台北市中山區 鉑麗安

鉑麗安 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1152 則評論
地址	104 台北市中山區 南京東路三段133號
電話	02 7750 0934
營業時間	星期一 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30 星期二 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30 星期三 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30 星期四 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30 星期五 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30 星期六 06:30–10:00 11:30–14:00 15:00–17:00 18:00–21:30 星期日 06:30–10:00 11:30–14:00 15:00–17:00 18:00–21:30
人均消費	$1000-1800
Google Map連結	鉑麗安的GoogleMap
官方網站	鉑麗安的官方網站
訂位連結	鉑麗安的訂位連結
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得獎紀錄

鉑麗安 網友正面評價

五星

正評網友：2023/6/26早餐～ 豐富的早餐餐點！低溫舒肥牛肉、歐姆蛋、水波蛋…目前在國內飯店吃過最好吃的！餐點五顆星、服務五顆星、環境五顆星！值得大推👍👍👍👍👍 正評網友：早餐超讚！住房加購價600每人，蠻划算的 正評網友：有感受到餐廳的用心，讓我品嚐到與一般Buffet 不同的料理，例如：威靈頓牛排及英式烤牛肉。

四星

正評網友：前身是六福皇宮的絲路宴，餐廳的裝修基本上沒有太大的變動。菜色上，有蠻多都是走現點現做的路線，因為都是用有擺盤的方式出，我個人是蠻喜歡這樣的模式，因為相對其他自助餐要更精緻些。羊排真的是烤得恰到好處，龍蝦尺寸不大，口味一般，不能算是亮點。飲料的部份有鮮榨（非濃縮還原）的果汁及啤酒，蠻加分的。 正評網友：用餐不會人潮洶湧，雖然桌子有點小，但是服務人員用積極收空盤彌補了這個問題。 有一些特色餐點，最推牛骨，非常美味，蝦子很新鮮。 正評網友：這家店的食材都蠻新鮮的，但是食物的選擇不多，以1600多的價格而言，我覺得去吃比較精緻的套餐CP值比較高。這是我第一次吃吃到飽沒吃到飽，因為很快就吃完一輪了。 肉的部分牛🐮排、羊🐑排跟藍帶豬🐷排都美味。牛排夠厚、肉夠嫩；羊排七分熟，外酥內軟熟，沒什麼羊騷味，搭配薄荷醬別有一番風味；藍帶豬排肉很厚、起司🧀️很香，酥皮夠酥夠脆但不會太厚，好吃。 海鮮的部分淡菜跟螃蟹🦀️都很乾不好吃，雖然🦀️有滿滿的蟹膏，但煮的太乾了，有可能是品種問題，蝦子🦐超級大隻而且很新鮮；蒜香蛤蜊超級鮮美，我吃了整整兩大盤，蒜香味夠重、蛤蜊夠新鮮，讚！ 生魚片的選擇很少，只有鮪魚、鮭魚、蝦子跟花枝。鮭魚蠻好吃的其他普通。 湯的部分羊肉肉骨茶很濃郁很入味，羊肉有帶皮、軟硬適中。筍子雞湯很鮮。 這裡的甜點跟其他家自助餐都不怎麼樣，沒什麼特色。 冰淇淋🍦是哈根達斯的，有五種口味可以選，吃一球賺一百塊，可惜是哈根達斯真的偏甜，沒辦法吃多。 水果都有去皮超級貼心，我用柳橙、百香果加上早餐茶調了一杯自製健康水果茶，蠻好喝的，有興趣的也可以動手去DIY看看。

鉑麗安 網友中立評價

三星	中立網友：生魚片品質不錯但是選項太少只有兩種，冷盤還行，牛排偏硬，黑胡椒牛肋排像藥燉排骨，豬肋排還行，整體評價東西選擇太少有點失望 中立網友：地點、環境很優，餐點有季節性特色，這次6/15去有多道竹筍料理，但是煮過頭了嚐不到筍的鮮甜，倒是竹筍飯很好吃，鐵板牛排也是蠻硬我們這群上了年紀的人吃不動，吃Buffet第一次看到了紅蟳，煮過頭了可惜這飽滿新鮮的蟳 中立網友：目標的確是要吃威靈頓牛排，因為改菜單所以沒吃到，有點失望。 雖然很多肋排但最推薦的是咖喱。 素食餐點內容有三種：漢堡排、青菜、湯。 水果跟點心是自助。

鉑麗安 網友負面評價

二星

負評網友：十月的午餐菜單上，甜點很不錯。燴飯很有嚼勁。湯還可以。雖然1488元，可惜的是牛排很硬，而且烤得不好，沒有味道。大部分放在有蓋碗裡的熱食都煮過頭了。生魚片很新鮮，但味道平淡，也許還沒成熟。伊斯蘭教法很一般。我們以為 JR 東日本意味著壽司可能高於平均水平，但實際上它的質量等於或低於車站便當的質量。總而言之，這不是我所說的「輝煌」。街上的陽光自助餐以便宜 25% 的價格提供了更好的體驗。 由於有許多廚師在現場採購，座位數量相當少，也許廚師可以接受更多訂單。例如，石斑魚可以預先切片，然後用點的醬汁快速煮熟，而不是放在火鍋裡煮過頭。 負評網友：週末午餐菜色令人失望到極點 日本飯店的餐飲水準竟然是如此 也沒什麼比較好的食材（牛肉？鮭魚生魚片？算嗎） 蟹類都是冷的，乾乾的，很難吃 蝦子也是冷的 連焗烤蚵仔都難吃 這季的午餐根本不值那個價錢

一星

負評網友：本人曾經長年居住日本，對於日系企業都非常有好感，本身也是時常搭乘JR東日本的各線路列車，此次在YT上看到介紹，特別3/21日，帶家人共三人滿心期待的來到貴餐廳使用午餐，吃完之後，大失所望，完全不敢相信這是JR東日本集團會有的水準，東西少到不敢相信，口味也都普普通通，廚師群的服務也都非常普通，完全感受不到日系企業該有的水準！台灣的旭集，饗饗午餐是1290，只比貴餐廳多10元，食材至少多幾十款，水準遠遠比你們高出不只一個境界，你們真的該好好檢討一下，你們所推出的這個自助，跟現階段台灣的自助餐有多少的落差，我知道日系公司非常的封閉，且很難進步，但是這真的太不可思議了，差到令人無法想像的境界，我感到非常的失望！ 當天沒有任何蝦類也沒有最基本的牛排，唯一只有一道羊肋排，其他生魚片也只有2-3款，走了好幾圈，奇異果汁有莫名的腥味，感到非常後悔來此用餐，對家人更是感到抱歉 負評網友：第一次留這麼嚴重的負評⋯ 吃完晚餐回家洗完澡直接開始拉肚子 真的覺得太扯了才來留言(｡ ́︿ ̀｡) – 只有吃圖片上的東西加一盤甜點跟喝飲料 所有東西聞著都很香看起來也很好吃 口味如何畢竟每個人喜好不同不多講什麼 但椒鹽蝦夾了三隻每隻都超粉 人生第一次吃到這麽粉的蝦子？ 粉到叉子一插上去蝦子直接斷掉 口感也是非常非常粉⋯ 日本飯店想說生魚片應該不錯 但鮪魚非常的腥⋯⋯鮭魚比較不腥一點 可是切好的長條竟然自己斷成兩截 吃起來品質可能不如有名連鎖店的一盤鮭魚 最主要是吃起來覺得不新鮮就算了 但很顯然我的腸胃證實不是只是吃起來⋯ 這個價格真的對不起這個食材 希望可以重視一下食材的新鮮度 負評網友：現場的服務人員會強迫你使用贈送卷讓你沒辦法退款，花8000買七張餐卷用三張。剩下四張面額一千六的去退款只能退3200 假日晚餐還貼600 算一算一人要1800，比現場加完服務費還貴 更何況食材不新鮮，菜色也沒多少

鉑麗安 照片(菜單)

鉑麗安的附近餐廳

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