台北市中山區 人和園餐廳

人和園餐廳 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1943 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段112號2樓
電話	02 2536 4459
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	人和園餐廳的GoogleMap
官方網站	人和園餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登

人和園餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境明亮舒適，雖是雲南菜還是有清淡菜系的選項 汽鍋雞（要先預訂）、紅燒肉、豆腐料理、蝦球、過橋米線都很精緻可口，破酥糖包非常特別及好吃 老板娘和員工都非常親切有禮 餐廳在2樓，對於行動不便者也有電梯可以進餐廳，很方便 正評網友：味道令人驚艷及懷念，口味像是小時候吃的外省菜一樣，略為清淡可是料好實在，道道有驚喜各有各的特色。服務人員大部分有點年紀，可能動作及服務上沒有那麼及時，甚至會忘記點單，這是一點小小的缺失，可是他們的親和力跟服務態度是外面很難見到的，這是一間慢食餐廳值得懂得欣賞的人一起享受美食。 正評網友：非常推薦的一間雲南料理餐廳.不論是菜色及服務人員皆是一流水準.價位上又合理.宴客絕對不會失面子~

四星

正評網友：跟家人在此用餐，空間舒適感不錯，菜色也挺好，不接受任何支付只收現金，附近錦西街有成淵高中停車場可停車！ 正評網友：結束了一周的工作卻還不想回家就讓我們開啟以酒相伴的夜晚，也讓我們走進米其林推薦台北必吃的雲南菜『人和園餐廳』，於1956年創立歷經一甲子後於去年遷至中山北路二段的新址，餐廳內部裝潢新穎且典雅，服務也非常棒！每天11點半揭開序幕至午後2點前，緊接著在5點半敞開著大門迎接著辛苦工作的人們到來。 ▲雞絲甜豆-手工一顆顆剝落的豌豆子翠綠光滑，一入口猶如泡泡般清脆微妙口感搭著滑嫩的雞絲，清新香甜的滋味妙不可喻不愧是店裏招牌之一。 ▲豇豆釀百花-豇豆包裹著新鮮蝦泥快炒，外層帶點微薄微甜辣的勾芡醬汁，吃起來軟中帶Q更能感受到蝦的鮮與豆的甜，是道很有層次感的功夫菜。 ▲松露炒蛋-松露的氣味很特別口味上不是每個人都能接受，不過結合了蛋香所以在入口瞬間覺得有著豐富多變且濃郁飽滿的氣味，推薦給喜愛松露的你。 ▲牛肝菌捲餅-內裏包裹著豆子與帶著特殊香氣的牛肝菌和豆子，吃得出兩者的爽脆感，而捲餅使用乾烙方式完全不油還帶著酥鬆感，而看似清淡但內層的醬汁卻很夠味，身為肉食控的我第一次覺得沒有肉在其中還這麼好吃。 ▲汽鍋雞–利用蒸氣從底部衝上來加熱製作很費時費工，也因為雲南為的野生菌菇的產量集中地，所以在此使用大量菇類去除了雞肉的腥味，讓湯頭鮮甜的無話可說且雞肉食用起來也是軟嫩不乾柴很是美味。 ▲大頭菜豆干肉絲-吃起來爽口但少了些鑊氣香因為是重口味的我對這道菜倒是覺得較為平淡。 ▲麻辣蹄花-吃起來Q彈帶勁香嫩不油膩甜相入味，如果說此道是麻而不辣但對我而言卻總覺得少了那麻與辣的刺激感實屬可惜些。 ▲小炒肉-使用的是帶有肥肉的松坂豬，肉質也很不錯，乾辣椒和蔥非常多，辣辣的吃過癮。 ▲破酥包-甜鹹口味都有特色在於那千層包子皮，可惜當晚已經飽到天靈蓋去了所以無緣享用，來日有機會回訪一定要點上幾個品味一番。 人和園不論是食物、用餐環境和服務都讓人印象深刻，得到米其林殊榮我覺得實至名歸，硬要說缺點的話就是菜量整體偏少價格偏高，如果想食雲南菜一定得來此朝聖一番。 🏠人和園餐廳 🚈捷運 雙連站 ：2536-4459 📍台北市中山區中山北路二段112號2樓 ⏰ 營業時間: 11:30–13:50、17:30–20:50 (周一公休) 正評網友：百聞不如一試這米其林推薦的雲南菜 果然名符其實 好好味 好好吃啊 當日點的菜 讓久食不下嚥的好友 胃口大開 開味涼拌佛手瓜爽脆開味 雞油碗豆清香可口一點也不油膩 甘煸香菇好吃的令人驚豔 牛肝菌春捲滋味雋永 多汁彈牙豇豆鑲百花脆彈唰嘴 茭白炒牛肉鑊氣足肉嫩筍脆口感讚 酸菜豆花魚是我的最愛 泡飯耙了二碗飯 再來破酥糖包收尾 三人聚餐心滿意足 地點雖在中山北路二段上 但停車停在台泥大樓停車場很方便 厲害的是服務生大姐們的身手俐落 服務棒 嘆為觀止 一般菜量適合3、4人 因爲份量關係多了不好叫得叫雙份才過癮 價格符合店家身價 會再來品嚐

人和園餐廳 網友中立評價

三星

人和園餐廳 網友負面評價

二星

一星

負評網友：CP值低，沒有結帳明細，丟了一張小白紙上面寫金額就要客人付錢，不開發票，只收現金。 自稱雲南菜系卻有多道番茄味料理，菜色普通，都是預先做好的，會裝熟，環境非常非常吵雜，每道菜份量超少，不會再去 負評網友：［剛才回顧這兩年前的舊評論 才意外發現 不知道為何當時我po的照片全被刪掉了］ CP值低。這麼說吧，如果收取這種價錢是在蛋黃區億萬裝潢的高級星級飯店如文華東方或萬豪酒店，出的菜餚是山珍海味份量不多我就摸摸鼻子認了。很平常食材及口味的豆干肉絲小份280元+10% 是那種三四口就沒了的迷你份量，（照片裡的盤子是約莫六寸大的小盤子）其餘菜色也狠貴又普普通通 … 猜測不曉得店家是否大小眼以客人點菜的盤數多寡決定給的份量 … 雖然這頓餐不是我掏腰包的卻讓請客的長輩覺得非常尷尬，然後收10％還無法刷卡呦。 掰掰囉完全不會想回訪。 負評網友：菜色普普，服務超差，環境吵雜，每道菜份量超少，沒有結帳明細，丟了一張白紙上面寫金額就要客人付錢，超扯

人和園餐廳 照片(菜單)

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