台北市中山區 奇岩一號 旗艦店

奇岩一號 旗艦店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	508 則評論
地址	10491 台北市中山區 樂群二路199號2F
電話	02 8501 1380
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費
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得獎紀錄

奇岩一號 旗艦店 網友正面評價

五星

正評網友：服務人員很親切，菜色味道中上算不到正宗的川湘味，第一道的口水雞完全沒椒麻味大扣分，至於那個烤鴨…湯頭不錯！最好吃的是炸排骨 正評網友：稻香大地牛真不愧是招牌中的招牌，好看又好吃，吃完還是意猶未盡☺️ 不過天府冒鴨鍋感覺就沒有那麼有特色，鴨肉的部分也不夠鮮嫩。但整體來說還是很適合聚餐的場所，服務人員態度都非常好喔！ 正評網友：天府冒鴨鍋非常好吃，微麻小辣的湯底很好喝。其他的川菜也很道地。下次一定要再來試試剁椒魚頭跟大地牛肉。李師傅還特地詢問味道是否合乎口味，非常親切。

四星

正評網友：包廂奢華 公司尾牙辦在這裡 稻香牛跟一般牛肉沒什麼兩樣 高單價中國料理 麻辣魚實屬物超所值 其他普普 九點半一到就開始趕人 正評網友：第一次到奇岩一號用餐是在北投大地酒店裡的餐廳，感覺很不錯，口味能接受，所以這幾日住在大直萬豪酒店，再來朝聖中城廣場二樓的奇岩一號。 奇岩一號主要以川菜為主，當然川菜的口味勢必會帶來勁辣、香辣、麻辣，當然有符合不吃辣的餐點客人，尤其是我們帶了嬰幼兒也一起用餐的情況下會點一些不辣可以給小孩吃的，雖說是川菜，但口味上已改變很多，減少了辣度，但主要的靈魂依舊存在。 不吃辣的族群我推薦滑蛋蝦仁，蝦仁是沒有發過的，蛋炒的滑嫩，嬰幼兒的小朋友很適合食用，蔬菜的角瓜炒干貝也是鮮甜，清爽不膩，當然還有其他不辣的餐點，值得品嚐。 川菜主要是麻，當然主廚做得到的都可以客製化，像是窩窩頭，內餡的蒼蠅頭可以炒不辣的，上次在北投吃的稻香大地牛，感覺還可以，外觀驚豔，口味倒是一般般，所以這次就沒有點了，其實剁椒魚頭是一直想嘗試的，但卻礙於聚餐人不多，怕點了，其他餐點吃不下，孜然椒鹽排骨，重口味，很好吃，味道不錯，水煮牛肉是很不普遍的餐點，風味不錯，但採用牛肉片的口感似乎帶有筋跟油，吃起來稍有油膩感，清蒸寶石班膠質很多，小朋友也適合。 個人最推薦的一道湯品，大吉大利雪濃魚湯，必須一個小時，服務人員介紹用了大量的鯽魚熬煮出白色鮮甜帶著多膠質的魚湯真的很棒，奇岩一號的餐點改良適合台灣人不太能吃麻與辣的口感，如果想嘗試道地到勁風味的川菜，可能要事先與服務人員溝通了，餐點價格來說平均客單能吃到飽足感一個人均大約在800～1200元之間。 正評網友：過年期間用餐還是能感受到服務人員的用心及熱忱，不會因為客滿人太多而打折，餐點也都非常有水準👍👍👍

奇岩一號 旗艦店 網友中立評價

三星

中立網友：預定冒鴨鍋$2880、調味因應台灣人口味調整過、不太能吃辣的友人、覺得口味還行、湯汁還可以喝、隔天身體沒有不適！櫻桃鴨兒、偏小、但肉質嫩！其他配料沒有期望中的豐富！水煮牛肉能吃沒有被驚艷⋯ 倒是我待過對岸的「胃」、這種小油、小辣無法滿足我的重口！目前台灣川菜白月光是「老罈香川味兒」、不過好久沒去了、不確定口味是否如一？ 中立網友：<ö+ TasteMarked 評論 +ø> 我們週一中午來這裡吃午餐，這個地方幾乎空無一人/安靜。位於蓋亞酒店二樓。環境是典型的酒店宴會風格。工作人員很友好，但有點煩人。 第一個服務生（男孩）說話很輕，好像他很懶/很睏。他甚至無法正確理解我們的訂單，我們只給他點了飲料（1杯橙子和1杯混合水果），這有多難記住？ 第二個服務生（女士）她很好，很細心，但是她太細心了，她不斷地過來，分散我們的注意力，她想立即清理盤子或碗！ 第三名服務生（收銀員/經理）他有點奇怪。 😅😂無法解釋為什麼，但好像他急於完成手邊的任務！ 😂 我們點的單： 宮保琪-好極了！應該試試。 紅燒豆腐和蘑菇 – 味道有點太自然了，似乎嘗不到鹹味 煲仔飯海鮮－不錯，品種很多 雞湯－味道很奇怪，就像仙草和非常堅韌的雞肉一樣 環境：5/5 等待：3/5 口味：3/5 價格：3/5 服務：3/5 我喜歡什麼： ——宮保琪 我不喜歡的： – 服務對我來說有點奇怪。 中立網友：鎮店三大菜全端上桌：天府冒鴨鍋（小嫩鴨切塊入辣湯中烹煮入味）、剁椒魚頭（特選2.2公斤大鰱魚頭）、稻香大地牛（指定嘉義手工編織稻草），由於我們訂14人ㄧ大桌，可惜3大菜準備的量不是很足夠，冒鴨鍋中的鴨血、豆腐都太少，不是每個人都有吃到，酸湯肥牛也是牛肉也不是每個人都有吃到，而且我們都有加量付雙份的錢，很多菜量的不夠，吃得不盡興有點可惜，除了ㄧ品花雕元寶蝦🦐，蝦不是很新鮮且不入味、還有四季肥腸的大腸味道很腥外，其它料理都還不錯，最後還來道北投酒家菜fu的麻油雞酒飯，還順道拜見了高級飯店，新飯店的氣味 ❤️ 與美食一樣迷人啊⋯⋯

奇岩一號 旗艦店 網友負面評價

二星	負評網友：4-6人可能比較適合，超過可能不太適合，窩窩頭及蝦鬆都要點兩份，流沙包要點3份才夠，魚頭及雞湯尚可，但麻油雞酒飯，沒有麻油味，只有酒味，及過濃的薑味，老實說，需要預點，我期待蠻高的，但…. 海鮮豆腐煲、高麗菜炒櫻花蝦、口水雞、中卷都是精緻型菜色. 又或可能到這都要點大菜吧😂😂 負評網友：來這邊吃，不知道要吃什麼！ 不是川菜卻號稱是川菜，不辣不正宗就算了，還特別不值～他貴的菜還是自己發明的，好吃就算了，尤其那個鴨子，不知道在幹嘛，錢賺的不要不要的。 牛肉還可以，但那個綑綁的技法和川菜也沾不上邊啊⋯⋯你乾脆說是四川到稻城來的到稻繩算了。 不建議來這吃，總之。 負評網友：領檯陳*君服務人員態度極差，態度不和善皺眉講話，噴酒精完全沒看客人往臉上直接噴，非常的不舒服！ 菜色不算道地，但上菜快速，也頗符合台灣人的味蕾，算是聚餐不錯的選擇。 但該領台態度需改進
一星	負評網友：第一次有這麼爛的用餐體驗，餐點非常難吃，不推薦，再也不會去第二次。 負評網友：城裡最差的服務 負評網友：美味 ！

奇岩一號 旗艦店 照片(菜單)

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