台北市中山區 樂山割烹壽司料理店

樂山割烹壽司料理店 網友評分: 4.4, 地址:11號, Zhongshan, 林森北路85巷10443。

樂山割烹壽司料理店 餐廳介紹

Review icon 評分 4.4 顆星
pencil icon 評論數 190 則評論
pin icon 地址 10443 台北市中山區 11號, Zhongshan, 林森北路85巷
phone icon 電話 02 2567 9187
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:00 17:30–21:30
星期三 12:00–14:00 17:30–21:30
星期四 12:00–14:00 17:30–21:30
星期五 12:00–14:00 17:30–21:30
星期六 12:00–14:00 17:30–21:30
星期日 12:00–14:00 17:30–21:30
wallet icon 人均消費
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基本資訊

樂山割烹壽司料理店 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:這應該是我在近半年以來吃過最滿意、又不斷讓我驚艷的一家握壽司老店。 師傅對食材的的堅持,加上純熟的工法,除了一期一會之外,會讓我想在回訪的握壽司店。平日的午時套餐680元,不是隨便應付了事,而是真用心在每一塊魚、每一粒米上,絕對不輸市面上的排隊名店。 最推薦應該是他們的甜蝦握壽司,綿密帶點Q彈,淡淡的甜香真的會讓你難以忘懷!當日還有吃到限定的活赤貝握壽司,師傅處理食材的手法真的讓你目不轉睛,爽脆的口感,越嚼越香!我個人認為帶有點愛文芒果的香氣,也是大推哦!

  • 正評網友:這是一家非常友好的餐廳 可愛的食物和服務!

  • 正評網友:阿山師超猛 壽司🍣超頂… 一定再訪

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:菜單上內容為: 午間套餐 會席(套餐式) 主廚推薦 前菜 刺身(生魚片) 揚物(炸物) 燒物(烤物) 蒸物 吸物(湯類) 握壽司 細捲 太卷 酒水 以上這些大類型。而酒水就是: 啤酒、吟釀(日本清酒)、燒酌(日本燒酒)、威士忌、調酒、軟性飲料(無酒精飲料) 除了啤酒、威士忌、白鹿清酒、固定的燒酌之外,幾乎都是一整瓶的點單方式 如果要自行帶酒,就是酌收開瓶費 500元。 當天點了: ものみそきゅうり 味噌小黃瓜 80 おひだし 涼拌青菜 150 だし巻 蛋卷 150 鳥の唐揚  炸雞塊 180 天ぷら盛合  綜合天婦羅 360 帆立貝磯辺焼 烤干貝 180 鳥の串焼 烤雞肉串 200 かにみそ 蟹味噌 80 あまえび 甜蝦 80 あなご  七星鰻 120 さより 水針 90 梅にぎり 握壽司 6貫 450 蘭にぎり 握壽司 8貫 600 以及啤酒跟清酒。 基本上壽司表現是沒問題,但是 シャリ(醋飯)雖然有鬆,吃起來飯在嘴裡會散開,但是芯(米心)的口感稍微偏硬,但是食材很新鮮也很可口。 而炸物味道偏淡,麵衣沾的很薄,雞肉也是表現外酥內嫩,但是整體口味比較清淡,如果不沾點胡椒會覺得少了一點味道 雞肉串的部份雖然嫩,吃起來也有水份,但是雞肉本身沒有甘甜,吃起來只有感受到表皮有焦香感,有點可惜,烤干貝也是偏普通,整體上來說,烤物是比較弱的項目。 天婦羅雖然表現上是中規中矩,但是我個人挺喜歡,口感跟味道都不錯,尤其是剛炸好直接吃很加分,外面麵衣不會很刮嘴,裡面柔嫩度有保持住。 蛋卷的話是完全不行,沒有高湯味,口感也不綿密,吃起來是偏硬,我覺得以居酒屋來說算是很不及格的一道料理。 味噌湯算一般,偏普通,不過喝起有家庭味,很像媽媽煮的湯。 啤酒有點可惜,店內沒有整杯的生啤,只有玻璃瓶裝。 不過說真的,雖然菜單部份翻譯有點怪,但是整體服務很好,店家還有提供熱茶給我,還給了兩次毛巾,啤酒有冰鎮杯子,茶冷掉也幫我換熱茶來。雖然有些餐點要加強,但是光是服務我就可以給四顆星 空間舒服、安靜,適合談事情或是招待客戶,上菜的節奏也算還不錯,而且二樓有大座位,可以容納 8-10人,但是店家營業時間在這一帶算是很早就休息的,如果有要來用餐記得留意一下時間哦。

  • 正評網友:板前3000師傅配,自己加點到4000。印象最深的是已經挑到蟹殼裝盛的松葉蟹。

  • 正評網友:3500$ omasake 食材是新鮮的, 一般食量吃完算還可以的量 但需要主食或食量大建議另外叫一份主食

  • 網友正面評論

    樂山割烹壽司料理店 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:貴,吃不飽

  • 中立網友:今天跟家人聚餐,因為也不想離家太遠就此搜尋了住家附近的日本料理,網路上的評價感覺好像還不錯,於是選擇了這間「樂山烹割」家人選擇2000元套餐,而我堅持選擇1500套餐,從第一道菜到最後一道菜,沒有一道菜有驚喜的感覺,但是師傅的功夫是有的,很可惜的食材非常普通,第一道菜:小菜的部份是~南蠻漬,第二道菜~生魚片,第三道烤魚,第四道干貝茶碗蒸,第五道握壽司(壽司米的部份口感不好,有點硬)第六道~味增湯(覺得即使是味增湯也可以有深度一點)第七道~甜品,1500元跟2000元的菜色其實沒差很多,我的是烤魚,家人的是烤蝦,2000元的有一份清蒸下巴(石姥魚)原本還很期待,但看到菜色後滿失望的,不過食材的新鮮度是有的,我必須要很客觀的評論。

  • 中立網友:壽司口感平平 不突出

  • 網友中立評論

    樂山割烹壽司料理店 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:沒寫價錢的菜色 請先問清楚再考慮一下 不然買單帳單會讓妳您驚豔 店家決絕對不會主動高訴您價錢

  • 負評網友:新鮮度+甜度=60分

  • 負評網友:真的很難在台北吃握壽司能夠吃到頭髮,而且還是兩顆握壽司有頭髮,第一顆是9歲的小兒子吃到,把頭髮從壽司飯上拿下來吃了(沒有告知店家),第二顆是上高中的女兒吃到,把頭髮從壽司飯團中拉出並告訴了服務員,服務人員告訴師傅,師傅卻回「那不是頭髮」,雖然最後有補了一顆壽司,但整個用餐心情大受影響,雖然服務人員態度良好,但出菜順序混亂,沒吃什麼服務人員就告知餐點已經上完就要出甜點,後來詢問服務套餐內容,服務人員才發現其中兩個套餐的主食和煮物都沒上,才又補上,當天點了三個套餐和部份單點,共花了1萬多元享受了不太專業不太衛生的一餐,同樣2000元的套餐橋對面的野壽司強多了

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:踩到地雷了!單點貴到嚇死人,二個人點沒幾樣小品,竟然收5千多,太離譜了!

  • 負評網友:不知道單點的餐點可不可以,但無菜單的板前料理不可以。只出了大約四五種的刺身就決定跟店家喊停,實在無法繼續用餐。 給一星的原因是每種食材的味道都不太新鮮,師傅也沒有介紹產地或是吃法,完全沒有omakase的感受。 還是很謝謝餐廳能停止岀菜。沒有繼續上或是收原本預定整套的2500+10%。不過進去坐不到十五分鐘,且只出了四五種刺身,結帳金額居然是一位1250+10%也是有點問號,也許有含其它食材費吧,當下也沒有多問就當花錢消災。 如果想用omakase的人真的不建議前往。

  • 負評網友:出乎意料的傻眼@@

  • 網友負面評論

    樂山割烹壽司料理店 照片(菜單)

    樂山割烹壽司料理店 的照片
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    樂山割烹壽司料理店 的照片
    樂山割烹壽司料理店 的照片
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    樂山割烹壽司料理店 的照片
    樂山割烹壽司料理店 的照片

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