台北市中山區 米香台菜餐廳

米香台菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1542 則評論
地址	104 台北市中山區 樂群二路55號3F
電話	02 7722 3391
營業時間	星期一 11:30–14:30 18:00–21:30 星期二 11:30–14:30 18:00–21:30 星期三 11:30–14:30 18:00–21:30 星期四 11:30–14:30 18:00–21:30 星期五 11:30–14:30 18:00–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$800-2000
Google Map連結	米香台菜餐廳的GoogleMap
官方網站	米香台菜餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結	米香台菜餐廳的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林星級

米香台菜餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：連續幾年的米其林推薦餐廳 幾乎每道菜都推薦 沒有雷😁 價位也是中上 沒有特別感覺不符合性價比 唯獨用餐環境的回音嚴重 用餐時需要仔細聆聽好友的談話 但無損口中的美味🤭 正評網友：今日到店用餐，在櫃檯詢問桌菜相關事項，遇到熱心且親切的主管Brian，細心的回覆我們繁雜的問題，使我們備感窩心。 謝謝您，讓我們感受到米其林精緻的服務。 正評網友：夫人說有家米其林一星的台菜館子要去嗎？我都查好要點甚麼招牌菜了～米其林一星？都搞定了？有這種好事，人去就有好吃的，肯定要去呀～我們點了台灣啤酒（一定要的啦～）口水雞、魚皮白菜魯、糯米椒牛肉、割包 、白飯一碗。口水雞椒香麻辣很下飯，糯米椒牛肉有點油膩味道就一般般（原本要點香煎豬肝沒有材料所以改點糯米椒牛肉）我被魚皮白菜魯這道菜給驚豔到，火候與時間控制的恰到好處，滑嫩的白菜青甜爽口Q彈魚皮滿滿膠原蛋白，重要的是有濃濃家鄉味，入口的剎那間被引發了鄉愁，後來一查才知道主廚與我是同鄉難怪味道這麼道地，單這道魚皮白菜魯在我心中就已經5星了

四星

正評網友：從青菜主菜到炸物，都超乎預期中台菜的美味，是絕對會想闔家光臨的餐廳，同時氣派的場地也適合尾牙春酒活動。 但不解的是，餐畢一小時後，大家均在休息聊天之際，服務生卻開始更換新盤，不知道是什麼概念呢？ 正評網友：太吵了，餐點等待時間過長，但東西不錯吃 正評網友：飯店裝潢相當氣派 餐廳內的包廂顯得有落差 餐點是餐廳該有的水準 不至於到驚艷及想再光顧 消費金額3.3萬

米香台菜餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：兩人用餐共一炒飯三菜一湯合計3600元左右。 雖是連續三年米其林一星且在五星飯店內的餐廳，但整體服務僅是一般餐廳的表現。 觀察起來比許多餐廳不足的地方，舉例：個人用餐盤沒有主動更換、茶水不會幫忙倒、吃完的菜式不會主動收走、桌上垃圾也不會主動收。整體感覺外場嚴重不足，服務員是2-3個資深帶學校實習生的樣子。服務員不太會主動觀察顧客用餐狀況，通常是舉手了才過來，這應該不是五星飯店米其林一星該有的表現的吧。 餐點部分算中規中矩，海鮮類非常新鮮，但平均單價中上，期待味道可以更細緻更有層次。 中立網友：買了旅遊展裡的餐卷才有機會來的餐廳，雖然已經有餐卷的折扣但價格仍高，而且味價不符。 當中最好吃的是炒水蓮、蜜汁排骨和烏魚子炒飯；炒飯粒粒分明而且添加了烏魚子的鮮味；蜜汁排骨用紅棗的甜來提味，因為大火快炒，還有一股淡淡的焦糖香；水蓮的品質上佳，口感清脆。 三杯中卷普普通通，但大火這件事不是一般家庭可以辦到的；螺肉湯和牛肋排就真的令人失望；牛肋排未入味，也沒有燉爛，感覺在吃夜市牛排；螺肉湯不是用白蔥入湯，而是用芹菜，整體就少了一個味，感覺就像是吃粗飽一樣。 中立網友：上星期六幫婆婆慶生，衝著米其林一星的名號，特地在一個月前先預訂餐廳。因為第一次來無法決定菜色，所以點菜時詢問是否有提供桌菜及套餐，點餐的傅姓主管臭臉加語氣不耐煩說那些都要事前預定才行，然後就先離開讓我們繼續看菜單。重點是我們訂位時並沒人事先告知要預訂，當下用餐心情直接降至冰點，後來由實習生上來點餐，還好實習小姐服務超好才將我想給服務一顆星升至三顆星。我們點了至少十道菜，好的餐點都有人提過，所以僅評論踩雷餐點，乾煎豆腐不入味加口感太乾，大份白鯧米粉魚肉滿滿但缺乏香味，一鍋價位和一般餐廳整桌桌菜一樣，cp值太低，沙茶蚵仔煎沒味道加口感軟爛，生菜鮮蝦捲好吃但有一食材很苦，整體餐點好吃多過踩雷的，所以給四顆星。

米香台菜餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：補一個當天沒上傳成功的評論 11/06晚餐兩顆星給服務生跟餐點 蜜汁排骨真的好吃難怪是招牌菜 今天聚餐來米香餐廳用餐，上菜速度很慢，人力明顯不足 坐比較靠近應該是櫃檯吧台的位子，一直聽到應該是主管或幹部級的（穿灰衣短髮女生）在兇員工服務生，口氣相當的差，但服務生對客人也沒有擺臭臉或態度不佳，反而一直認真再跟客人道歉說菜還要稍等 最後起身要離開還聽到該主管跟其他員工們聊天抱怨已離開的客人（聽到她說什麼那桌客人問題很多很煩？？） 如果工作真的有那麼不開心，也不需要讓客人們聽到吧？本來開開心心跟家人聚餐，沒想到吃飯的氣氛真的很差，情商這麼低真的適合當主管嗎？ 負評網友：桌邊服務人員專業度不夠，服務態度不是很好 餐點說是米其林評鑑，拍起來看起來不錯，實際吃則蠻普通的，沒什麼特色，謝謝再聯絡！ 負評網友：2023/9/24、5人用餐選擇單點菜色8🌽一湯、出餐過程還算順暢本來因為米其林一星才想去嚐鮮但真的覺得口感很一般就算了、一道魷魚螺肉蒜湯等了一個多小時所有東西都吃完還沒上、跟一位看起來挺資深的女服務生反應態度真的不怎麼樣、真心覺得不太愉快的用餐體驗

一星

負評網友：上菜速度太慢，這樣應該是要把星星還給米其林了 負評網友：網路上主打的鯉魚大蝦，據說是秘密菜色，菜單上沒有，要三天前訂才吃得到，因為菜單上沒這道菜色，所以一般人也不會知道要三天前預定。而通常電話確認訂位都是一天前，所以一般客人根本都沒機會吃得到吧。 負評網友：服務員態度不佳 這種程度也能拿一星 破店

米香台菜餐廳 照片(菜單)

米香台菜餐廳的附近餐廳

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