台北市中山區 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	195 則評論
地址	10459 台北市中山區 民生東路二段58號1樓
電話	02 2564 1658
營業時間	星期一 17:30–00:30 星期二 17:30–00:30 星期三 17:30–00:30 星期四 17:30–00:30 星期五 17:30–00:30 星期六 17:30–00:30 星期日 休息
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的GoogleMap
官方網站	絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的官方網站
訂位連結	絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的訂位連結
外送連結	絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的外送連結
得獎紀錄

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 網友正面評價

五星

正評網友：蠻不錯的燒鳥 幾乎沒有油煙味很讚 大部分品項都很美味 首推雞soli、膝軟骨、胗鰭邊、雞翅 剛好有限定的提燈 體驗爆破口感很有趣 卵黃偏小顆但滋味濃郁 （單串$250 不便宜） 雞肝其中1.2塊烤得太生了 有點腥味 有一些稀少部位適合愛嚐鮮的食客 整體價位不貴 店員態度親切 用餐氛圍輕鬆 正評網友：店家已經穩定，味道及服務都很到位 正評網友：舒服的居酒屋

四星

正評網友：令人驚艷的串燒 對於食材的處理非常細心 價格合理 清酒種類很多可選 但不能點單杯比較可惜 唯一缺失的是第二串雞肝沒烤好 有一部分幾乎是全生的 但不失他的高品質 正評網友：蠻多品項有限量，不一定點得到。 推薦梅酒生啤、雞soli、椒鹽銀皮 店內招牌的燈籠是雞的輸卵管，吃下去前做了一番心理建設 雞胸一夜干口感沒有想像中喜歡，個人感受～ 整體印象不深，聚會小酌可以考慮～ 正評網友：👉 絢鳥馬鈴薯沙拉：馬鈴薯質地鬆軟，醬汁應該是偏向凱薩醬，味道還蠻不錯的。 👉 山葵雞里肌：整體熟度口感均勻都很嫩，還不錯。 👉 雞胸肉一夜乾：本身很有口感咬起來緊實，個人蠻喜歡的一個吃法是，沾了醬油後靜置一會兒讓醬油的味道醃一點到肉裡面，味道會升級許多。不錯。 👉 雞胗：脆口，很香，好吃。 👉 圓雞心：Q中帶軟，還蠻喜歡的熟度。 👉 TKG 飯：調味不錯，略帶鹹味，飯口感有些太軟不太優。不錯。 👉 雞軟骨：香脆且留了不少肉，好吃。 👉 炸雞皮：有些不軟不硬，表現普通。 👉 雞腿肉：烤得頗香，不錯。 👉 雞白子：一口咬下便是在口腔裡爆炸，雞白子的味道慢慢充滿鼻腔，整體很嫩比較偏向外熟內軟一些，不錯。 👉 雞肝：外面烤得香，熟度偏低會在嘴裡爆漿，本身味道稍微重一些，還可以。 👉 雞骨湯：本身是蔥薑香氣為主，帶一點雞骨味兒，不錯。 👉 雞膝軟骨：肉很多口感很扎實，很香，喜歡。 👉 雞橫隔膜 ：帶點嚼勁，不錯。 👉 雞翅：香氣很夠，好吃。 👉 雞頸肉：很喜歡的燒烤部位，肉質脆彈，好吃。 👉 豬五花肉串：算有水準，香，不錯。 👉 菊花肉串：還可以偏瘦口感，還可以。 👉 秋葵：還可以。 👉 櫛瓜：水分不錯多，有一些硬，還可以。 👉 雞小翅：油脂香氣濃厚，好吃。 👉 鮮菇：水分多，香氣也不錯，還不錯。 👉 雞肉丸：結實的肉丸，本身有一點薑辣感，不錯。

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 網友中立評價

三星	中立網友：既然標榜是碳火燒烤自然心生期待那股炭火的煙火氣及焦香味，但當天或許燒烤的師父太累（可能前面忙完一波）所以點的食物並無該有的溫度之外，炸雞皮也是略為油膩。雞肉品種的選擇倒是不錯，加油 中立網友：環境氣氛員工素質好 但東西真的滿普通的～～ 不是平價燒烤給的調味料卻很平價🤣 中立網友：烤雞翅好吃留下深刻的印象，其他餐點一般般，出餐非常非常緩慢。 在CDC規定要配戴口罩的時期，內外場皆有一人口罩戴下巴，內場備料人員一邊摸口罩一邊徒手備料，讓人覺得可怕！

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 網友負面評價

二星

負評網友：有點貴 負評網友：正如其他人評價的那樣，烤雞肉串很美味。 第一串串我等了30分鐘才上來，所以我猜他們烤得很仔細。 煎雞蛋也很好吃。這是1個小時。 最後是蛤蜊湯，1小時10分鐘。 那是一個週五的晚上，這個地方幾乎滿了，但等待的時間太長了。 只剩下幾天的時間了，叔叔不能再去了。 負評網友：很美味。工作人員的反應也很好。 然而，肝臟是半生的，幾天後我患上了彎曲菌食物中毒。

一星

負評網友：平日晚上近八點入座，店裡生意很好，但明顯忙不過來，到九點一個小時只上了漬物、雞胸一夜乾跟一碗湯。 雞胸一夜乾，雖然有表面炙燒，但送上來整片都是常溫，感覺新鮮度堪慮，又或許正常就是這樣吧。 總之如果你餓肚子來可能要有心理準備。 負評網友：昨晚來用餐 從訂位到入座 從第一口到離開 全部都是非常糟心的體驗 訂位時因為改了兩次人數 從兩位新增到五位 店員態度很差說我們一直改 要不要乾脆包場 位子都給我們 上菜速度非常慢 座位設置這麼多 卻忙不過來 讓客人坐在那瞎等 最誇張的是 菜品完全沒有品質可言 櫛瓜明顯受熱不均 上面那顆熟了 下面那顆幾乎是生的 跟小黃瓜一樣清脆 點了五串雞肉丸 只給兩顆蛋 一串90塊並沒有特別便宜 卻連生雞蛋都不願意給？找來店員詢問 為什麼要我們沾著別人口水吃 店員回覆說 「那你可以先沾」「五串就是兩顆 要多的話要加錢」店家本身沒有衛生觀念 教育員工也有問題 邏輯更有問題 雖然後來又補上一開始不給的蛋 但什麼都沒說 也沒有解釋 也沒有道歉 放著就走 好像施捨給我們一樣 讓人感覺很差 ✨結論：出菜慢 等來的是一肚子氣跟水準之下的串燒 一個男生態度特別差 如果不是老闆兒子建議人員需要汰換 負評網友：東西好吃是好吃，但上次吃完之後，上吐下瀉，拉肚子拉了三、四天…

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 照片(菜單)

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的附近餐廳

	東京田町 鳥心 評分：4.1 顆星 評論數：574 則評論
	WE里手工pizza 日本料理 串燒 評分：4.5 顆星 評論數：870 則評論
	炙燒Bar 私房燒肉料理 評分：3.6 顆星 評論數：191 則評論
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	酉志 評分：4.3 顆星 評論數：429 則評論
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	哈肉燒 評分：4.5 顆星 評論數：198 則評論
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