台北市中山區 大老爺私房菜

大老爺私房菜 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	238 則評論
地址	10491 台北市中山區 長春路348-6號1樓
電話	02 2716 0317
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 休息
人均消費	$600-800
Google Map連結	大老爺私房菜的GoogleMap
官方網站	大老爺私房菜的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

大老爺私房菜 網友正面評價

五星

正評網友：長春路上的隱藏版江浙私房菜，因為店面很小，沒有特別找不會發現。 門的玻璃上是印的晚餐營業時間是17：00，實際上問店員晚餐是17：30開始。 因為廚房好像只有一位師傅在炒，建議要吃就早點來，不然正餐期來會等很久。 店裡有5張桌子，有4張圓桌，剛好是4、6、8、10人桌，另外還有一張4人小桌。 入店後看旁邊櫃台上方有寄很多酒，看來很多人會選擇來這裡聚會小酌。 店家提供的熱茶是茶包泡的，有天仁茗茶和T世家的，提供的很隨興，一壺裡有紅茶和綠茶，但味道反而混合的不錯。 菜單上有一般菜和預約菜，預約菜要2天前預訂，剁椒魚頭不是預約菜，但費工要煮40分鐘，建議要吃要先電話通知。 門口的冰箱有一些小菜可以點，像是豇豆之類的，聽說小菜很有名。 菜單有星星是推薦，另外牆上有推薦的私房菜色，有客家油雞、醋溜中卷、金沙蝦球、剁椒魚頭、花生豬腳和紅燒虎掌。 餐點的份量是小份的，點餐的道數建議人數*2，不然不太夠。 客家油雞的雞肉處理得很油很香很嫩，一口咬下明顯就是好吃，還有附橘子醬提味。 醋溜中卷的中卷有先裹粉再燴炒，味道鹹甜酸都有，口感也很好。 金沙蝦球的粉較薄，鹹蛋黃裹的紮實，這盤也相當不錯。 清炒綠竹筍是醬油味，很脆很嫩。青炒芥蘭好吃，很梗的地方有切，配薑絲去炒，很新鮮很嫩。 瓦片肥腸，有加宮保花椒和杏鮑菇片一起炒，很香很下飯。 宮保雞丁有小黃瓜和宮保，沒有硬花生，和瓦片肥腸的炒法是一樣的。 糖醋排骨和醋溜中卷的炒法比較像，味道酸甜好吃。酸菜肚片湯上桌是乳白色的，但剛開始湯喝起來偏淡，酸菜太酸，要等一下子酸菜的酸才會混合在湯內，這碗應該要再煮一下再端出來。 當天點的餐點果然是牆上推薦的私房菜比較好吃，也都很下飯，其餘的炒法會有些類似；另外就是白飯煮的偏黏爛。 整體來說餐點好吃，價格不貴，是住附近想吃合菜的好選擇。 正評網友：台南到台北玩聽朋友推薦 果然沒有讓我失望 芋泥鴨 剁椒魚頭 豬腳 白斬雞 個人覺得在台北這個價格很平價！值得一試 這家店絕對不會只來一次！ 附近不遠有收費停車場 非常方便完全不用擔心停車問題 ！ 正評網友：小小一間店面，東西都不錯吃，服務也好，客氣親切 涼拌菜心好吃 白斬雞也不錯 預約菜的芋泥鴨好吃～推薦可以點來試試 蒜頭雞湯就顯得較普通單調 8個人吃5000吃飽～ 平均一人$600，價位上還可以。

四星

正評網友：食材新鮮，口味好吃，種類繁多，唯一場地太小，容客量略顯不足。想吃ㄧ定要先訂位喔！ 正評網友：是朋友想來吃的一家餐廳 感覺是老饕會知道的餐廳🤩 店裡位置不多只有四桌, 建議要事先訂位～感覺很容易就可以包場😆 吃起來像家常菜很不錯～ 🥬炒芥蘭推推炒的滿厲害的不會苦苦的 有些需要事先預定的菜當天沒辦法點～ 正評網友：剁椒魚頭 肴豬腳非常好。幾道小菜味道都很到位。 取得推薦。

大老爺私房菜 網友中立評價

三星	中立網友：川春街區的台灣當地美食。它是眾多當地餐廳之一。它很受歡迎而且食物也很好 中立網友：享有家庭氣氛,暨特色餐~ 中立網友：廚房的手藝 不錯

大老爺私房菜 網友負面評價

二星	負評網友：2.5星，菜單價不貴但份量很少，CP值不高，其中有一道糖醋排骨真是非常糟糕，可吃的部分只有20%，其他80%都是骨頭、脂肪、吸飽油的麵衣；醋香中卷口味很好吃 負評網友：普普 是家常菜 不是私房菜 大菜應該是叫來的 剁椒魚 應該是最好吃的 千萬不要點 宮保類 乾絲類 實在不行 和園的都比較好吃啊！
一星

大老爺私房菜 照片(菜單)

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	東北軒酸菜白肉鍋 評分：3.9 顆星 評論數：552 則評論
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