台北市中山區 夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	6473 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路二段44號
電話	02 2571 9608
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:20–22:00 星期六 11:00–14:30 17:00–22:00 星期日 11:00–14:30 17:00–22:00
人均消費	$1000-1600
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官方網站	夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店的官方網站
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得獎紀錄

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 網友正面評價

五星	正評網友：CP值超高 正評網友：牛排肉質很好，煎的技術合格，配菜部分也不錯，氣泡飲料很好喝，加點的龍蝦很新鮮，不過位置有點擠，裡面太密閉，空氣沒有很流通。 甜點跟飲料會另外到旁邊吃，應該是一方面增加翻桌率，也可以舒舒服服的吃，生日一樣都會有小蛋糕慶生，也會幫忙拍照，還會洗出來紀念。 正評網友：點松阪豬建議選擇乾煎就好，服務餐點依舊沒話說的好，很適合帶朋友家人前來用餐。拍著技術有待加強，但畢竟是贈送的服務，好像也沒什麼好挑剔的～
四星	正評網友：點了基本款x1,夢幻和牛套餐升級半隻龍蝦 X1 基本上味道跟服務都很讚，印象最深刻的食物是麵包跟對應的醬還有炒飯😂😂 龍蝦的有點可惜 因為不太會剝蝦花太多時間搏鬥🥺，後來服務生有告知有需要剥蝦服務的話 可以告知他們～長知識了🤔️ 下次有回來會記得了～ 正評網友：夏慕尼的品質全台都蠻一致的，這一家有地下停車場可以折抵停車。

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 網友中立評價

三星

中立網友：第二次在夏慕尼用餐。 之前的記憶還不錯，但這次有點小失望。 鐵板區的牆面非常老舊)又或者是故意的風格？不太確定，而且帶位時會先經國廚房區(而整理的推車就在走道上)，感覺上不是很舒服。 鐵板周圍的矽利康已經有點老舊而且看起來不太乾淨，雖然都是「視覺感」，但這些都顛覆我過往去王品品牌的記憶，也沒辦法呼應夏慕尼本身的價位。 餐點部分： 熱前菜還不錯，湯品的洋蔥湯口味個人比較不愛，海鮮的還不錯。麵包偏硬，但沾醬個人很喜歡。 沙拉在起司鮭魚和百菇都很不錯，蠻喜歡的。松露菲力感覺上有先處理過，吃起來肉口味有點酸，但牛小排口感很不錯，推薦。 櫻花蝦炒飯也不錯有一定水準。 用餐後服務員帶甜點區時，明明現場還有許多位子，但卻帶了一個小桌(雙人面對)。 一開始反應這樣慶生拍照要怎麼拍？服務員僅表示方向怎麼拍(態度不太友善)，之後要上生日蛋糕，桌子空間明顯不足，再次反應後才重新調整座位。 可以明白整體空間有年份和無法克服(如整理空間離顧客座位很近，容易干擾影響)，但部分細節仍應該可以透過細心去優化。 鐵板區的幾位服務人員都非常貼心，非常感謝。 中立網友：來夏慕尼用餐已經很多次，但之前用餐都是在高雄，第一次來北部的夏慕尼，來這裡大部份都是會在一些特別的日子來，比如許久未見的朋友來訪、慶生、家族聚餐…等等 ，畢竟這裡的消費也是不低的。這一次正好日本朋友來訪，也正好是朋友生日，而且朋友在日本就聽過夏慕尼，也問過好不好吃和餐廳特色的問題，於是便帶來這裡用餐，体驗一下王品的服務。 王品旗下的品牌，其實對口味都不用太擔心，都有一定的水準的。這次來基本上對於餐點也都有吃完，服務也不錯，但有一點不一樣的fu!~!. 1.整個用餐過程覺的很趕~我想對於每一個客人用餐時間，我相信應該都是計算過的，這個可以理解。但是這一次來就覺得一直有被催的fu~, 服務人員雖然沒說，但是一直來確認盤子和一吃完馬上收走，就可以理解了。(也可能是當天人多，服務人員要控制時間變不難吧。) 2.煎台師父完全沒笑容、冷淡~這一點可能大家感受不一樣，但我在高雄用餐時，煎台師父都會帶一點笑容，偶爾和客人小小的互動，然後在最後要離開時，會和客人示意之後離開。來鐵板燒用餐，和師父的小小互動也是一種樂趣吧。當然於於煎台師父來說，我就是來工作的，對「料理」負責就好，這也沒錯。不過夏慕尼不是一般平價的鐵板燒餐廳，而且高雄的師父就作的很好。難道是SOP上出了問題。用完餐後問日本朋友，想不到他也覺得煎台師父臉很臭…哈。 3.倒酒技術要再加強~這一次因為是朋友生日，所以選擇了點餐送白葡萄酒的活動，白葡萄酒很好喝，因為酒不是由我們自已倒，是由服務人員服務，但是倒酒時間捉的不太好，我和朋友想乾杯但是一方的酒沒了…只好先等待。再來倒酒的量也因服務人員不一，有多有少…。這雖然不影響用餐過程，但不喜歡~我在想放給我自已倒還比較好。 4.餐後甜點~用完餐之後，服務人員帶我們去餐後甜點區，除了自已的甜點之外，因為朋友生日，也有得到一個生日小蛋糕和拍照記念，這一部份，讓日本朋友感到開心和特別。但是甜點不好吃，和一般市售的差不多(這是日本朋友反應的問題，可能是日本人對甜點的要求高吧，我想這畢竟是附送的甜點，口味還可以就好)。 總之這一次的体驗說實在的，就和之前的用餐經驗來比，不是太好。原本去夏慕尼用餐，都會有一種期待就是悠閒、小高級的fu~, 但這次都沒有。餐後和日本朋友討論，他並沒有覺得特別，和他之前的期待有不小的落差。 這是個人的体驗囉，每個人感受不一。供大家參考。 中立網友：用餐環境很棒，餐點也非常好吃，但最後結帳打收銀的人員態度真的很差是有耽誤到貴員工下班嗎？結帳中就有告知有停車了，結完帳給發票就很大喊來這樣好了，結果還是沒有給抵停車費的東西，又轉頭跟她說一次我們有停車，結果態度很差的回你們是停哪？（回覆你們特約的停車場）還在回覆中就有很大聲說是有幾台車？原本非常愉悅的心情瞬間消失，讓人很不舒服耶！下次寧願去別家店也不願意再來這用餐了。

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 網友負面評價

二星

負評網友：入座後正沈浸在這燈光美氣氛佳的環境之中，沒想到鐵板燒師傅就在此刻，就在煎台前，打開手中的保鮮盒，隔著口罩😷聞起盒中的小蕃茄，接著再拿起另一盒盛裝四季豆的保鮮盒😷聞著，看到此舉的我已胃口盡失，雖不知廚師的用意，但觀感真的不佳，會讓客人懷疑廚師是用鼻子在確認食材的新鮮度，最後我們都將熱前菜中的小蕃茄及四季豆給剩下。 再來主菜選了號稱限量經典的白蘭地鴨胸，鴨肉有股濃濃的鴨騷味，跟服務生要了一大碗生洋蔥和著吃，才勉強將鴨肉給吃完，個人覺得來王品還是吃牛排最安全。 當然也有好吃的，例如帕馬森起司麵包，就續了一個，餐後還設有下午茶區，可以繼續喝咖啡吃甜點，整體來說，若主菜選牛排，鐵板師傅優雅些，是不排斥再來。

一星

負評網友：整個用餐時，水準都還不錯，就是結帳時服務態度差 負評網友：貴公司服務真的令我傻眼到無言以對⋯⋯ 1.如果同時段客人會在同包廂內用餐，請問堅持19:00，19:10，19:20，19:30才能入坐的用義是？？ 2.從頭到尾都沒有問是否來用餐過，應該如何點餐，服務人員臭臉站在客人後面等客人點餐，是客人背上該有眼睛？？ 3.用餐當中熱情招呼觀光客，補茶水，補冰沙，剝蝦殼，瘋狂拍照～～因爲觀光客才消費能力？ 4.甜點區再度瘋狂為觀光客拍照，合照，為求角度，影響旁桌客人吃甜點，誰會想把食物吃完？ 5.廚師水準良莠不齊，沒熟看起來就沒溫度的食物，殼紅了就可以給客人？ 6.我加點的龍蝦，連帳單也沒有？其實我可以裝傻直接離開？ 這樣的服務品質誰會想去～～～試問今天你是客人，你會去嗎？ 負評網友：點了雙人晚餐，一開始好幾道前菜，味道十分普通，感覺像是機械式地將每道前菜擺盤、上菜。 直到炒飯，我才覺得不錯，粒粒分明，大蒜爆香味道豐富 牛排介於好到尚可之間 甜點的奶酪，味道是好的，但感覺有點油膩，應該用健康一點的方式去料理。

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 照片(菜單)

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