台北市中山區 香而廉小館

香而廉小館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1428 則評論
地址	10491 台北市中山區 合江街17巷2號
電話	02 2501 2724
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

香而廉小館 網友正面評價

五星

正評網友：香而廉小館是在長春路合江街口附近的熱炒台川菜口味的小館 深受大家喜愛 通常用餐時間一到就客滿了 每一桌的客人菜至少要等1小時 重新裝潢後也沒有招牌 可見得好吃便宜及受喜愛的程度 這次是因為不知道要吃什麼 在地圖上亂看 不小心看到這家 就來吃了 17:15到時已經有很多桌了 這次點了蔥爆牛肉 豆瓣魚加豆腐 公保雞丁 炒高麗菜 炒地瓜葉 三鮮炒麵 蚵仔湯 等了大約20分鐘左右菜來了 炒高麗菜 地瓜葉一盤80元 菜量很多 很大方 炒得很好吃 蔥爆牛肉牛肉嫩 蔥給很多 口味重 感覺很下酒 宮保雞丁雞肉很嫩 花椒味到位 配著花生跟蔥一起吃非常夠味好吃 豆瓣魚是採用清蒸過後再淋上醬料的 我覺得這是剁椒魚頭的做法 正式的豆瓣魚應該是要鍋燒入味才對的 不過很忙的店幾乎都是這種做法 不佔炒菜爐的位置 我是喜歡鍋燒入味的做法 自己做也是這種方式 用蒸的好處是魚很嫩 但是味道會吃不進魚肉 這裡的豆瓣魚算是好吃的 比西門町的真川味好吃 三鮮炒麵鑊氣又炒出來 這是正臺菜三鮮炒麵的味道 ㄧ吃就知道了 我個人喜歡烏醋再多一點點 味道更好 蚵仔湯料多湯鮮 好喝 美而廉小館真如其名 好吃價廉 料多 列入口袋名單 五顆星評價 第二次去點的是紅燒魚 豆酥鮮蠔 蔥油雞 什錦湯 炒小白菜和高麗菜 這幾樣一樣很好吃 蔥油雞的腿很嫩 但是雞胸肉的部分就比較材 蔥油很香 再沾一些他們的辣醬也是很好吃 豆酥鮮蠔是以繪豆腐的方式上面再放上豆酥 鮮蠔很新鮮 配上他們的豆腐鮮蠔豆酥一起吃味道很好 又鮮又嫩還有豆酥的香味 很好吃 紅燒魚很嫩 上面還有九層塔 筍片 杏鮑菇 也是有勾芡 不過味道很好 可以沾上他們的辣醬 也很好吃 什錦湯用料很多 很鮮 也不錯 最後發現他們店裡有免費的大骨熬的蘿蔔湯 燉很久 味道很好 可以喝喝看 還有我看到隔壁桌的客人點了鳳梨蝦球 以價位來說份量還蠻多的 比鑫鱻的多 240元 看起來很好吃 下次去點看看 正評網友：小巷子內的人氣名店，有各式各樣的熱炒、麵食、炒飯炒麵，可以選擇的菜色非常多，價格也如同店名一樣物美價廉，內用有兩區用餐區，適合朋友家人聚餐，平常是訂餐時間到到店取餐，若是有親朋好友來拜訪，也會一起到店內用，用餐時間因為人很多需要等待，店內用餐氛圍也是很不錯，是很推薦的餐廳。 正評網友：店名與實際相符❤️ 每道菜真的好好吃 食材新鮮 以台北市天龍國地段來說 真的是物美價廉🀄️ ✅ 鮮炸透抽 吃到鮮甜 ✅ 薑絲大腸 幾乎沒有肥噁感 腸子Q脆 薑香爽口 ✅鮮炒蝦仁 大量蔬菜與大蝦仁 炒功厲害 ✅宮保雞丁 大量紅椒 香而不死辣 配酒剛好 ✅木須炒肉 韭黃與豬肉調味特別 ✅ 蒜泥炸豆腐 不是臭豆腐卻有酥脆口感 ❤️ 三鮮炒米粉 畢生難忘 此店不接受訂位 幾乎滿座 生意超好 廚房跟服務快速👍 無論聚餐 家庭用餐 兩人用餐都很好點😎

四星

正評網友：三鮮炒麵$110、牛肉炒飯$110、蚵仔湯中$140、回鍋肉$160 店內餐點份量很大，大概是外面1.5-2倍份量 三鮮炒麵的麵蠻Q的，但覺得烏醋是下了正常的3-4倍量？吃起來實在是太酸了😨，不合口味 牛肉炒飯裡面的牛肉切成有粗度的條狀，嫩且有稍微抓醃過，牛肉跟高麗菜以炒飯來說給的算多，且高麗菜脆且清甜，好吃推薦 回鍋肉的肉是用里肌片成片裝，但吃起來卻非常柔軟，還有豆腐切成片跟青椒🫑、高麗菜，料是整個泡在油裡面的，很有負擔 蚵仔湯🦪中的，未免太大盆了吧…裡面有至少超過50顆的蚵仔😳，湯底還有酸菜、薑絲配上份量不可忽略的豆腐、四季豆、木耳、筍片…可是有點太鹹 有免費的蘿蔔排骨湯！而且滿滿大塊的排骨跟蘿蔔，放料不手軟 口味上不算非常好吃，但吃得出食材新鮮，份量跟用料內容誠意滿滿。有冷氣很涼且桌椅地板都無油膩感，不失為是個舒服能好好吃飯的店 正評網友：隱藏在合江街巷弄內不起眼的小餐館，但用餐時間一到會發現一堆人外帶排隊，店內沒有裝潢非常復古傳統，菜色種類多，價位平實，真的是主婦好朋友！缺點是動作很慢，7點進來等了半小時才吃到😓😓 因為今天兩人用餐無法點太多，下次再帶朋友來嘗試其他菜色！ 📍牛肉炒飯 $110 份量有夠大，是外面1.5 倍，肉和菜的比例很多，每口都可以吃到肉條，炒飯有穫氣好香,可惜加辣的辣椒完全不辣，只有配色和香氣效果 📍什錦炒麵$110 份量有夠大，是外面1.5 倍，料多新鮮，超好吃 📍炒青菜80 蒜頭加很多，好香好好吃 📍蔥爆牛肉 好油口味略甜，沒有炒出牛肉香氣，這道下次會pass 正評網友：之前有看到網友介紹這家店，所以特地來踩點！我們是週五的六點左右到的，沒有訂位，還有一些位置。 店面有兩間，右手邊的空間有裝潢感覺比較舒服，左手的的位置就相較有落差！ 這裡有附免費的骨頭熬製的湯，當天是竹筍湯！真的是超級美味😋 點了三道菜，每盤份量都很多 建議兩人點兩道菜即可！口味比較重！很下飯！下次要再來嘗試著其他菜色

香而廉小館 網友中立評價

三星	中立網友：以價格來說確實無可挑剔 👉 牛肉炒飯： 飯有點濕，牛肉有些筋不太好咬，調味普通，有炒出一點鍋香，普通。 👉 客家茄子： 鹹、蒜、九層塔，軟嫩的茄子，口味稍重，好吃。

香而廉小館 網友負面評價

二星
一星	負評網友：10多年的老客人了，吃了無數次，現在的味道不如以前 越來越不好吃，品管也有問題，每次想說再給一次機會再給一次機會，但之後不會再過去了。 點了一道豆乾肉絲，另一桌的就很乾爽沒有勾芡的這麼嚴重（豆乾都是濃芡，跟老闆反應後，廚房只是把原本的菜，過水了一次，換都沒換）拿回來吃味道整個也不對了，希望老闆能夠重視這個問題，廚房品管請管控好。不然真的流失一堆客人 負評網友：除了菜的份量足夠外，其餘沒有一樣值得稱讚的，今天點了三樣菜色，回鍋肉完全不是回鍋肉，炒三鮮也是完全不是一回事，勾芡完全不對，另外一個菜韮黄牛肉只能說勉強及格，要去吃的人必須有心里準備。 負評網友：覺得等超久 而且店員服務態度很差

香而廉小館 照片(菜單)

香而廉小館的附近餐廳

	艾香越南美食 評分：2.4 顆星 評論數：49 則評論
	香香炒飯專賣店 評分：4.0 顆星 評論數：343 則評論
	富順麵館 評分：4.2 顆星 評論數：51 則評論
	金賢炒飯炒麵專門店 評分：3.7 顆星 評論數：304 則評論
	芝君越南美食 評分：4.1 顆星 評論數：104 則評論
	原味屋 評分：4.3 顆星 評論數：685 則評論
	老徐黃牛肉 評分：4.2 顆星 評論數：249 則評論
	明記金客來飯麵 評分：3.6 顆星 評論數：47 則評論
	晴光姑嫂麵 評分：4.2 顆星 評論數：225 則評論
	粒粒香炒飯 評分：3.8 顆星 評論數：47 則評論
	豪香熱炒 評分：4.0 顆星 評論數：370 則評論
	以勒廚房 評分：4.0 顆星 評論數：215 則評論
	如香小炒店 評分：4.1 顆星 評論數：296 則評論

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