台北市中山區 火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店)

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店) 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1427 則評論
地址	104 台北市中山區 長春路218號
電話	02 2507 1135
營業時間	星期一 11:30–23:00 星期二 11:30–23:00 星期三 11:30–23:00 星期四 11:30–23:00 星期五 11:30–23:00 星期六 11:30–23:00 星期日 11:30–23:00
人均消費	$400-1400
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得獎紀錄

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店) 網友正面評價

五星	正評網友：已來好幾次的106粵式豬肚雞煲鍋 最念念不忘的就是必點的胡椒豬肚雞鍋、招牌手工蛋餃、腐竹和想念廣東 – 馬蹄竹蔗水 讓人回味 以前都去光復南路店 這次友人約總店，也嘗試了不一樣的姬松茸豬肚雞鍋 姬松茸就是巴西蘑菇 但整體鍋物味淡普通個人不愛 還是別亂更改 原本的胡椒豬肚雞鍋就非常棒 偶爾也會點上臘味煲仔飯 雖不到特好但配著鍋吃也不錯 很值得常來的粵式煲鍋店 正評網友：空間寬敞，湯頭很讚、濃郁！煲仔飯很入味，湯頭內的雞肉跟豬肚也很好吃，是個一來再來的好店 正評網友：用餐空間寬敞明亮，服務人員態度親切貼心，每樣食材都很新鮮（蝦子肉質紮實有彈性、雞肉極嫩、豬肉片入口即化、花枝漿Q彈爽口、蓮藕和蔬菜們也非常新鮮可口，手工蛋餃一定要點！）最讓人念念不忘的是它的湯頭濃郁美味，真的會忍不住一碗接一碗的喝！四季都適合享用的補氣美食❤️
四星	正評網友：價位稍高，但是食材至少看得出來吃得出來很新鮮，原湯可以一直加對於喜歡喝湯的人也是一個很棒的體驗。另外服務人員都會有種敷衍了事的感覺，也許用餐時間比較晚8點左右都有點鬆懈？不太確定但是兩次體驗下來服務人員的桌邊服務讓人會有點反感。整個環境比較吵雜可能有提供酒的關係，講話聲都明顯比較大聲，回音很重，跟同桌講話都要用喊的害我以為是海產店😅 。 正評網友：整體來說不錯囉！但店員都挺酷的…冷冰冰的感覺

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店) 網友中立評價

三星

中立網友：東西好吃是好吃 但是不適合聚餐 店員時間到會瘋狂趕人 直接強制外帶離開 裡面座位還有很多桌都空的 還是一直趕 尤其肉盤很晚才上給我們 後來整盤外帶回家… 之前去別家分店也沒遇到這個問題 建議要吃去其他分店吃 中立網友：2023.04.11 如果只是吃個晚餐可以，但是不適合聚餐，只能吃90分鐘，每個人低消500元。 不適合聚餐的原因是，聚餐會聊天，但是根本沒時間聊天，而且火鍋需要時間煮熟。 兩個人吃，點了很多，17：00開始到18：30，18：00店員問要不要加點，收據明細的地方有在上面寫上用餐時間；時間剩下十分鐘的時候來催促一次，但是當下整間店還有超過8桌的空桌。 時間到18：30又來說時間到了，然後我們詢問是否可以再一下，面有難色的店員離開又回來說最多給10分鐘，後來我們就把食物煮熟自己打包，但其實還沒吃完。 其實食物都很好吃，只是覺得價格很高，90分鐘用餐限制如果都是客滿狀態當然快速趕人離開，不過當天還有很多空桌，外面也沒有人在等待，服務員們都聚在一起眼睛看客人邊聊天，但是他們的服務不會怠慢，唯一讓我覺得可以調整的就是用餐時間！ 分成假日和平日的用餐時間也許會好一點。 建議想好好享用火鍋的人，可以打包回家慢慢吃~~ 不然貓舌頭的人會很痛苦

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店) 網友負面評價

二星

負評網友：餐點可以有點貴 但是感受極差的一次 服務人員最後提醒我們時是剩一分鐘 還有半盤肉和菜未煮 是說究竟幹嘛還要加湯 就來不及吃了 還說再給五分鐘當施捨一樣 此家店拒絕往來戶！

一星

負評網友：態度極差的一家店尤其頭髮有染類似紅色的服務生，當初打電話跟他說7人，跟我們說一定要長桌然後低消是5000，我們訂的時候想說可以，但到現場竟然有另外一桌小桌的可以塞7個人，問他能不能換小桌，不能換，這也就算了，畢竟這應該是我們消費者的問題，但最氣人的是店員的態度，染髮的那位服務生態度極度不好一臉無所謂，要吃不吃隨便你的樣子，非常不舒服，不停的說就是低消5000，假如搬去另外一桌沒吃到5000是他們的責任，我一聽直接不吃回家，對了，離開店面之前，我看到他們把長桌直接拆成兩個小桌，請問當初跟我們說長桌不能改成小桌的，我就問怎麼突然把長桌改成兩個小桌？怎麼會有如此態度的一家店，到底怎麼訓練員工的？ 更一：外帶回家吃是還不錯吃，但是我留負評是因為你們員工態度，還打電話給我們要求刪除留言，憑什麼我要刪除留言？不會檢討自己反而檢討顧客嗎？ 更二：昨晚因沒有刪除留言，遭到店家寫一大串簡訊羞辱汙辱當事人，難道在評論上不能說實話？已截圖並考慮提告民事訴訟 負評網友：用餐前一晚訂位有提醒1.用餐九十分鐘2.低消五百3.位置保留十分鐘，我說好。 隔天下午致電確認是否會如期前往用餐，第一通未接到，九分鐘又再打來問一次，接著我說會，又再次講了用餐三點注意事項。 訂19:00但因為交通延遲，1902又接到電話問會不會到+用餐三個注意事項不是保留十分鐘嗎？沒那麼著急吧。對了，如果不小心晚到的話用餐時間一樣給你90分鐘，也就是訂19:00但晚到一樣2030得離開～（能理解） 用餐時間整整九十分鐘，每三十分鐘就被提醒一次⋯⋯⋯⋯最後29分我們準備收拾東西準備起身但當時還沒30分，結果一到30分店員又來催促我們時間到了。 不都在收東西了嗎？？準點又來催，有必要那麼咄咄逼人嗎？？？？ 有一說一，食物很貴，但也有不錯的，像是檸檬水～～～ 負評網友：服務態度良好，桌邊服務次數多，但大多都是來說用餐時間到了，才吃半小時就一直來提醒用餐時間快到了，人還沒走就拿推車來收東西，一次店，只好給6星了

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(原南京總店) 照片(菜單)

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