙城街32巷2號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–14:00 17:00–21:00 星期三 12:00–14:00 17:00–21:00 星期四 12:00–14:00 17:00–21:00 星期五 12:00–14:00 17:00–21:00 星期六 12:00–14:00 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋壹慶的GoogleMap
官方網站	麵屋壹慶的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2019年台灣拉麵愛好會

餐廳敘述

樸實無華的小巧餐館，供應特色湯麵。

麵屋壹慶 網友正面評價

五星

正評網友：一直都很讚的泡系拉麵 肉量很多，也都很好吃 可惜的是不能加麵， 食量大一些的可能不太夠 正評網友：麵條十分Q彈有嚼勁，我點豚骨鹽味特盛310、各種叉燒超級棒👍！ 我個人口味偏重一點，所以這碗麵的味道很不錯❤️ 整體的舒適度及用餐的節奏都很不賴，還是建議要早點來排隊，因為店外面候餐的地方有點窄，剛好是在路口處，因為我們也沒等很久，所以在外面不算太久…只是提醒一下！希望每個來個這裡的食客都能吃得開心🥳，也希望這篇食記對看到的人有幫助👍 正評網友：耳聞這家泡係拉麵很久 終於來品嚐有名的拉麵 晚餐時間 需要排隊但不會太久 今日品嚐： 清湯醬油特盛 、叉燒飯 、豚骨鹽味特盛 拉麵的麵條培偏硬有嚼勁 不管是叉燒或舒肥雞肉肉質都很嫩 叉燒略帶炙烤香味非常棒 醬油清湯的湯頭很驚艷 不死鹹有微甜口感 如果也愛清湯係的拉麵 一定要來試試👍🏾 叉燒飯乍看好小一碗 其實份量很剛好 叉燒炙烤香味配上醬汁真的很美味 豚骨鹽味拉麵湯頭濃濃的豚骨湯頭很香 每一口都夾雜泡沫的口感 很特別 餐點讓人回味 很推的一家拉麵

四星

正評網友：上星期五晚上排隊，到進去點/用餐大約等待了20-30分，點了豚骨鹽味特盛、豚骨醬油+味玉和叉燒飯，叉燒飯的肉量不少，叉燒香味撲鼻而來，兩碗皆是細麵、麵感稍硬，我還滿喜歡的❤️（如果喜歡軟一點的口感，點餐機無法選擇，可能詢問一下店家哦！）拉麵裡的肉質都滿嫩，特盛的雞腿叉燒的肉質更是香嫩好吃😋 正評網友：泡泡一開始蠻有趣，後面湯頭太膩了 正評網友：還行

麵屋壹慶 網友中立評價

三星	中立網友：很多人排隊打卡… 但我完全吃不懂… 非常一般，調味上沒有任何記憶點 • 泡泡非常多(我不懂) • 麵條捲成一坨頗難拌開 • 吃完有反胃感… 同伴也是… 可能是不懂所謂的泡系 沒吃過可以吃吃看，個人應該是不會回訪 特色：是我見過最明亮乾淨的拉麵店 中立網友：在附近上班，每次經過都很多人，同事吃過也大推，一直很想找時間來嚐鮮，某天平日看到排隊人潮不多，就來試試口味～ 店內環境不大，稍嫌擁擠，在門口排隊，進店也還要在等一下。 用機器點餐付款，在把單據給店員，點了豚骨醬油，拉麵是細麵，軟硬適中，剛入口口味還不錯，湯頭偏鹹，肉蠻嫩的，吃到最後有點鹹，覺得有體驗過就好。

麵屋壹慶 網友負面評價

二星	負評網友：主觀覺得泡系的湯偏溫。肉都偏冷。
一星	負評網友：沒有客製化選項，湯頭還有泡沫，麵偏硬 泡沫是噱頭，我以為是雜質。。 湯頭有改良，變得很台式，豚骨湯還有香菇味。。 附近的金澤完勝 負評網友：豚骨鹽味-味玉 泡泡不知所以然，柚子胡椒超級不加分， 麵外面糊裡面硬，上桌都黏在一起（一整捆的麵條） 湯頭很台，看起來濃郁實際上沒有黏嘴皮。 肉咬不斷又冰，沒有熟的叉燒（處理不好） 蛋有腥味很噁，不知道為什麼要來排隊。 吃完胃不舒服。 很少遇到內場完全沒聲音的拉麵店。 椅子距離吧台很遙遠，女生吃得很辛苦，椅子還沒辦法動。 吧台高度很怪，要從吧台上把拉麵拿到自己桌上很危險。 總之，不推也不會再去了。 負評網友：是一間會讓人心情變得不好的店，還沒進門就開始心情差，還不如不花那個錢，比較不會讓自己不愉快，但覺得自己時間很多又覺得服務態度不是重點的人，可以來試試看，就跟去體驗被打巴掌的店一樣那種特殊感

麵屋壹慶 照片(菜單)

麵屋壹慶的附近餐廳

	吃味餐廳 評分：3.8 顆星 評論數：766 則評論
	誠屋拉麵 評分：3.8 顆星 評論數：2145 則評論
	晴光意麵 評分：4.1 顆星 評論數：620 則評論
	木鳴拉麵 評分：4.6 顆星 評論數：264 則評論
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	晴光姑嫂麵 評分：4.3 顆星 評論數：80 則評論
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	鴻水餃牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：774 則評論
	麵屋輝 台北店 評分：4.1 顆星 評論數：2159 則評論
	麵屋德家 評分：4.7 顆星 評論數：580 則評論
	鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 評分：4.0 顆星 評論數：475 則評論
	小珍園拉麵店 評分：3.9 顆星 評論數：1024 則評論

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