台北市中山區 福大蒸餃館

福大蒸餃館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	3766 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路一段140巷11號
電話	02 2541 3195
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–15:00 16:30–20:30 星期三 11:30–15:00 16:30–20:30 星期四 11:30–15:00 16:30–20:30 星期五 11:30–15:00 16:30–20:30 星期六 11:30–15:00 16:30–20:30 星期日 11:30–15:00 16:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	福大蒸餃館的GoogleMap
官方網站	福大蒸餃館的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

出餐快速的低調餐廳，供應蒸餃、湯品和其他常見中式料理。

福大蒸餃館 網友正面評價

五星	正評網友：蒸餃皮薄彈牙肉鮮汁溢非常過癮配上酸辣湯滿滿的傳統美味好好吃⋯但紅油抄手是我的最愛👍服務人員都很親切有禮。 正評網友：假日中午有排隊不過很快的就輪到了，等待時間差不多10分鐘。 蒸餃-屬於無湯汁在裡面，飽滿味美，好吃 牛肉麵-雖然是紅燒的湯頭喝起來卻很清甜不負擔 酸辣湯麵-也是屬於清淡型，重口味的可另外調味更美味 小菜也都非常入味！ 正評網友：每次用餐時間去生意好到爆炸的福大蒸餃館，今天11:30過去吃第一輪真的不用等待太幸運了，入內稍等有姐姐負責點餐，每桌都一定會點”蒸餃”，這家我吃了20幾年了，蒸餃一定要先點，因為要蒸不會那麼快上，至少等約１０～１５分鐘，一籠有10顆，跟一般水餃差不多大了，咬下一口，會有湯汁流出來！這時候就是要連同餡料一起吃下去才美味，紫菜蛋花湯好喝，裡面的蛋花絲滑軟嫩好入口，牛肉麵也是招牌之一，搭配店內好吃的小菜，真是便宜又好吃的一頓飯
四星	正評網友：蒸餃的皮非常厲害，算是比較薄的麵皮，但整體非常Q彈好吃，內餡肉汁帶點高麗菜的鮮甜，很推！ 酸辣湯加一點黑醋與胡椒粉個人覺得會更好喝！ 正評網友：蒸餃好吃，酸辣湯中規中矩；加了麻醬的抄手頗令人驚豔。 小菜豆乾超讚的，這個狂嗑了兩盤。 只是人很多，還好三點五十五分進來吃第一波的。 正評網友：蒸餃 酸辣湯 很好吃

福大蒸餃館 網友中立評價

三星	中立網友：不太明白常要排隊，評價從何拉抬起的？ 蒸餃真的就是一般中式早餐店兼著賣的口味，沒有太大記憶點。 麵真的是我不喜歡的，麵體過於軟爛那種。酸辣湯麵，酸辣味略低；炸醬麵正常。 小菜看起來都不錯，但海帶芽、豆干都調味蠻甜的，我個人不喜歡。 豬頭皮略油，但可以接受。 店不大，所以總要排。送餐好像沒有良好的SOP，常常會找不到哪桌點的，多送或少送之類的。 中立網友：點了經典的一組，蒸餃+酸辣湯，出餐的速度比較混亂，先來了蒸餃，等到一籠都吃完，再等了一下才上來酸辣湯，有點可惜。蒸餃跟酸辣湯都是不錯吃的，建議想去的朋友可以儘量避開尖峰用餐時刻

福大蒸餃館 網友負面評價

二星

負評網友：排隊排很久，真的不太好吃，不懂排隊的原因。 -蒸餃很多顆破皮，內餡的肉也很鬆散軟爛。 -炸醬麵偏甜，麵體也是軟爛。 店員的態度良好。 負評網友：N年以前吃過,覺得真不錯吃.不知是否換過師父,近幾年來吃覺得食物味道有變.紅油抄手非常出乎意料一點都不紅也不辣,像麻糬一樣弄個花生粉,重點是真的偏鹹了

一星

負評網友：第一次和家人四個人來吃，排隊大約半小時也算快，但是排隊動線和送餐、入出口擠在一起有點危險。 點了3籠蒸餃、炒手、酸辣湯2碗、餛飩湯、牛肉湯，入座後說先給我們一籠蒸餃，後面的人也都有拿到東西，經過半小時，我們都吃完了還有兩籠未送來，期間我們至少詢問3次，服務員說有再用了或是幫我們再確認，之後又再經過10幾分鐘，生意很好能體諒，但是真的等太久了，不知道什麼環節出問題，排隊的人也一直看著我們，好像是我們吃飽了還坐在那裡不走，最後我們跟服務員說沒關係，我們不用了，你們餐也不知道有沒有在做，我們佔著位子實在很不好意思。 經過這次經驗，不敢再來光顧了，即使東西好吃，sop實在不行，餓著肚子來排隊，最後四個人分享一籠蒸餃…… 負評網友：服務超爛 ,　電話訂餐說15分鐘可以取，20分鐘後到現場還再等15分鐘，結果是為了等她煮好其他餐點包辣椒🌶️，麻煩下次可以 負評網友：辣椒🌶️非常不辣…湯麵完全沒味道..炒手也沒像網路介紹的特別..言過其實…極度不推～

福大蒸餃館 照片(菜單)

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