台北市中山區 新胡同魚菜餐廳

新胡同魚菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	271 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路一段83巷13-3號
電話	02 2521 9958
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$800-1200
Google Map連結	新胡同魚菜餐廳的GoogleMap
官方網站	新胡同魚菜餐廳的官方網站
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得獎紀錄

新胡同魚菜餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：服務品質極佳 附近都沒停車位時餐廳前面店家願意借停 優質店家 正評網友：ㄧ間相較清爽吃完不會不舒服的辣味餐館 每每想吃辣又重口味的食物 想要有油香和麻辣感但又考慮到健康和身材 這就是探索食物和自我揪結的過程呀 相信店家在設計菜單和料理上真的不容易 畢竟每個人的標準和喜好真的落差很大 初次造訪新胡同菜餐廳 干煸四季豆：肥腸處理得不錯沒有腥味也夠軟Q，配菜的蔥、薑、蒜都很到位 招牌酸菜魚：酸度夠也帶點辣，適合把魚片吃完，再將湯底包回去繼續加工和滾煮，加入自己食材再次烹煮 豆花水煮牛：蠻特別的ㄧ道料理，豆花的口感特別，牛肉也新鮮，但上頭的辛香料少了滾燙的油再淋上去，辣椒的香氣沒被帶出來，略顯可惜 炒土豆絲：馬鈴薯的口感處理的滑順也不糊不黏，酸度辣度可再提升ㄧ些更棒，反而帶一點點甜度，吃起來有些突兀的味覺 臭豆腐：巧思很不錯，底層含高麗菜和金針菇，可惜醬料鋪在上頭，湯又只有ㄧ半，導致上頭醬料無法融合進去，加上滾煮的溫度不夠，整鍋料理會呈現冷冷的狀態 整體來說是ㄧ件菜色多元的餐館，若在油香和食材溫度上能再掌握細節，那就更完美了，感謝店家的招待～期待二訪 正評網友：外帶便當150元CP值真的很高，也蠻好吃的

四星

正評網友：川湘辣味雞、招牌酸菜魚、干郭香辣蟹、豆花牛肉、干煸肥腸。 辣味雞味道是不錯，只是剛好是偏雞胸的部位，吃起來不是肥嫩的肉質。酸菜魚果然是招牌，酸味很讚，如果辣能少一點的話，就能大口喝。豆花牛肉是第一次吃，有點神奇。干煸肥腸的腸子切成條狀，咬起來有嚼勁。 整體來說，不是那種超級油的川菜，吃起來比較健康；而且可以感受到過癮的辣與麻。 正評網友：當天頭一次來訪，加上是好友招待，並未特別記錄到菜單名稱，但後來還是有看到其他網友分享的菜單，依稀記得部分的內容與感想，菜色以川湘台式為主： 🥢招牌酸菜魚：看照片應該是屬於大份的，魚肉吃起來口感是特別好，味道也很道地，但發現魚肉有點少，幾乎就是表面一層。 🥢蛤蜊雞湯：肉質有點硬，理論上還有加上蛤蜊，雞湯喝起來味道會在更濃一些，只是喝下去後發現味道還是有點偏淡。 🥢金沙軟絲：很特別的一份料理，可以將軟絲與油條，與蛋黃粉攪拌後，一起下去油炸，吃起來也也不會油膩，只是還是一個問題，軟絲有點特別少。 🥢鹹蛋苦瓜：中規中矩，就與一般吃起來的大同小異。 🥢干煽四季豆：這份吃起來味道，還算不錯，而且配上的肉末，很適合下飯。 🥢避風塘蘇蝦：調味方面非常不錯，而且已經事前將蝦處理好，在吃的時候不用手，俐落一點就能輕易的將蝦肉吃完。 🥢豆花牛肉：很有特色的一份料理，牛肉吃起來鮮嫩，就算是在紅通通的辣油裡，也不影響到豆花的口感。 🥢巴蜀烤魚：吃起來雖然麻辣，辣的感覺一下就消了，只是似乎味道過重，烤魚嚐不太出來完整的味道， 🥢麻婆豆腐：吃起來有點偏鹹，不知道是不是自己的錯覺，記得當天只有吃了一兩口，就沒有再繼續吃了。 其實當天一共點了10幾道菜，有些沒有印象的就不再特別備註，最後結帳看到加上服務費，覺得總費用有點貴，而且菜色嚴格來說就只能說中規中矩。 💵付費資訊：現金 🌟統一發票：直式列印 🌟服務費：10% 🌟其他補充： 1.有附設洗手間🚻。 2.位處在巷弄內，汽機車不易尋找車位，距離鄰近的大馬路是林森北路，根據地址門牌號碼應該算末端。 📝最近到訪日：2021/02/10 正評網友：這個蛋下面的湯汁也很好，推 水煮牛、蒼蠅頭也不錯

新胡同魚菜餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：招牌酸菜魚 酸菜味淡，魚肉鬆軟，不推薦 水煮牛，鴨血臭豆腐，四季豆還行 中立網友：整體來說，算還可以～不過份量真的很少，我們點了15個菜還吃不飽😂😂😂 有些蠻好吃的，但有的真的很雷😂 來針對這次吃的菜介紹一下 希望大家可以避開雷菜🤣 📌口水雞 整體味道普通，但雞肉真的太老⋯老到有點硬硬的，烹調的醬也沒啥味道，🚫雷菜之一🚫 📌雞蛋豆腐（老皮嫩肉） 裡面很嫩，外面普通，不到雷菜，但也沒特別好吃，記憶點不高，CP值很低⋯畢竟豆腐很便宜 📌肉絲炒飯 飯粒粒分明，算可以，但沒有到我想一直吃的程度🤣 肉絲也還算多，調味上也還可以，不會過鹹或沒味道，給過～ 📌酸菜湯圓 炸的酸菜跟芝麻湯圓，酸菜炸的很酥跟海苔很像，但吃起來有一點酸味，應該是酸菜沒錯？同桌的人一直說是海苔🤣 📌炒高麗菜、空心菜 一般熱炒的口感，普普通通但不難吃，給過～ 📌孜然羊排 羊肉算嫩，但香料味太重了，大概孜然加太多🤣 📌豆花牛肉 甜甜的嫩豆花加上牛五花，有點不知道怎麼形容，愛吃牛跟豆花的我覺得蠻好吃的，牛肉還算嫩👍🏻 📌口爆小捲 炸的整隻小捲，口感適中不會咬不斷，但中間他們的汁液吃起來蠻怪的⋯ 📌金莎花枝、金莎杏鮑菇 金莎系列都還蠻好吃的，炸的東西要趁熱吃，冷掉就有點硬，杏鮑菇有點太厚太大塊了，咬不斷啊😂 📌絲瓜蛤蜊 絲瓜有點太硬，可以在軟一點，蛤蜊很大顆，吃起來還算新鮮，不知道對甲殼類過敏的我明天會不會過敏🤣 📌烏梅汁 普普通通的還算好喝，不會太酸或有一股怪味，外面有些整罐的會有怪味，但因為我們也只有點這款飲料，不知道其他的喝起來如何⋯

新胡同魚菜餐廳 網友負面評價

二星	負評網友：七條通 負評網友：透過網絡感覺還不錯所以來嘗試這家，味道還不錯，可是真的份量非常的少，酸菜魚片不到8片，少了讓我懷疑，就上面幾個魚片，裡面全是酸菜打底，點酸菜魚真的要再三的三思，除非你只想吃酸菜 負評網友：酸菜魚慘不忍睹，應該叫魚酸菜才對。酸菜多到爆，只有一丁丁丁點的魚片在菜的表面上，表面的魚吃完底下都是酸菜
一星	負評網友：菜品真的很好吃 很夠味 我們叫加辣的，所以都很夠辣 但有客人室內吸煙，整間店都超級大煙味，煙霧彌漫的，很影響我們用餐 負評網友：酸菜魚整鍋都是酸菜，魚沒幾片。 不知道在吃什麼，還點大份的，原來是酸菜加大吧⋯味道完全不夠 負評網友：加了一個新字價錢貴一倍，不會在光顧，要吃的人不要看網路菜單，店內高單價菜單是網路上菜單的差不多兩倍

新胡同魚菜餐廳 照片(菜單)

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