台北市中山區 赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1492 則評論
地址	10491 台北市中山區 撫順街12號
電話	02 2592 7178
營業時間	星期一 12:00–15:00 17:00–20:00 星期二 12:00–15:00 17:00–20:00 星期三 12:00–15:00 17:00–20:00 星期四 12:00–15:00 17:00–20:00 星期五 12:00–15:00 17:00–20:00 星期六 12:00–15:00 17:00–20:00 星期日 12:00–15:00 17:00–20:00
人均消費	$200-600
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官方網站	赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店的官方網站
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得獎紀錄

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店 網友正面評價

五星	正評網友：坐在吧檯區可以看到廣島燒一層一層疊起來的過程！非常療癒！ 餐具是鏟子很可愛，整個份量超級大（女生應該可以一起吃一份），吃完會超級飽！！！ 但要注意有低消，可能可以點別的附餐～ 正評網友：🍴 · 起司廣島燒 起司味很濃郁🧀️放在上面根本大滿足🤤 讓人一口接一口，不會很膩 料層層增加，雖然有點難切但是一口吃進去剛剛好，鹹度也非常完美！ · 蔥鹽牛舌 吃起來不會太硬，完美的熟度不用多說🤩 · 茶碗蒸 跟想像的不太一樣，有點偏乾 可以在等餐點來的時候一邊看師傅做一邊跟朋友聊天，很有趣的體驗 在店外就可以聞到香氣傳來🫢讓人食慾大開 加上美乃滋後更是增加了廣島燒的風味～ 是會想再去吃一次的程度🤤 正評網友：道地的日式廣島燒 廚師是日本人 可以坐在吧台看廚師近距離做廣島燒 不過餐點份量偏大 食量小的建議可以分食廣島燒
四星	正評網友：座位没有很多，需要花時間等，廣島燒很大份，不會很鹹，女生大概吃不完需要打包 正評網友：假日要排等1小時左右，就點自己喜歡的料，都好吃，而且分量很大！吃到吃不下。 在鐵板前面有油煙味，但是還算可以接受，只是吃完衣服都會有味道。 正評網友：第二次來訪，這次吃的是洋風廣島燒，味道層次多，也比較不會像其他口味吃到最後很膩

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店 網友中立評價

三星

中立網友：11/17晚上約5：30造訪，可以明白外國料理在台灣價格較高，嚐嚐鮮，也蠻好吃的，加上日式美乃滋更是讚，但不明白： 1.收取服務費的部分，在餐廳待了一個小時左右，一次水杯空了是我開口要求店員加水，此外除了送餐跟收拾桌面必要事項，兩名女性店員一直在聊天，並沒有得到什麼主動積極的服務。 2.茶碗蒸一份要價60元，菜單上是用美麗的陶瓷杯，送上來卻是質感不足的鋁箔杯裝，建議改善。 中立網友：雖然有低消（$250/人） 但其實不用一人點到一個廣島燒 可以點幾份一起吃 再單點一些其他的或酒即可 因為一人吃掉一份廣島燒 到中後段會有點膩 另外雖然要收10%服務費 但入座後也沒有主動提供水 是要了後店員才會送上 此外客人很多可以理解 但店員給壓力也很明顯 除了收盤迅速外 店員甚至在吃完但酒還沒喝完時 一直站在我們的桌邊要幫我們買單 但帳單明明已經給我們了 我們也要自己去門口結帳 卻堅持要看到我們離座😅 最後沒有很推薦點雞肉丸子 除了吃起來有種豬肉感外 也有一點蠻重的豬味 一度會以為在吃豬肉丸子 中立網友：可惜這次是坐在後面的小空間，雖然滿舒適的，但是少了可以在吧檯看師傅們煎廣島燒的過程，沒有體驗感的加成有點可惜，單純以食物來說的話偏鹹，但因為裡面有麵，所以吃一個還算蠻有飽足感的。

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店 網友負面評價

二星

負評網友：平日中午只來一輪客人就沒翻桌，有點意外。原來週間這麼不用排隊啊！ 今天吃到非常硬的牛舌，跟負責煎的看起來還新人的師父小吳反應，他直接臉垮掉當機（可能是太shock）。 也許是覺得我這樣當面講他沒做好很失禮吧，但其實牛舌煎錯面（有看到光希跟他說你牛舌用錯面下鐵板），然後煎得很硬，還給客人吃，這件事更失禮喔。客人不是花錢來讓你練習、包容你的失誤的喔。 站到板前的那一刻起廚師背負的就是店的名譽，應該放下自己的情緒，好好了解客人的意見並且改進餐點，這樣有一天才會成為讓人尊敬的好廚師。成長過程遇到像客人反應你做得不好的這種挫折，是成為你的養分還是永遠是大便，全端看你怎麼看待、處理他。不要逃避責任是第一步喔！ 最後要感謝光希和小黑的熱心，主動協助我們家行動不便的阿嬤離店時下樓梯。非常親切。 負評網友：點了明太子跟牡蠣的套餐，東西貴了一點，店內有日本的味道，還有放著日本的歌還蠻身入其境的，但是廣島燒本身有點過鹹，沒有特別加調味，醬油過重，吃到最後很膩，因為味道太重吃不太出來明太子的味道，旁邊有美乃滋可以加，但友人也覺得太酸所以沒有繼續加，整體來說不難吃但很膩，覺得兩人點一個就可以了，但是有低消280的規定，所以比較難只點一個，套餐有附茶碗蒸跟飲料，茶碗蒸還行，飲料就很一般的汽水單點60，整體來說沒有非常喜歡，會覺得大阪燒或是章魚燒比較耐吃，但沒有吃過廣島燒的還是可以試試看

一星

負評網友：氣氛不錯，但味道很普通，我點牡蠣廣東燒大概就是炒麵+蛤仔煎的感覺吧，一份400+溫泉蛋30+服務費10%=473，很有來到日本的感覺無論是氣氛還是價格。 負評網友：不愉快的用餐經驗！點了招牌的牡蠣口味的廣島燒和烏龍麵。 上桌的時候，廣島牡蠣約有6大顆，個頭的確很大，視覺效果很驚人，實際品嚐更是嚇死寶寶了。牡蠣腥味很重，有的甚至產生酸味，整體味道非常不喜歡，廣島燒本身的炒麵、蔬菜、肉片很一般，喜歡吃重鹹的，店家還有提供醬汁讓客人自行添加。 至於烏龍麵的作法很特殊，是刷新觀念的日式料理。湯頭像是便當店的海帶湯所做成的烏龍麵，配菜還有切絲的青椒，第一次吃到烏龍麵有放青椒的，味道頗生澀。 個人覺得整體售價偏高，卻沒有日式料理的風味，值不值得就看個人口味了。 負評網友：從來沒有寫過評論，但這真的是很不愉快的用餐經驗。 候位流程明顯有問題，帶位的小姐請我們坐著等就可以，半小時後另一位小姐告知需要有號碼，此時已經被排到好幾組比我們晚到的客人之後。 久候一個半小時終於可以用餐，送餐竟然又先送給我們後面號碼的客人😮‍💨😮‍💨 耐著性子終於等到牡蠣廣島燒，只能說完全不合口味，鹹到無法下嚥，牡蠣死鹹到完全沒有鮮味，豬肉片硬邦邦，這一份廣島燒加上服務費一客要價418😡😡 完全不會再去的一家店⋯

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店 照片(菜單)

赤鐵廣島燒專賣店 – 民權店的附近餐廳

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