台北市中山區 明水397食堂

明水397食堂 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	543 則評論
地址	10465 台北市中山區 北安路458巷47弄51號
電話	02 2532 5687
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:30–20:30 星期三 11:30–14:30 17:30–20:30 星期四 11:30–14:30 17:30–20:30 星期五 11:30–14:30 17:30–20:30 星期六 11:30–14:30 17:30–20:30 星期日 11:30–14:30 17:30–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

明水397食堂 網友正面評價

五星

正評網友：每道菜都非常美味 不踩雷 很推 正評網友：誠如店內題字：弄堂佳餚 生意之好，老少咸宜 口味清爽，料理用心 價錢平實，裝潢典雅 內用及外帶人潮絡繹不絕 動作迅速，上菜不會等到太久 願意找機會帶家中長輩前來品嚐 正評網友：乾淨、明亮、舒適沒壓力，是進去餐廳的第一感覺，食物調味好吃，烹調的細節部份吃出廚師的堅持。 腔肉和豬腳，味道優越，選用的醬油非常香，夠味卻不會鹹，微甜而不會膩，火喉也拿捏得剛剛好，皮Q彈而不難咬，肉跟皮燉得通透。 高級版的黑白切更是一看心動，嘴邊肉厚切豬肉香，粉肝嫩滑肝甜，大腸頭爽脆過癮。 招牌菜白䱽米粉從沒失手，一上桌光聞湯頭就口水直流，不過是預訂菜，建議早一天致電預訂，否則只有望梅止渴。

四星

正評網友：老友聚會“明水397食堂”,9人十道台菜,道道美味用心,那一碢白鯧米粉直接打掛一票知名老店和網紅推薦(個人認為是自己吃過的NO.1),了解了製作過程,這江湖一點訣不公開,但這用心和功夫絕對吃的出來!一道台湾常見的紅燒蹄膀,竟有江浙菜的細火候和好醬油的香甜,帶皮軟Q膠原蛋白,筋肉軟爛不柴,連我不喜吃的肥肉都不膩的超好吃。海鮮裏自己最討厭的秋刀魚,是怎麼處理到不苦不腥的?(店家說是剛下船的,但平日不一定有) ,蝦子鮮甜入味,大夥兒個個吮指出聲;白切雞熟成度剛剛好,不輸陽明山“某宸”土雞…隱藏在巷弄的半家庭式餐廳一直生意不錯,只是幾次路過吃的是各式小菜,麫點,價格也合適,但吃桌菜还是第一次,大大大的驚豔啊!一定要再來!! 正評網友：餐點還不錯吃，但豬腳全是皮很油都沒有肉，雖然算軟但不到入口即化的程度，而且滷汁沒特別到位，吃起來普通。 正評網友：✷魯肉飯 $40 （推） 難得都是肥肉但我敢吃的魯肉飯，不會很油膩，滷汁味道不死鹹味道很好 ♡̷ 好吃的台灣小吃，炒青菜很大一盤，配菜及湯品也都新鮮美味。餐廳環境乾淨明亮，店員態度佳，隱藏在大直巷弄的美味餐廳🍴

明水397食堂 網友中立評價

三星	中立網友：本身不喜歡被碰觸，但短髮女店員動作好大，入座時或剛站起來時短髮女店員一直碰到我，覺得很煩⋯⋯ 肩膀被碰到就算了但指甲還戳到我，覺得很不舒服。 食物普通偏貴。 中立網友：意麵有點厚 豆皮不錯吃 苦瓜雞湯好喝 燙地瓜葉很大份 嘴邊肉也很大片 下次可以試試滷豬腳

明水397食堂 網友負面評價

二星	負評網友：食物是好吃，但是男老闆的態度真的有待加強⋯⋯ 負評網友：東西即使不差，但吃飯是一種氛圍，不是跟你要個筷子、湯匙卻收到臭臉對待，別忘了這是服務業、應該彼此互相尊重 負評網友：東西很小份 價位算高 而且價錢有些是沒有公開 要記得先問再點！ 上菜速度算快 點了一碗意麵大約兩三口就吃完了 …. 吃不飽。
一星	負評網友：生意好，但綁辮子的男性員工拽拽拽 負評網友：服務不用心 負評網友：非常不愉快的經驗！ 與兒子兩人去用餐，被店家引導入座四人桌位。因為餐後要送兒子去上才藝課，為了節省時間，便差遣先吃完飯的兒子去結帳，我則繼續動筷。 不多時服務生A前來欲收走桌上的空盤，因為還有幾個盤裡仍有食物，故婉拒。但感受到店裡顧客大量湧入的壓力，所以我也加快了吃飯速度。怎知，服務生B隨即前來要收空盤，再度婉拒。不到三分鐘，服務生B又來要我們換去兩人桌。 我，我還只剩兩片肉，三段茄子，這樣還要催我嗎？？？ 離去時跟店家表達我的不滿，沒想到店家竟表示我是在玩手機。 天啊！ 「我沒有在玩手機。」（因為老眼昏花，多避免滑小螢幕。） 「事實上，我是在跟我朋友說這裡的食物精緻美味。結果呢⋯⋯」我氣不過，走出店門後又進去，對店家秀出我跟朋友LINE對話的畫面⋯⋯ 原本想再訪時點些預定菜的，但我知道，我不會再去了。

明水397食堂 照片(菜單)

明水397食堂的附近餐廳

	眷村味 評分：2.9 顆星 評論數：171 則評論
	金甌越南美食Quan An Viet Nam 評分：3.9 顆星 評論數：263 則評論
	瑞記海南雞飯 大直北安店 評分：4.6 顆星 評論數：626 則評論
	姐姐關東煮 評分：4.0 顆星 評論數：4 則評論
	明水選品 評分：4.2 顆星 評論數：578 則評論
	榆。拉麵 關東煮 評分：3.9 顆星 評論數：8 則評論
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	大直 四神湯 大腸圈 評分：4.3 顆星 評論數：72 則評論
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	水剌韓式餐廳 大直總店 評分：4.0 顆星 評論數：844 則評論
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