台北市中山區 老主顧紅蟳薑母鴨總店

老主顧紅蟳薑母鴨總店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1055 則評論
地址	10491 台北市中山區 民權東路二段67號
電話	02 2595 2328
營業時間	星期一 17:00–01:30 星期二 17:00–01:30 星期三 17:00–01:30 星期四 17:00–01:30 星期五 17:00–01:30 星期六 17:00–01:30 星期日 17:00–01:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	老主顧紅蟳薑母鴨總店的GoogleMap
官方網站	老主顧紅蟳薑母鴨總店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

家常餐廳，供應海鮮湯頭和各式配料，並設有戶外座位。

老主顧紅蟳薑母鴨總店 網友正面評價

五星

正評網友：超好吃 CP值極高 湯頭本人很愛很鮮甜 薑味很重很愛 每盤菜只要50元 六個人點了兩隻螃蟹 還點很多盤菜 每人才400多 鴨肉覺得不好咬，但友人覺得還可以 建議點法 一隻螃蟹入味用，鴨肉一份即可 剩下點滿盤菜+喝湯保證超划算又好吃 看了評價有人反應服務態度 個人覺得還好，就薑母鴨店的服務方式 正評網友：紅蟳新鮮，加到湯裡之後湯頭變得更鮮甜，冬天聚餐的好選擇！但希望加湯是由店家協助不是客人自助，畢竟大茶壺真的很～重～～～ 正評網友：老主顧是想吃紅蟳薑母鴨必定會來踩點的一家店！ 湯頭對我來說略顯清淡，可能要跟海鮮搭配，所以一開始的湯頭走清淡路線，隨著久煮後湯頭越來越濃郁，可惜的是那個時候大家都飽了，沒有肚子再多喝幾碗湯了。 不過沒吃過紅蟳薑母鴨想嚐鮮的還是推薦大家可以親自來試試，大部分的菜品也是50一盤，也算是在台北市CP值高的店家了！

四星

正評網友：時光匆匆，適逢降溫再訪，內用環境較以往有改善，加了不少循環扇，空氣流動性佳，也不較以往吃的滿頭大汗。假日訂位均滿，來用餐記得先打電話詢問或訂位。 ——————————————- 🏠地點離兩個捷運站步行都約5分鐘左右（中山國小及行天宮站），附近停車位較少，一定要先訂位，如要訂位需點紅蟳薑母鴨。門面為開放式，座位不少，由於店內稍有深度及用炭火烹煮，內用室內空氣流通不佳，穿短袖適合。 📝主打紅蟳及薑母鴨，搭配一些鴨的內臟類、火鍋料及蔬菜。除了鍋類，亦有幾樣燒烤可選擇。 🥘紅蟳薑母鴨（800元），含一隻紅蟳及一份薑母鴨，湯頭屬薑味重，鴨肉有幾大塊，適合燉煮。紅蟳帶有蟹黃，稍煮一下即可吃，螯的部位已貼心夾裂處理，吃起來方便，煮完紅蟳，湯頭又多了些鮮味。 🥬點了鴨腸、鴨心、金針菇、茼蒿、鴨血、鴨肉丸均為50元，價格份量屬合理。 冬天就該來份薑母鴨啊。 正評網友：煮到後面湯頭會很好喝，建議點一兩盤高麗菜下去熬煮，唯一缺點櫃檯女服務員 很不耐煩，講解念很快 ，趕下班的概念。 正評網友：第一次吃到加了紅蟳的薑母鴨，原本的薑母鴨湯就很順口了，沒想到加了蟹類，湯頭會轉為清甜，又是另外一種好味道，我喜歡這家的湯頭，老薑夠辣，酒味不重，順口不躁熱。 重要的小提醒： 人多，建議先訂位，店家僅接受一周內的訂位，紅蟳也需要事先預訂，因為生意很好，接電話的人語氣不是很好，有時候也要響很久才會接，請大家要有心理準備，耐心等候。

老主顧紅蟳薑母鴨總店 網友中立評價

三星	中立網友：小孩想吃蟹。雖然非嚐蟹季節 首臨此店，亮點在紅蟳吧？ 湊聞四隻蟳猜殺淨前已斷氣 好加在煮後沒有氨氣 蟳中混青蟹（交配有黃才稱紅蟳） 還有已是卡式爐的炭燒店名 使我想到店名與產品無關的笑話 印象最深的是腥羶超重的鴨腸 環境明亮寬敞服務OK 中立網友：我以為我會很愛，但我以為的終究是我以為而已

老主顧紅蟳薑母鴨總店 網友負面評價

二星

負評網友：紅蟳沒有很新鮮肉很乾不Q彈 旁邊還有黑色的水 鴨肉也微柴 雞佛和麵線是好吃的 — 內用的用餐環境很擁擠 大家講話也很大聲略嫌吵雜

一星

負評網友：打電話預約的時候態度就不是很好，如果很忙可以選擇不要接電話而不是一直不耐煩叫你快一點快一點，最後明明是定7:30，到現場時卻說我們是訂7:00的，還說「不可能啊，我們都有確認過就是7:00，本來要取消你們的位置了」，不就還好我們提早到才沒取消？解釋完還跟我們說「那你們定7:30的為什麼7:15就到了？」 如果不想服務客人大可以不要接訂位，而不是用這種態度對客人！ 負評網友：有時候光顧一家餐廳，不單單是餐點是否好吃，服務態度也要有點基本水平！畢竟是服務業！ 上門的客人也不求服務人員畢恭畢敬，但是基本禮儀及友善的態度必須要具備！ 對的，說的就是坐櫃檯的老闆娘，忙就算了，不忙碌的情況下，不友善就算了，不耐煩什麼？身為老闆娘不做員工表率，還帶頭作亂，客人不是來光顧就是大爺，但人與人的尊重你都不懂，苦了員工辛苦的付出！該好好檢討😓 負評網友：看起來像老闆娘服務態度極差，17:00入座，炭17:30送來，鍋18:10送來，18:45跑來說用餐時間兩個小時所以只能到19:00，但加點的東西都還沒吃完，後來到20:00跑來說「外面客人已經等很久了，已經讓你們坐到八點了，夠了吧？」 請問 17:00開始是要我們吃空氣嗎？ 18:10鍋才送來，那17:30開始是要我們吃碳嗎？ 18:10開始吃，18:45就跑來說時間只到19:00，有要做最後加點嗎？一桌兩小時一開始應該有跟你們說吧？ 20:00跑來趕人，搞得好像我們在佔你便宜？ 只能說，對食物的用心都白費了，還是你們打從開始就沒用心？

老主顧紅蟳薑母鴨總店 照片(菜單)

老主顧紅蟳薑母鴨總店的附近餐廳

	屠老師的店 評分：4.7 顆星 評論數：667 則評論
	霸味薑母鴨-埔墘店-板橋美食 板橋鮮蚵吃到飽 板橋生蠔吃到飽 板橋燒烤 板橋restaurant 板橋宵夜 評分：4.6 顆星 評論數：264 則評論
	霸味薑母鴨 中和德光店 評分：3.4 顆星 評論數：454 則評論
	輕鬆煮 評分：4.9 顆星 評論數：10588 則評論
	重‧烘爐火炭羊肉爐 評分：4.1 顆星 評論數：347 則評論
	老徐黃牛肉 評分：4.2 顆星 評論數：249 則評論
	霸味薑母鴨-台北汀州店 評分：4.1 顆星 評論數：579 則評論
	霸味薑母鴨（民權店） 評分：4.3 顆星 評論數：119 則評論
	老圓環豬肝麵 評分：3.9 顆星 評論數：10 則評論
	霸味薑母鴨 評分：3.5 顆星 評論數：397 則評論
	鴨味仔炭火薑母鴨-萬華店 評分：4.4 顆星 評論數：871 則評論
	金牌正味薑母鴨 評分：4.6 顆星 評論數：184 則評論
	霸味薑母鴨 松隆店不接受訂位 評分：4.2 顆星 評論數：432 則評論
	巷子口獅子頭白菜麵 評分：4.1 顆星 評論數：116 則評論

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