台北市中山區 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	397 則評論
地址	10491 台北市中山區 吉林路222號
電話	02 2563 0073
營業時間	星期一 17:00–03:00 星期二 17:00–03:00 星期三 17:00–03:00 星期四 17:00–03:00 星期五 17:00–03:00 星期六 17:00–03:00 星期日 17:00–03:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

霸味薑母鴨 網友正面評價

五星	正評網友：最喜歡傳統炭烤的味道 而且不喜歡味道太重的就推 雖然內臟類份量比較少 不過食材是新鮮的 正評網友：很好吃～ 老闆很親切，帶狗狗要自行注意火爐安全就可以囉！ 正評網友：服務好
四星	正評網友：算好吃啦 正評網友：不錯吃啊！要等一下。。。 正評網友：湯頭真的不錯 但肉柴柴的 三人以上吃 比較划算～ 一鍋底 $300 單點制

霸味薑母鴨 網友中立評價

三星	中立網友：鴨血鴨肉丸茼蒿簡單吃一下還行 想快點吃的話整甕拿去請頭家煮比較快 燒炭等滾要一段時間 中立網友：半夜突然想吃薑母鴨，查了一下只有這一家開比較晚，所以就來吃了，湯頭算還可以，但感覺店家加的薑比較少，喝起來沒什麼薑味，價位算還可以。 中立網友：其實味道不錯，但是真的好少喔！ 點了薑母鴨+鴨腸+鴨心+豆皮+鴨肉丸+玉米筍+袖珍菇+高麗菜，我自己一個人就能嗑完是怎樣……

霸味薑母鴨 網友負面評價

二星

負評網友：第一次來這家分店，鍋子一端上來就可以看到湯頭較其他分店清淡。 我們是兩人用餐，但點的菜頗多，高麗菜，金針菇，花椰，凍豆腐 豆皮，店家用最小的鍋子我真不知他如何全煮進去，尤其高麗菜在別家都是一大盤需要分次煮的，怎麼鍋裡就那幾片？ 吃了幾片就找不到了 .. 結論就是偷工減料！以為混煮在一起就可以矇混過去，要不就是分量訂的比別家少但， 但在多家分店 吃了好多年的老顧客心知肚明。 鴨肉也少，部位又柴，唉！ 麵線第一次點是老闆煮的比較像是霸味的味道，第二次換大姐（ 可能是老闆娘）幾乎是白麵線， 還要自己淋上湯汁才吃得下去。 因為它開得較晚所以第一次選擇來此，覺得此店別說自己是霸味 吧！ 負評網友：東西不難吃，但服務態度真的太差，在外面等四十分鐘入座點完單之後還要等三十分鐘以上才會上鍋，老闆跟外場員工態度好像我欠他幾十萬一樣⋯⋯ 負評網友：湯頭普通，跟其他分店比起來較淡，等餐時間長且服務人員頗兇的，另外火鍋料都很小份。

一星

負評網友：我們訂七點半，八點半才吃到 我們十幾個人還忘記我們有訂位， 等超級久才另外搬桌子出來， 氣氛很差又吃到鍋子見底叫了五次加湯都沒有來， 後來有加湯但加點的菜都還沒來 我現在打的時候也還在等 負評網友：天冷想做裡面的位置被店員說坐外面那桌，外面坐位看起來像是臨時開的，明明裡面有位置還不給坐，上菜先上配菜，煮湯跟爐都還沒上 負評網友：第一次吃到這麼難吃的薑母鴨 鴨肉超少 只有一塊較多 其他大都是一堆骨頭或脖子 又煮的超爛 感覺很噁心. 等了半小時多才上菜 點了豆皮也沒放進去 整間用餐環境很差空氣不流通

霸味薑母鴨 照片(菜單)

霸味薑母鴨的附近餐廳

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