台北市中山區 港都熱炒 中山旗艦店

港都熱炒 中山旗艦店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1174 則評論
地址	104011 台北市中山區 民生東路一段52號
電話	02 2522 1918
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–00:00
人均消費	$200-1000
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官方網站	港都熱炒 中山旗艦店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

寬敞愜意且裝潢簡樸的餐館，提供多種熱炒選擇。

港都熱炒 中山旗艦店 網友正面評價

五星	正評網友：非常酷。 23.10/9（週一） 正評網友：這裡讓我對熱炒店有新的觀感！乾淨整潔之外最新奇的是用平板點餐，還有能選少鹽少油少味精的客製化選項，還有多國語言菜單，讓我們省去跟日本朋友解說的麻煩。上菜速度很快，料理也真的好吃，大推 正評網友：乾淨明亮的熱炒店，有白飯冰淇淋免費吃到飽，加分! 一樓是結帳櫃檯，座位都在2樓，小缺點是座位間隔不是很大，可能需要側身或偶爾不小心碰到後面的人。 《薑絲大腸》跟一般熱炒店看到的薑絲好像不太一樣，有酸，不過大腸酸味沒有到超入味 《蔥爆牛肉》好吃👍有蔥有牛就是讚，牛肉也不會太老太澀 《三杯雞》味道不太像一般三杯雞的味道，也沒有什麼醬汁，雞肉覺得弄的有點太硬太老，味道是好吃的 《青菜》蝦醬高麗菜比地瓜葉好吃 《紅燒豆腐》沒有特別喜歡，覺得可以不用點 跟朋友共4人點了6菜1湯，平均一人300多，覺得很ok
四星	正評網友：東西還算可以 只是二樓沒有開窗戶 似乎回音很大 顯得比較吵 也感覺比較擠一些 正評網友：乾淨、服務親切 用餐在二樓，需走樓梯上去 點餐採用平板點餐，上菜快速，食材新鮮 點了一道沒吃過的地獄大腸（是炸地瓜、炸芋頭、炸大腸，鹹酥雞口味，適合配啤酒，個人感覺切太小塊，整體口感偏乾，無法吃多） 白飯、冰淇淋免費吃到飽！ 正評網友：服務生態度好待人親切 即使在打掃再 都很認真幫客人拍照

港都熱炒 中山旗艦店 網友中立評價

三星

中立網友：比較觀光客來的熱炒店，裝潢比較精準，但桌距滿近的，沒有很大的空間用餐。一樓是櫃檯二樓是用餐的地方；內用白飯、冰淇淋可以吃到飽，外帶白飯一碗就要20元了😨 他的點餐方式是用ipad點，語言有中英日韓四種，如果外國友人看不懂中文可以推薦他來這邊用餐！餐點口味還可以透過平板客製化，這點倒是滿方便的👍🏼 餐點口味就比較一般、大眾化的口味，但也不會難吃，價位的話較一般熱炒店高比較多、份量也比較少。這點介意的人可能去別間比較好。 其中有道菜老皮嫩肉跟其他店吃的料理方式不一樣，他們是煮濕濕的用砂鍋裝起來的方式，個人比較不習慣，在意的人可能也要小心避雷。然後他們的炒蛤蜊也不建議點吃到很多全黑都是沙子的蛤蜊🤮 結帳方式倒是相較一般熱炒店不只有現金支付一種👍🏼 中立網友：第一次遇過 熱炒店用餐限制兩個小時 熱炒店用餐限制兩個小時 熱炒店用餐限制兩個小時 旁邊的日本客人時間到店員就來趕人 日本客也聽不理解也是東西拿一拿走人 當天定位6點 用餐最後15分鐘 服務人員就開始來清桌 準備送客不能久坐聊天要拚翻桌率 以為是假日關係，結果先前評論也有提到 乾淨明亮的台式熱炒 點餐送出後廚房就開始料理 沒有反悔的機會，上菜速度也是超快 還在討論要點什麼菜第一送出的就來了 菜量給的不小盤 上菜速度飛快但是就缺少了些鍋氣香味感覺 飲料提供超多選擇.啤酒.烈酒.韓國燒酒.罐裝調酒，還有製冰機自行取用冰塊，飯後還有冰淇淋可以吃。 服務不錯 口味都可以調整 但 下次可能選擇傳統熱炒店會好一些 中立網友：點了7樣菜，老實說每一道都吃不出熱炒該有的味道（除了生魚片），就像沒有靈魂的木偶… 這樣總金額要到1700，個人是覺得沒有這個價值。 但用餐環境是蠻乾淨~~

港都熱炒 中山旗艦店 網友負面評價

二星

負評網友：菜肴坦白說不太好，老皮嫩肉竟然是一鍋湯，豆腐也炸老了，沒有嫩感 宮保雞丁裹粉太厚而且偏甜，青椒太生，花生也不香，還沒有花椒，傻眼 花雕雞的雞肉是乾的，不是新鮮的料理，雞毛也沒有處理好，照片可以很明顯看出來 只能說加油 負評網友：一樓櫃檯招待很棒，但二樓服務人員失誤讓人大傻眼 整體彩色都蠻好吃的比較可惜的是有些肉沒有入味，湯汁跟菜本身風味不同 Ipad點餐很方便、而且每一道菜都可以調整鹽/油/辣度、上菜也很快 不過發生了一個非常讓我們傻眼的事情： 二樓的服務人員有個非常冷漠 我們點了椒麻雞～該服務人員上菜時整盤子傾斜，手機放在桌邊整盤的湯汁一路從桌邊開始滴到手機上 中途他發現是有漏稍微看到停下來 借著繼續把盤子拿歪的！緩慢放下、持續滴汁，持續滴在手機的正上方 把手機整隻剛好泡滿都是油膩的湯汁～還一路放任桌子邊都滴好滴滿、噴濺、流到我們大腿上。 看到我們非常慌亂的拿衛生紙、需要幫忙停止漏由或擦乾等、這麼傻眼狀況，還只輕輕說聲 「喔，對不起」就馬上閃人走了？ 覺得服務態度實在有待加強 負評網友：兩個人點了鹹蛋苦瓜、花雕雞、宮保雞丁、老皮嫩肉、以上熱炒店基本菜色都很雷，唯一覺得可以吃的的竟然是地瓜葉。所有的菜品都有湯汁過多的問題。首先老皮嫩肉，雞蛋豆腐明顯炸過頭，一點也不嫩。宮保雞丁雞肉過老、調味很失敗，竟還帶點勾芡，實在是匪夷所思。最離譜的是花雕雞，帶骨雞腿肉也很柴很老，配料是杏鮑菇，醬汁調味過甜，實在乏善可陳，我們剩了很多，但也因為實在不好吃，完全不想打包。最後實在沒轍點了熱炒店的安全牌鹹蛋苦瓜，沒想到水分還是沒有收乾，實在非常失望。儘管上菜速度很快、櫃檯服務也不錯，但廚師的手藝實在有待加強。

一星

負評網友：很網美的店專門吃氛圍，真的想吃熱炒還是傳統店的菜比較美味 份量少，味道很普 負評網友：沒有想像中的美味，價格跟餐廳差不多，宮保雞丁乾硬，有加洋蔥青椒看起來特別大盤，螺肉乾又硬，有加洋蔥，看起來特別大盤，鐵板豆腐好吃，炒三鮮好吃。 負評網友：三杯中卷280只吃得到五塊超小塊

港都熱炒 中山旗艦店 照片(菜單)

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