台北市中山區 潼精緻鐵板料理

潼精緻鐵板料理 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1012 則評論
地址	104 台北市中山區 新生北路一段158號
電話	02 2543 1639
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–15:00 17:30–22:00 星期日 11:30–15:00 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

潼精緻鐵板料理 網友正面評價

五星

正評網友：從前菜到甜點 每一道都好好吃，看得出來師傅在做每道料理的用心 而且一人「一整隻」龍蝦🦞 😳😳😳 龍蝦鮮甜肉質Q彈，吃完超級飽的👍🏻 正評網友：餐點好吃，服務生用心，不會讓你缺少茶水、飲料、沾醬、小菜！師傅功力到位，把海鮮和肉的烹調方式處理的妥妥當當，吃完一餐飽到不行，推整隻龍蝦的高CP!適合慶生聚餐 正評網友：餐點非常棒。服務很好 廚師還特別將我跟朋友的主餐弄分裝成一盤 原本我們就打算分著吃，可以減少這個步驟 真的非常貼心！

四星

正評網友：聽朋友說這家龍蝦很厲害 於是就訂位了～ 當天的菜色附圖！ 前菜真的很好吃！鮭魚卵不當為什麼那麼甜超級好吃！ 鮑魚也表現100分 龍蝦更不用說了～超級好吃 不過論cp值的話個人覺得沒有網路上說的這麼高 這次點的是無骨牛小排 朋友點的是和牛 不過量還有口感我們都覺得偏低 給大家參考呦 正評網友：前些日子來消費海陸全餐，全餐有:波斯頓龍蝦、主菜（牛肉或豬雞肉）、香煎干貝佐牡蠣、魚子醬、鮮魚、南非鮑魚，以及濃湯、麵包、沙拉、水果、甜點！ 波士頓龍蝦、鮑魚是鮮活的，干貝、牡蠣、魚也都很新鮮！套餐內的大龍蝦是一整隻!!整體CP值很高，服務很到位、親切、很會倒酒。 開胃前菜：除了有兩顆干貝佐牡蠣，上面鋪滿魚卵及魚子醬，另外有一匙金箔（點綴）蟹肉。 湯品：松露蘑菇湯香氣十足，搭配亞麻籽麵包。 南非活鮑魚：很新鮮也很大，以鹽烤方式料理，搭配海膽醬或是蜂蜜芥末醬吃。 我們一行三人所以主菜點：西班牙伊比利豬＋Ａ５和牛和橫膈膜。三人均分主菜，因此吃得很剛好！ 肉品份量不多、但吃到龍蝦時就已經很飽了！肉品不多反而恰倒好處！ 甜點紅豆泥銅鑼燒和薑汁豆花好吃 這家店的餐食是具水準的！可惜餐廳空間太小，座位也有些擁擠．．．因此用餐時可以聽到鄰座客人的交談內容，因此顯得吵雜．．．． 還有，這家店不收開瓶費！ 只收現金！ 正評網友：缺點可能就是座位太擠了/只收現金唷 今天二訪 覺得整體cp值都不錯～ 上次主餐吃羊排，這次改吃豬肉 餐點口味都不錯 除了主餐以外，另外一人還有一隻的龍蝦很滿足 吃下來很飽，甜點的銅鑼燒紅豆餡偏甜 但面皮很香好吃😋

潼精緻鐵板料理 網友中立評價

三星	中立網友：整體表現不差 外場服務不錯 不過想知道為什麼兩盤龍蝦看起來美味程度會差那麼多 最後甜點有點太甜了 銅鑼燒吃一半 豆花吃兩口真的甜到吃不下去了 中立網友：優點：新鮮 缺點是只收現金。 中立網友：海鮮類料理的很好，牛肉還好⋯環境有點老舊。

潼精緻鐵板料理 網友負面評價

二星

負評網友：《２分：沒有部落客捧的那麼棒》 干貝：有一點老，吃起來不Q 不過也不像民眾自己煎的乾巴巴 還有，很鹹 比吃到飽的還難吃，還小 O老魚(名字忘記了)：吃起來跟牠的名字一樣老 鮑魚：兩側的熟度滿意，中間太老，而且很小 南瓜濃湯：本身的味道很好，不過大量的黑胡椒毀了它 波士頓：一樣，有點老，不過有一整隻滿不錯的 註：波士頓龍蝦我覺得沒必要在烹飪前拿給客人看，沒什麼好拍的 澳洲A9+和牛：比文華cafe的好吃 對，我就是拿吃到飽來比較 水果：還有無花果跟日本金桔，拍的時候已經吃到惹 不過總體服務不錯 今天去也沒什麼客人，用餐環境很好 但食材跟味道絕對不值標價 註：想起來服務生介紹餐點有點小錯誤 黑色的那個是黑松露醬不是黑松露 用餐日期：2019.03.28 負評網友：餐點的味道沒有跟上價位（座位太擁擠了） 但服務態度不錯 負評網友：日本A5和牛餐。鮑魚／龍蝦是活體，但只吃到調理過後的鹹度，完全覆蓋了海鮮原本的鮮味很可惜，鮑魚煎的太乾太硬；和牛更可惜，烹飪後的和牛…出了很多的水／煎過頭亦沒掌控住嫩度，和牛的牛筋煎過頭產生了焦味和苦味，一整個不行的鹹味，這個價位不符合預期的美食。

一星

負評網友：一顆星是來留言的，不然根本不想給！ 1.高檔餐廳 上好幾道菜和湯品，湯匙、刀叉卻始終不換，真的是一套餐具用到底！ 2.食物沒有起承轉合，從頭膩到尾，吃到後面麻痺了，只覺得「好貴，我要吃完」的心態硬吃 3.吃完大約半小時，家人都陸續拉肚子，表示食材不新鮮。 4.錢太多可以去試試看，這評價應該洗來的 負評網友：只能付現不能刷卡 10月到4月有 帝王蟹龍蝦3580元 之前都是去至善店 第一次來新生店的感受不好 超級擁擠會撞到旁邊的人 服務生還會一直踢到椅子很不爽 食材的部分新鮮沒話說 但是店的環境很不優應該不會再來了 價位2280到3880元 店員都會強力推銷日本A5和牛3880元 所以就點了 但是真的覺得太油不好吃 澳洲和牛牛舌3080元 這個還不錯就是份量少了點 負評網友：我們事先未告知會攜帶寵物，這家店不能讓寵物進入，這部分可以接受。但不能接受的點是店家強調因為”防疫“，所以不能讓寵物進入？防疫和寵物的關聯是什麼？

潼精緻鐵板料理 照片(菜單)

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