台北市中山區 胡饕米粉湯55年老店（台北興安店）台北小吃 台北米粉湯 中山區美食 中山區小吃 中山區宵夜 南京復興美食 台北宵夜

胡饕米粉湯55年老店（台北興安店）台北小吃 台北米粉湯 中山區美食 中山區小吃 中山區宵夜 南京復興美食 台北宵夜 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	391 則評論
地址	10491 台北市中山區 興安街78之12號1樓
電話	02 2517 8917
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

胡饕米粉湯55年老店（台北興安店）台北小吃 台北米粉湯 中山區美食 中山區小吃 中山區宵夜 南京復興美食 台北宵夜 網友正面評價

五星

正評網友：熱呼呼 正評網友：通風蛤蜊乾細粉、痛風蛤蜊米粉湯、滷肉飯(大) 相較一般版米粉湯，加蛤蜊會比較鹹點。蛤蜊是小顆的，感覺比較偏向蜆。 內用可以續湯，續的湯就是一般的清爽湯頭了！ 滷肉飯的味道稍微淡，當天的飯也偏濕軟，有點可惜(公館店的比較好吃) 生意很好、服務態度也很好、店面乾淨、餐具超級新！ 正評網友：湯好喝，喝不過癮，內用可免費續加。喜歡先喝原味湯頭，再加胡椒粉又是1種口味，再加辣醬又是另一種口味。 若不小心加太辣，還好有紅茶或麥茶，可以平衡一下。 出餐服務快速。

四星

正評網友：雖為傳統小吃且為老字號店，但用餐環境明亮乾淨👍米粉湯的湯頭用肉骨熬煮，濃郁好喝，但口味偏鹹，可免費續湯，小菜則推薦紅燒肉跟滷大腸，大腸滷的軟爛入味，很好吃😋 正評網友：Uber選項直接強迫被選大的 設置+大份的問題，設必填 （所以你只能選大份才能下單唷！） 哈哈哈滿厲害的手法 但好吃是真的好吃啦 正評網友：這家胡饕米粉湯位於台北長春市場附近興安街上，招牌還蠻顯眼的。一進去店裡感覺乾淨整齊，第一眼印象就很好，自己的午餐時間就給它盡情的點菜吧～小魯肉飯，招牌米粉湯，綜合炸物，現燙小卷，涼拌小黃瓜來飽餐一頓。涼拌小黃瓜蠻特別的，切成圓形狀厚片，吃起來爽口味道不會太酸，很開胃。魯肉飯一般般，但是招牌米粉湯就抓住了我的味蕾了（超好吃），湯鮮味美，湯頭喝的出來經過用心及長時間熬煮而成的，是目前我吃到最好吃的米粉湯!難怪招牌會寫：一碗米粉湯，傳承三代。這絕對有店家成功的條件在!小卷簡單燙過沾醬料吃，吃的到新鮮美味。唯一遺憾的是炸物，燒肉感覺過老偏硬，而且碎肉多，一進嘴裡就直接打槍了。炸物通常是賣米粉湯及鹹粥的主要配菜，顧客通常都會點，在我心中留下了一個小缺憾，不然原本想給五顆星評價的，真的毀在這盤炸物上。其他的餐點都很好吃，無可挑剔。尤其是招牌米粉湯，堪稱一絕，應該算是米粉湯界中的天花板了!店家的新創意，米粉湯可以另外添加食材配合一起吃：蛤蜊，油豆腐，大腸，小腸等，原味米粉湯都這麼好吃了，加入其他食材應該更棒。衷心祝福店家生意興隆，高朋滿座，若是炸物品質可以控管好，生意一定會更讚。我會再次造訪品嚐其他菜色~👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏

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三星

中立網友：芋頭米粉加一份小卷 芋頭米粉是把芋頭壓碎一起住進去的湯頭，另外給了兩三塊小芋頭塊 湯頭有點可惜不曉得是否因為加了小卷，入口喝起來是悶住食物的味道，而非濃郁清甜的芋頭風味，尾韻有些微的酸 還是我點錯了 😅 我以為是清煮小卷上桌的，感覺像是有點醬油微調味的小卷 現場餐具自助，店家會準備小碗給你放廚餘 湯可以續的樣子，我沒喜歡就沒再要求了 飲料自取，不會太甜 店內乾淨整潔明亮，線上點餐很方便 餐點會稍等一下下 現金、line Pay(不是很確認） 謝謝店家，辛苦了🙏😊 本紀錄非評論，僅說出當次蒞臨的經驗感受，僅供參考，星級來自於食物味道、新鮮、售價與衛生等綜合心得，不代表評論意義，謝謝🙏❤️ 中立網友：連鎖米粉湯店，但小菜品質沒有總店好，這次紅燒肉拼盤都是碎肉不好吃，豬耳朵也切的不規則忽大忽小厚薄不一口感差，有免費的紅茶、麥茶自行取用，辣椒油依舊好吃。 中立網友：整體湯很淡 沒什麼味道 燒肉非常薄 燙青菜 普普 米粉口感是不錯的 環境舒適有冷氣且明亮有加分

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二星	負評網友：環境髒亂吵，都不知到底是風門還是抽油煙機或砲爐的噪音 地上全是垃圾和掉滿地的菜單，店員再怎麼忙碌也不會視而不見吧？ 負評網友：麻煩店家小黃瓜放到軟爛，就不要拿出了賣給客人吃了，吃起了很不新鮮。 負評網友：點了燒肉便當套餐內用，上菜速度慢，刀工好燒肉超薄份量少、貢丸沒彈性，味道平平。
一星	負評網友：第一次嚐鮮光顧，CP值不高 沒有第2次了 負評網友：外送品質堪憂，少送一道米粉，炸物三寶沒付醬料，燙青菜完全無調味只用水燙過（照片是標榜有淋肉燥），小卷米粉湯頭喝完整天口乾舌燥，感覺應該是有加味素不是天然的味道，建議愛吃米粉湯的去吃高家莊就好，湯頭大勝這家。 負評網友：貴，肉腥，吃不飽。

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