台北市中山區 享 鍋酒館

享 鍋酒館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	877 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段74號
電話	02 2564 1354
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–22:30 星期二 11:30–15:00 17:00–22:30 星期三 11:30–15:00 17:00–22:30 星期四 11:30–15:00 17:00–22:30 星期五 11:30–15:00 17:00–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$400-1400
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得獎紀錄

享 鍋酒館 網友正面評價

五星

正評網友：「從餐點到服務都能讓人感受到用心且有趣， 適合閨蜜聚餐、情侶約會的精緻火鍋！」 主食選擇豐富，從肉品、海鮮各種組合多種選擇，甚至人多還能選套餐外，菜盤能換成肉盤或蛤蠣，副食有咖哩飯、冬粉、烏龍麵及刀削麵可選擇，湯底則有海鮮、麻辣、昆布及牛奶等多種湯頭，每個人都能找到喜歡的形式。 從忠孝店試營運開始喜歡這間店，第一次在中山旗艦店用餐，過程依舊喜歡，主要有幾點非常推薦： 1. 使用餐具顏值高且手感佳 2. 服務人員解說仔細且服務貼心 3. 食材新鮮到不沾醬就很鮮甜 4. 部分調酒很有創意且有趣 屬於非常喜歡的寶藏店家，會持續回顧並期待會有不同驚喜與新餐點！ 正評網友：牛肉豬肉品質好，新鮮軟嫩。菜色擺盤有特色，店員服務熱心友善。 正評網友：一個很適合好朋友聚餐聊天吵鬧的地方 以為是餐酒館所以火鍋應該不怎麼樣，大錯～食材新鮮的很，價格很親民 服務生態度有訓練過，超級有禮貌又客氣 生日送的試管酒也很好喝 餐後甜點也很用心 推推推推推

四星

正評網友：原本以為是網美店，食物應該不怎麼樣，結果很意外的，海鮮湯底超鮮甜好喝，海鮮都很新鮮，還有白飯可以吃到飽，當月壽星幾歲就送幾shot的龍舌蘭，有三種口味，紅色的最好喝，純龍舌蘭味道太重。內用時間只有90分鐘吃的很趕，還好最後沒有硬性趕人，要一邊吃飯一邊配酒真的很難快啊，希望能延長用餐時間，讓人可以較放鬆的用餐。 正評網友：用餐環境蠻舒適的，有使用壽星活動加菜金，結果真的太多吃不完 海鮮新鮮，還點了翼板牛和牛小排，奶茶很加分！ 最後的甜點😍 正評網友：【中山．享 鍋酒館】 主打當月壽星本人消費多少錢送多少加菜金 可折抵單點食材、海鮮、肉品、飲品等 也可以直接兌換生日歲數的試管Shot 火鍋湯頭算是蠻普通的沒有到特別驚豔 但整體服務很好很有儀式感 餐前會提供濕紙巾+精油擦手 每桌都會提供一壺飲品奶茶或冬瓜檸檬 個人很推冬瓜檸檬 不會過甜但很濃郁 肉品的部分點了翼板和牛小排另外加點伊比利豬 吃下來比較喜歡牛小排和伊比利豬比較嫩 另外大推甜點熔岩布朗尼 上面撒上鹽粒甜甜鹹鹹很刷嘴 環境很乾淨明亮很適合慶祝或帶長輩來吃 生日加菜金會吃的超級飽! 但總價偏高

享 鍋酒館 網友中立評價

三星

中立網友：餐點🌕🌕🌕🌕🌑 cp值🌕🌕🌕🌑🌑 服務🌕🌕🌑🌑🌑 海鮮鍋底很好喝，鍋底有附三顆蛤蜊，煮冬粉非常入味！ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ▪️綜合魚片鍋（$698） 可以見圖片的份量，滿足夠的！有鱸魚片、鯛魚片、蛤蜊，這樣的份量配價格差不多，但肉質沒有特別驚艷，醬料的蘿蔔泥似乎有些酸酸的～ 每桌都有檸檬冬瓜冰沙及冰奶茶，都蠻好喝的！ 會有服務人員來提供一次性的火鍋料，想吃多少再和他說，只能拿一次～ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 22:30打烊，訂位20:00但用餐整體感受很倉促，花了一點時間研究菜單，海鮮類上菜蠻久的。本來說最晚點餐時間21:30，後來21:00時突然有另一個店員來說廚房要收了還有要加點嗎？大約21:30來說醬料區跟白飯要收掉了，22:00時說等等把甜點跟試管酒移駕到一樓😐 服務人員們的回應都不是很精準，語速過快、沒有笑容，感受不到親切⋯而且說話還會有出入，在服務面感受不太好 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 當月壽星生日優惠其中一個是送試管酒，幾歲送幾管，口味是藍甘菊tequila/紅石榴tequila/純tequila/白開水 中立網友：主打可以吃火鍋又可以喝調酒的餐廳，在靠近雙連捷運府近，交通算滿方便的，一樓是可以單純喝酒和候位的等待區域，二樓則是吃火鍋的區域，二樓的用餐區位子算滿多的，4人位子和6人位子居多，比較適合多人聚餐的，座位的間距也靠很近，所以用餐的環境算是有一點壓迫感，稍微有一點小缺點的地方。 每一桌都有提供一壺飲料有冬瓜檸檬冰沙和奶茶可選擇，有提供紙本菜單可以看，點餐的部分是用QRCODE點餐，點完餐後店員還會再跟你來確認過所有餐點，才會出餐。白色的餐盤用餐的氛圍是滿有質感的，不過光是盤子破掉缺角和有髒汙。 餐點送上來都會有店員專業的講說，還特地放了一個有海浪聲音的音響，是說想要在介紹的時候有身歷其境的感覺，有一點像海底撈要甩麵自帶音效的感覺，滿風趣可愛的。會給一個沙漏，上面分別有1、3及5分鐘，每個海鮮需要煮的時間都用一個字卡，清楚的告訴客人，不會因為忘記而煮過頭，反而就不好吃了。 就是衝著這個免費的試管酒來的，擺起來真加上燈光及乾冰看起來很大器，藍色及粉色喝起來味道滿淡，白色的有兩種一種是白開水另外一種是40%酒精的酒，聞到後面嗅覺都麻痺了。 覺得餐點新鮮也算好吃，只是服務人員比較忙，較無法及時地給予需要比較可惜，酒類的部分也有專業的調酒師在調，下次有機會會再來喝調酒，只希望服務人員可以快速地協助我們客人的需求~ 中立網友：音樂不錯，場地也不錯 湯品好喝的，肉片鮭魚也很好吃，飯很Q👍 菜盤就菜盤，量不多，種類也不多，規矩😁 但是跟火鍋料相關的很不行～🤨 松葉蟹肉棒真是驚驗到我們！非常難吃。 工作人員有送上每桌都有的火鍋料招待（心心腸、甜不辣、鴨肉丸和？？丸）可任選份量～天啊，真的很不行～品質真的不好。 反而影響了對肉品、海鮮的美好😶

享 鍋酒館 網友負面評價

二星

一星

負評網友：先說總結-CP值極低⋯⋯ 但如果說是要享受喝酒氣氛也還好 東西還行不難吃（蛤蜊有些沙很大） 但人手不足 送餐慢 甚至有時候還會忘記 然後定價如此高 總要讓人吃到有這個價位的感受吧 不過以調酒來說是還可以 單論調酒的價格也還行 就看是想以酒為重還是鍋為重了 以上純屬個人見解 負評網友：餐具不乾淨 也都損壞 介紹人員嚴重待加強 不建議來此慶生🎉 會一肚子火 這邊壽星優惠 不能同桌 不會主動告知 如果要享優惠就必須拆桌慶生 五個人三個壽星 人人一把火 所以帶位人員故意帶一個南 一個北 吃個飯刻意安排隔張桌子 還說座位有定位 真可笑 吃完要走 坐位還有一大半空位 想想可能現在是七月 店員有他的考量 1000/人 建議運氣爆棚的人可以來試試 1000元在別的知名同行 可以吃個物超所值 重點不會影響慶生的心情 負評網友：要不是最低是一顆星，真的連半顆星都不想給。 第一次負評就獻給享鍋酒館，一入坐還沒點餐，服務生（史蒂芬）在介紹餐點時態度就很差，客人有問題才會提問（重點我們態度沒有很差），回答的也不清不楚，後來問其他服務生，跟服務生（史蒂芬）回答的也不一樣？用餐過程中有一次性的在桌邊幫客人夾火鍋料的服務，服務生（史蒂芬）就問：「你們要什麼呢？」在大家都還在猶豫要什麼食物的時候，有其中一位有人先說要這個，就只是騰空的說，根本沒有碰到也距離食物有一公尺遠，服務生（史蒂芬）卻很嚴肅的說：「一個一個來，因為疫情關係這樣不衛生。」 一般來說是不是先決定好的人就會先說？是不是一開始也沒有規定誰要先說想要什麼餐點？整個態度很跩！ 再來就是結帳時，因為跟朋友都是AA制，所以提出要分開結，因為有生日折抵活動，所以不會是原價直接乘以1.1（服務費）後的價錢，服務生也一副我們很麻煩的樣子，那也沒關係，我們也能同理，告知要分開結帳後，也到旁邊自己做計算，但怎麼算錢都多算了五百多塊，想找櫃檯服務生確認，卻因為不太會算或者說是比較新進的員工在跟我們確認也沒查出什麼原因，導致後來服務生（史蒂芬）來跟我們確認時，一開始還理直氣壯跟我們核對沒有錯折扣算在裡面，但後來又說是他們算錯，重點一點歉意都沒有，也好險是AA制，不然我們根本不知道被多收了五百多塊。 還有其他送餐及服務態度也不多說，我們也沒有因為你們的一舉一動讓我們感到不舒適就也對你們態度差，你們上菜我們也道謝，你們做錯或者送錯餐點，我們也說沒關係，所以說，互相尊重很難嗎？我都以為自己是員工了（還請謝謝對不起），希望內部加強員工教育訓練，真的不是花錢還要看你們臉色吃飯。 超不愉快的用餐日。

享 鍋酒館 照片(菜單)

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