台北市中山區 狸爐端燒日式居酒屋-中山日式居酒屋|特色居酒屋|必去居酒屋|推薦串燒|人氣日式料理|日本料理推薦

狸爐端燒日式居酒屋-中山日式居酒屋|特色居酒屋|必去居酒屋|推薦串燒|人氣日式料理|日本料理推薦 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1080 則評論
地址	104 台北市中山區 林森北路133巷5號1樓
電話	02 2531 2827
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00
人均消費
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得獎紀錄

狸爐端燒日式居酒屋-中山日式居酒屋|特色居酒屋|必去居酒屋|推薦串燒|人氣日式料理|日本料理推薦 網友正面評價

五星	正評網友：裝潢特別，除了吧台外幾乎都能有自己的獨立包廂(沒有隔板但是是完整的小空間)，包廂要脫鞋子坐進去，很溫馨。 餐點好吃！推薦玉子燒、扇貝、明太子雞翅、烤魷魚乾(嗎)不太確定名字是唰嘴小零食！ 正評網友：包廂座位跟友人喝酒就是暢快 食物做得都跟去日本吃的一樣很道地，推薦：明太子馬鈴薯、午仔魚一夜甘、紫蘇飯糰棍、味噌烤飯糰！ 正評網友：林森北路條通內的日本居酒屋，有著濃濃的懷式氛圍，一入店內就能彷佛置身在日本，整間店也裝潢的非常有特色，榻榻米和木製台階超有感，當然日本料理也是超讚，每一道菜都好吃到非常吸引我想每個禮拜都來吃一次，這可以嗎？😂😂😂 不要問我什麼最好吃，我坦白告訴你每一道都好吃，天啊，我忍不住又想回去吃了！😅😅
四星	正評網友：氣氛很日本，有隔間的日式包廂非常適合喝酒聚會聊天，服務人員態度也都不錯。食物還行，不到特別美味但也OK，配酒還不錯。 正評網友：餐點都很美味，服務也不錯 正評網友：整條通都同老闆。style差不多，漿送菜好玩，但2次後就想要有人服務了.. 飯團捲好吃可愛

狸爐端燒日式居酒屋-中山日式居酒屋|特色居酒屋|必去居酒屋|推薦串燒|人氣日式料理|日本料理推薦 網友中立評價

三星

中立網友：202303.17 上次沒吃到，這次決定再試試！星星增加一枚👍 2023.02.10 頗為糟糕的體驗～ 朋友在此用餐多次，特別訂了包廂聚餐（低銷2千），到了現場，櫃枱發現重覆訂位（板子上確定有朋友的訂位）。 既然錯誤已發生，就等待店家處理，而櫃枱人員此時仍持續接待陸續上門的客人，似乎不知如何處理？而我們就卡在櫃檯前不知如何是好（去過的人應該知道，櫃枱前蠻小的）！原地罰站了大約10分鐘，先被帶到吧台座位，但仍不確定稍晚是否有包廂？ 當天客滿，所以在吧台又乾等了好一會兒才拿到菜單，然後又再等了一會兒才順利請到服務生點菜。 才剛點完餐，過沒多久，櫃檯人員告知可以移動至另一家分店，但一樣要先坐吧台，但會再替我們安排至包廂座位。 就這樣我們又移動到了另一間分店，而該店家告知至少要2.3個小時才會有包廂，但並不確定（這又是另一個故事了）。 整體來說非常不愉快，就這樣讓人卡在門口，要麻讓我們先離開或坐下（門口那包廂是空的，客人沒到，可以先稍坐一下，至少不會擋住出入口）。拖了那麼久讓我們入座吧台，菜單也等一會兒才有，點好了又讓我們去另一間店，整個很莫名其妙。 中立網友：價格中上，氣氛不錯，東西還不錯吃，口味算清淡，推明太子玉子燒！ 二個人吃喝了3100元（6杯啤酒一杯梅酒） 中立網友：食物 1.雞軟骨：份量少少的，炸衣很厚 2.鹽烤豬五花：怕肥肉的人不要點 3.烤雞皮：調味太鹹了 氛圍 有用心在營造氛圍的裝潢

狸爐端燒日式居酒屋-中山日式居酒屋|特色居酒屋|必去居酒屋|推薦串燒|人氣日式料理|日本料理推薦 網友負面評價

二星

負評網友：當天的廚師可能還是學徒吧，感覺不太好吃。環境氣氛不錯，服務有創意，但是價錢真的太貴了。整體而言不會想再訪。 ▶️綜合串燒：味道偏淡（忘記塗醬料嗎？） ▶️牛橫膈奶油燒：偏韌，味道稍微廉價…. ▶️炸軟骨：好讚！酥脆洽到好處，嘎吱嘎吱的口感欲罷不能。 ▶️明太子玉子燒：起司是驚喜！不差。 ▶️明太子馬鈴薯：真的好吃。明太子味道濃厚，馬鈴薯鬆軟，很下酒！ ▶️烤高麗菜：當日MVP. 碳烤味超香，酥脆多汁，辣油調味讓人停不下來。 ▶️生魚片：中規中矩，沒什麼特色。 整體來說燒烤技術有待加強，有不少部位烤焦了。 價位貴得讓人有點吃不下去……吃完平均一個人兩千多元，還沒有吃飽！後來又去附近的串烤店才吃飽。現在想想，好像不如一開始就去串烤… 負評網友：東西真的很一般，服務生有點掉漆，我們兩個人總共點六道菜，沒有很多菜，因為單價稍高，但服務人員大概有來問過3-4次說某某菜是不是上了，再來居酒屋有告知低消是一杯飲料或一杯酒，但點了啤酒一直沒有來，是等了我們自己問了，才發現沒上，整個很無言

一星

負評網友：單價高但吃不到應有的品質，店員瘋狂收桌，每在聊的最起勁時店員就來收桌，非常掃興！正在思考加點時又來收桌，連筷子都收走，真的只能結帳了，真的不會想再訪。 負評網友：餐廳規定每人一杯酒水 點菜後沒多久就端上了 但其他菜慢到不行 一個半小時才上了三道菜 （生魚片、生菜沙拉、跟炒麵） 兩份還都是生食 不知道為什麼需要處理那麼久 本來還有好幾道熱食 實在不知道要等到幾點才會上菜 要服務生通通取消 才又趕緊端出一條烤魚 但實在太無言了 決定不吃 是一家管理很有問題的餐廳 出不了菜還要接那麼多組 做不出來也不先說 吃一頓不知道要搞多久 晚上7:00特別去吃晚餐 沒想到到8:30才吃到三道菜 喝了一堆飲料付了2000左右 （含服務費，都不知道被服務和什麼） 很餓很氣的離開 道歉我都覺得換不回我當時寶貴的時間 這種餐廳管理太有問題了 完全不推 負評網友：雷！到！爆！的居酒屋 以後Google 評論一定要看1顆星評論 不要被5顆星評論給引導 看1顆星評論後 才發現原來貴店的低消都不會提前告知耶 甚至強迫接受低消一杯飲料，基本上每則回覆都會提到【關於餐點費用沒有讓您充分了解我們會再加強內部的員工訓練！】 請問你們員工訓練是要1年.2年還是3年阿？？已經這麼久了，這種問題依舊存在。 這是貴司習慣性犯教育訓練問題嗎^^? 餐點上菜速度有待加強。 還有你們那個 是煎餃 還是水餃… 有夠特別….

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