台北市中山區 樺鵝肉

樺鵝肉 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	426 則評論
地址	10491 台北市中山區 長春路83號
電話	02 2537 3939
營業時間	星期一 17:00–02:00 星期二 17:00–02:00 星期三 17:00–02:00 星期四 17:00–02:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	樺鵝肉的GoogleMap
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得獎紀錄

樺鵝肉 網友正面評價

五星	正評網友：服務態度非常的良好，店員很貼心，點了1-2人份的鵝肉，骨頭很少，幾乎都是肉，跟外面騙人的鵝肉不一樣，鵝腸很脆！好吃😋 正評網友：目前吃過最滿意的鵝肉店🦢 清湯非常的好喝，有點酒香，九層塔配薑絲和大塊大塊的酸菜非常清甜🤤 鵝肉瘦和肥都很好吃，甜味十足👍 鵝血糕煮得夠爛夠入味也非常好吃 燙青菜的湯汁配上滿滿蒜香超喜歡，個人覺得贏過幾乎所有店的燙青菜🥬 總之就是所有料理基底的湯汁都調味的非常好吃所以食物樣樣美味🤤 正評網友：台北市最好吃的鵝肉了！鵝掌滑Q鵝肉細嫩！濃濃古早味小菜和麵食👍
四星	正評網友：第一次吃到就隔天再訪的好味道！ ❌唯一缺點：店員很愛在門口抽煙，風一吹，店裡都是煙味，無法接受煙味的人，慎入。 ✅食物本身好吃的沒話說✅ 🧨鵝肉好吃，肥瘦適中，份量也沒問題，比較特別的是切的比一般店家薄，湯汁味道很夠，不用沾醬也很好吃（照片一個是中份，一個是大份，兩天的照片放一起） 🧨青菜用蒜塊，非常好吃 🧨鵝腸Q軟程度完美，隔天一次入手2盤 🧨鵝血糕有點普普，相較下沒有太多亮點。 消夜店家的口袋名單🎉🎉 正評網友：鵝腿軟嫩多汁 鵝血糕跟鵝油空心菜那是只有香 鵝油飯跟乾麵線也好吃 (就是油麵吃起來比較無聊) 還可以在這裡喝啤酒欸 好愜意 正評網友：鵝腿很好吃，而且有去骨，適合不會挑骨頭的人～鴨血糕也好吃，以上都不沾醬就很夠味了。 鵝油米粉湯比較可惜，覺得味道偏淡，口味沒那麼習慣

樺鵝肉 網友中立評價

三星	中立網友：鵝血糕：軟硬適中，不錯 綜合下水（乾）：調味不錯 鵝肉（後）：差強人意，肉份量太少，口感普通（沒有網路形容的那麼好吃） 湯麵：湯頭偏油，麵條比較硬一點 五點剛營業廁所馬桶並不是很乾淨 希望能加強衛生一下 中立網友：一家開到2點左右的鵝肉麵店 位於北市長春路上 店內就是吃鵝肉和小酌的客人 味道還不錯 附註一下： 他們家辣椒後勁很強 記得搭配點鵝油，才不會看到祖先😌 中立網友：鵝肉只有鹽水 點了鵝腿跟瘦的部位一人份 鵝腿肥美瘦的部分也不會乾柴 口感是不錯的 下水湯有加酸菜提味 鵝油飯白飯比較軟 鵝油的醬汁香濃度還不夠 整體下來比較喜歡鵝肉

樺鵝肉 網友負面評價

二星

負評網友：口味不錯，醬料特別。 不過店內空間小非開放式，迴音很大很吵，沒喝酒不適合。 外送只有套餐可以點，製造不便，不能只點菜跟肉這樣。 外送體驗 沒給醬料碟。 麵湯不夠熱。 板條沒煮透，所以每條會兩片黏一起，這樣用薄板條就沒意義了。 東西常賣完買不到，準備不足 負評網友：滿心期待豪邁的點了$350的鵝肉切盤外帶，打開餐盒嚇到，份量少得可以。食物好吃，但真的太太太貴了!!! 負評網友：東西都不錯吃，鵝肉有點小貴不過滿嫩的還不錯 唯一缺點是室內菸味超級重，沒有禁煙我們也只能痛苦的吃，都快無法呼吸，因為菸味問題實在無法再踏入第二次，就算坐外面也是有菸味但比裡面好多了，所以因為環境只能給2顆星

一星

負評網友：提醒各位在這家買東西 一定要多多注意他們的食安衛生 我親眼看見老闆把東西不小心用掉地上 他若無其事地撿起來，拿去洗手台沖一下 就繼續把他丟在滷汁裡面 我告訴他，我不想要掉到地上的東西！！ 他很理所當然地告訴我說，已經洗過啦 從這句話來看⋯⋯不難想像已經有多少人吃過掉下來地上的食物⋯⋯ 我再次告訴他，我不要掉在地上的！！！ 他假裝聽不到繼續切他的 切完之後繼續丟在滷汁裡面 假裝若無其事地把食物裝好之後 給打包的人員 我只能再次地告訴打包人員 我剛剛已經說過，我不要掉在地上的食物 切食物的白色頭髮阿伯 還是堅持他就已經洗過了 不然你就不要買… 我問他說你知道什麼叫做食安法嗎？ 他居然很理直氣壯地告訴我什麼是食安法 我怎麼知道….. 現在是怎樣做餐飲業基本的衛生都不知道嗎？ 他不是帶果皮的東西 他是已經煮好的熟食 難道一碗飯掉地上之後你還會洗ㄧ洗 把它拿去吃嗎？ 就算你會吃，那也是你的個人行為 你今天是開店做生意的人，你把食物賣給客人 就應該做好基本的食品安全衛生 這家店看起來也不是剛開而已 怎麼會一點衛生觀念都沒有 尤其是當客人已經看到，並且已經提醒你的時候 你就應該立刻更換 而不是繼續做你的 假裝沒聽到 就想要把這種東西賣給客人 沒有一次買過東西這麼生氣的 衛生局應該要好好的調查這一家餐飲店 如果不在意食品衛生的話，大家可以盡量的吃這一家 唯一能說的只有結帳，櫃檯的那位先生 有點常識 白頭髮先生說不然你不要買 我跟他說可以呀，那你退我錢 櫃檯先生才出來處理 負評網友：鵝肉真的很嫩好吃，油脂分布剛剛好 我是買200元後段嫩的 會再回購，是我吃過大台北地區內最好吃的 唯一讓人覺得不OK的是，疫情期間，煮麵的闆娘居然沒戴口罩(yep，不是拉下來，是真的沒戴no mask)，還跟路上經過的認識的鄰居街坊之類的聊天(那個鄰居拉下口罩)，讓我不禁擔心兩位的口水飛沫是不是也掉進食物裡，旁邊的肉就這樣曬在那…..Orz 所以給一顆星 請店家務必改善 ******強調，他不是拉下口罩，是沒戴****** 還想是不是眼花沒看清楚 盯著她看了很久 真的是沒戴 站在切肉大哥旁邊煮麵區那位 負評網友：200元的鵝肉，一半是粗大的骨頭，根本就是欺騙額客，名類食品，也沒有什麼特色值得 推薦的。

樺鵝肉 照片(菜單)

樺鵝肉的附近餐廳

	葉記陳師傅燒臘 評分：3.4 顆星 評論數：235 則評論
	金山鵝肉店 評分：4.1 顆星 評論數：631 則評論
	呈信鵝肉 台北中崙店 評分：4.4 顆星 評論數：779 則評論
	336鴨肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：422 則評論
	阿城鵝肉 吉林店 評分：4.4 顆星 評論數：6552 則評論
	雙連鵝肉小館 評分：4.2 顆星 評論數：338 則評論

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