台北市中山區 嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店

嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	14747 則評論
地址	104 台北市中山區 松江路131-1號
電話	02 2515 1658
營業時間	星期一 11:30–02:00 星期二 11:30–02:00 星期三 11:30–02:00 星期四 11:30–02:00 星期五 11:30–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
人均消費	$800-1200
Google Map連結	嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店的GoogleMap
官方網站	嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店的官方網站
訂位連結	嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店的訂位連結
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得獎紀錄

嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭好喝 服務好 正評網友：造訪時間 16 SEP 2023 友人極力大推的嚮辣，一進門，裝潢真的好美喔！不像想像中的麻辣火鍋店，很FANCY！ 除了肉品之外，最令人驚豔的是黑糖珍珠奶茶與口味琳瑯滿目的COLD STONE、哈根打滋冰品！若不是已經吃太飽，真想每個口味都品嚐看看🥹 💯這次選的是和牛無限嚮套餐，$898/人+10%服務費。 💓和牛等級吃起來應該不是太高，但以價位來看的話不能抱怨。特製風味和牛味道都很棒！個人很喜歡香蔥風味(另外還有孜然)~ 💓去骨雞腿肉也嫩，肉質不錯！鴨血跟豆腐意外的很入味、好吃。 💓海鮮的部分覺得鬼頭刀菲力&小章魚不錯~ 💓嚮辣的沾醬BAR也有很多選擇！糖葫蘆因為沒有愛好，所以最後沒有去兌換，但整體吃飯體驗很不錯，服務人員很漂亮也很nice！接下來會換新菜單有機會會再回訪~ 正評網友：座位寬敞舒適 上餐快速 和牛好吃 每一盤肉質都差不多 不會有邊邊角角 不好的賣相 和牛肉臊飯神秘的好吃 但不敢吃太多飯哈哈 唯一就是沒有水果可吃 牛肚切的有大有小 希望可以切小～

四星

正評網友：這次參與了店家推出的夏日活動 整體來說還不錯 冷氣有點強 但吃完身上會有些味道 最喜歡的是冰淇淋 有哈根達斯跟酷聖石的！甜點的話小泡芙很讚 店家還會有猜肉重量的小遊戲 很有趣～ 正評網友：吃的時候會一直讓我想到和牛涮，不過自助吧選擇比較多，尤其是甜點！菜也很新鮮，肉與鍋底的部分相較沒有很突出，不過是不無聊的選擇，服務與環境都很棒～ 正評網友：點898元的，肉品質都不錯，蝦子好吃很新鮮很好剝，蛤蜊也很新鮮但味道還好，第一次看到甜點有糖葫蘆，很有創意，撒了梅粉很好吃。 我真的不知道冷氣是開幾度，真的是邊吃邊發抖，店員也有發現還問是不是會冷，說會調整空調結果還是一樣，只有我頭上的吊燈一直在晃，我就知道我坐在出風口，但都吃一半不想換位，看店員走來走去應該很熱，但我真的快冷死，建議來吃的話記得帶外套，不然就換一家吧。 看到店員一次拿很多盤，最上面那盤微傾斜，裡面的蝦子都碰到店員的制服了，觀感跟衛生都不ok，店員很容易送錯餐，把餐點放到桌上才發現送錯桌，失誤率很高，店員一直忙進忙出，跟客人的動線互相衝突，走去自助吧很怕撞到店員，我去新馬辣都不會覺得動線不良，此外服務態度都不錯。 環境的部分廁所垃圾桶已經滿到沒辦法丟了，工作人員應定時檢查一下，不然等到滿地衛生紙也不好清潔。 整個體驗下來覺得有待加強，我以前去吃麻辣鍋都配可樂來喝，第一次會一直去裝熱巧克力取暖，好像還是新馬辣整體比較好。

嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 網友中立評價

三星

中立網友：2023/6/7初訪 直接說結論：湯頭不香、牛肉也普普、醬料也不好吃，餐點不好吃，可是不是分店的問題，我覺得是總公司配方的問題。餐點2星，但是服務很好5星。 服務人員態度整體都很好，不過一開始我發現我們這桌只有一個夾子反映店員，店員先說桌上不是有，跟他說只有一支還不太相信，後來還是有給我們一支夾子。當天是平日午餐座位還算空的很多，用餐時間結束也結帳了，店員過來提醒2次時間到，讓人不太舒服，因為朋友相聚難免會甜點吃比較慢，麻辣火鍋還是喜歡馬辣，平日結帳完店員不會趕人，讓客人慢慢吃，湯頭跟醬料還是馬辣好吃。 選的湯底是麻辣跟老母雞湯，選的價位是898。麻辣湯一點都不香也不辣，加了3顆麻辣球下去有辣，可是感覺就是一種死鹹辣，沒有香氣。牛肉調味的醃漬我不喜歡，寧願油花均勻的肉片讓人直接煮來吃比較可以吃到食材原味。 甜點做問卷有送一個炸油條，不好吃，很硬，吃起來很像麻花捲，吃的時候還要用敲的，好吵，我都不好意思了😅其他甜點櫃的甜點也沒特別好吃到哪裡，珍珠奶茶的粉圓硬硬的，奶茶也好甜，可以略過。甜點有冰淇淋cold stone跟哈根達斯，cold stone的茶觀音冰淇淋還蠻好吃的。 蔬菜區有看到好像小果蠅在那邊飛。 奶油白菜還不錯，人蔘馬鈴薯就是馬鈴薯普通。 整體吃下來，覺得服務很好，可是不好吃，不會想回訪。 中立網友：來了兩次 前後間隔一個月 第一次印象很好 食材好 服務好 第二次只能說差太多了👎 蛤蜊超多不新鮮 還有沙 還好有天使紅蝦撐場 肉質也變得比較差 甜點也還不錯 糖葫蘆吃到飽 點餐一直漏單 男服務員一直一直一直趕 明明一大堆空桌 這一次吃得很不愉快

嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 網友負面評價

二星

負評網友：在小紅書看到影片臨時起意來吃發現原來去年就看過豪豪的影片，那時候對這家印象就是王品的麻辣鍋，所以沒有特別想來，不得不說小紅書的影片把這家拍的很好。我們在端午連假前訂位來吃，其實現場客人沒有全滿，環境算蠻舒適的，餐具現場自助區都維持的很乾淨。缺點是兩鍋白飯不知道為什麼都不是新鮮的，看起來像放很久的隔夜飯，一直吃到結塊的飯粒感覺真的很差，可惜了旁邊兩鍋肉燥雖然有點油但蠻好吃的。這個價位連白飯都煮不好？ 醬料跟蔬菜那邊還算中規中矩，但菜品種類沒有想像的多，沒有水蓮萵苣。不吃辣的話推薦主廚調製的芝麻沾醬，有加醋吃起來不油膩也夠味。我們吃898的價位有送糖葫蘆，但那個糖葫蘆很明顯不太會做，糖衣厚的要命，所以我們4個人只換了2隻。 肉的部分主要吃高價位才有的牛肉，金盤的肉要另外跟服務人員點，前面3盤都還很正常，之後第4盤肉突然變超級小（非熟成那種乾肉是新鮮的肉）又很薄但還是很好吃，但第5、6盤肉突然又變得很大片且很厚然後很凍，如果是換部位不至於切成這樣吧？而且這兩盤肉後來煮起來都很不好吃，後來我們就不吃了。最穩定的平板可以點的霜降，好吃又好點。 唯一最滿意的卻是甜點，飲料冰品甜點，飲料有氮氣雪梨茶，很特別的口感。咖啡機也是很高級的那種，美式咖啡用來配甜點解膩很棒。冰淇淋也很驚艷，因為有酷聖石有很多平常看不到的口味，推薦黑糖麻糬、鐵觀音烏龍、珍奶。實際飲料區的珍奶奶茶是好喝的，但珍珠不知道是放太久還是沒煮透整個硬的要命。總之整體來說寧願加錢去吃饗食，或是高單價的牛排套餐，應該也不會再來了。 負評網友：點了898價位，標榜和牛、什麼6秒乾還濕式熟成，讓我莫名期待，結果肉質真的很不行，每種肉吃起來都很乾很乾，我倒懷念起一般培根牛。 點了生日禮，請服務人員不用點蠟燭，那個臉秒變，也許你無感，但客人都看在眼裡感受深刻耶！！ 送上一輪基本的東西品質肉眼可見的差，鐵架最上層是兩坨調味的碎肉，口感與味道真心不懂；第二層有整塊純紅沒一絲油花的肉吃起來味道超重不確定是什麼肉，三小片像培根牛肉大概是當天最好吃的，至少不乾；最底層海鮮，魚肉顏色看起來灰灰的真的讓人沒食欲，跟生日禮上的紅色鯛魚片大不同，當日餐點只有蝦與蛤蜊，很正常很新鮮。 結帳櫃檯小姐不要求妳多熱情，至少有問有答吧，都要客人一樣樣問現在要刷什麼還不太回應，載具？還是會員？還是生日禮？還是全支付？ 謝謝王品集團再次讓我印象深刻。 負評網友：優點： 餐點多樣性、有供調酒適合拍照、空間很大 海鮮不錯（但是隔壁桌反應天使紅蝦有吃到一堆沙） 缺點： 肉上了但是鍋沒上，催了兩次才來。一開始送了肉塔跟大盤肉來，之後加點的肉一直沒來，調酒也是吃到尾聲調才上，白酒真的很難喝。加點的肉切超薄，可以透光的那種，每盤給的肉大約就4-5片，非常的少。 6人也是一鍋，5人也是一鍋，鍋子太小，很容易滿鍋，我們10人一起用餐，分兩邊坐當時訂位也沒有提前告知，以為至少會是同一區。 東西跟和牛涮比的確是比較多樣，但是服務人員很忙，感受沒有到很好，東西晚上但是用餐時間到之後也是準時來提醒我們時間到了，但是一開始鍋就是沒上啊？當時我還開玩笑跟服務人員說那這樣我要晚走10分鐘喔！但這是是參加活動，所以只是抱一個嚐鮮的心情來的，真的要在加油。

一星

負評網友：2/14 晚上前來用餐 點了898中等價位套餐 但和牛雪花上這種東西我真的我也是笑笑的 反應完全不想吃這東西後 服務人員有馬上關心這點值得讚賞 但服務人員的解釋讓我蠻不能接受的 我懂原肉下去切邊角一定油花 但如圖上這已經不是油花這應該可以說是肥油了 不是我花錢就是大爺 我也清楚這價位沒有多好的肉 只是這種東西端出來上面寫和牛雪花真的都沒在害羞的！ 服務員居然還跟我說 他們沒在修肉！沒在修肉！沒在修肉！ 既然沒在修肉那這種東西應該直接打掉吧🙄怎麼好意思端出來 要端出這東西名字應該改一下 至少要改成和牛五花肉 負評網友：真的很不行欸，後面點的餐很多都沒送來店員說有壓單，只先送一部份因為怕我們吃不完，我可以理解，然後又說如果吃完了可以跟他們說把壓單的上一上，事後我跟店員說可以把壓單的都上上來了，店員幫我確認後說我們沒有壓單的品項，我傻爆眼，後來我們又在點了一輪也是遲遲不上來，加點的辣球從頭到尾都沒來過，後來跟店員反應餐都沒上來事後才補上….如果吃到飽怕人家吃的話建議你們改成單點…. 優點是環境不錯，冰淇淋很多口味都很好吃，雪梨茶很好喝不會死甜，奶酪一定要吃，超讚👍🏻 負評網友：牛肉選擇少、火鍋料少、吃到最後不知道要吃什麼，真可憐。肉的品質也是非常好想像，就是切得薄薄的，讓你每次要一整盤一起下鍋，還限制你點餐的時間，現在台灣人的錢都這麼好坑？

嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店 照片(菜單)

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