台北市中山區 九華樓 春大直店

九華樓 春大直店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1530 則評論
地址	104 台北市中山區 樂群三路303號3樓
電話	0903 083 308
營業時間	星期一 12:00–14:30 17:30–21:30 星期二 12:00–14:30 17:30–21:30 星期三 12:00–14:30 17:30–21:30 星期四 12:00–14:30 17:30–21:30 星期五 12:00–14:30 17:30–21:30 星期六 11:15–14:45 17:15–21:30 星期日 11:15–14:45 17:15–21:30
人均消費	$600-2000
Google Map連結	九華樓 春大直店的GoogleMap
官方網站	九華樓 春大直店的官方網站
訂位連結
外送連結	九華樓 春大直店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

風格典雅的高級飯店餐廳，供應經典粵菜和港點。

九華樓 春大直店 網友正面評價

五星

正評網友：好吃！！！！！ 正評網友：服務及裝潢都是五顆星～ 事先預訂了片鴨，一鴨三吃，鴨皮油亮很脆很好吃，鴨絲松花粥也很喜歡， 干貝豚肉米香飯是我的第一名，干貝新鮮，米飯炒的很香！ 蒜蓉西蘭花也很推～不過看到很多人推薦的百花釀油條我個人覺得還好，畢竟單價都算滿高的，期待值也會比較高。 整體而言是非常不錯的，會想再訪試試別道菜！ 正評網友：烤鴨非常好吃，第一個捲餅是油脂最豐富的部分，叫做跳跳鴨，原來是裡面加了跳跳糖，意外地感到平衡與創意。打卡有送布丁，香醇可口非常優秀。其他餐點也很好吃，份量也足夠：）

四星

正評網友：推） 酥炸軟殼蟹 鴨蛋布丁 蝦鬆 炒生腸 剝皮辣椒麵 娃娃菜 鎮江醋排骨 還有油條（裡面包蝦） 鴨粥 – 比較不明白是烤鴨捲餅為何要放薑 搶了原本的味道 然後以為會有些片皮放在桌上 結果全部包成烤餅 根本吃不下🤣 – 鴨蛋布丁完全沒加水 上面的是西米露 特別香濃🫶🏻 – 那天是訂包廂 鴨粥跟鴨湯都還上 就問我們要不要打包 全場問號？？？🤣 可能是2:30了想趕快收拾吧 轉盤上有避風塘蟹的蒜酥 直接用手抓掉清理🤣 正評網友：裝潢現代感十足，宴客或公司聚餐的好地方。烤鴨不錯，水準之上，但上菜速度有點快，中央空調又無法控制，菜冷超快，我覺得有點可惜。布丁很棒，最推就他了。 正評網友：座位有點小，實際體驗跟評論一致，上菜速度快，服務是蠻勤快的，會建議放慢速度，因為上菜太快會有急迫感，也會略失餐廳高級感，烤鴨油香皮脆，總體烤鴨是很不錯的，九華樓是二訪，之前是在華泰王子大飯店，春大直的環境比之前要好很多，當時的記憶菜也不錯，做的比之前精緻不少，春大直的環境也很不錯，會建議取消用餐限制時間，這樣用餐高級感會回來。 食物不錯，服務不錯，只是上菜的確快。 布丁大推，必須點。

九華樓 春大直店 網友中立評價

三星

中立網友：真的蠻推三吃裡的鴨鬆，子薑皮蛋就是騙錢的，不用點！想說一個月以前訂位，應該可以坐在洞穴用餐區，結果來個最角落，有點失落 中立網友：我覺得餐廳要搞清楚自己的定位 如果你只要拚翻桌率就不要賣合菜跟烤鴨🦆 5:15分進場後，上菜等等環節都沒問題，6:40最後加點（懷疑加點不用花時間煮？）7點要你撤（用和緩的語氣逼人走那種，聽起來沒有比較舒服） 整家位置不多，水跟茶全要收費 而且一開始還不跟你說要收錢，直接先問你要茶還水跟什麼茶？（根本陷阱題！） 撇開這種趕人走的步調 幫客人加水的速度很即時 整家最有問題的是規劃而不是員工 菜色是好吃的跟「很完美不加一滴水的布丁🍮」 內部桌數不多 需事前訂位才免撲空 中立網友：九華樓的全鴨匯，看過很多YouTuber 的介紹，所以還蠻期待的，但是吃過後，感覺真的不是很好，最主要還是因為有兩位服務人員的說話方式，並不是讓人感到舒服，其它的服務人員都很好，只能說並不是每個服務人員都有應當的素質。 全鴨匯的整體菜色算是很豐富，本來以為四人套餐是像中餐西吃，一人一份，結果還是一盤一盤的菜色，份量其實5-6個人吃，我覺得都還可以，因為除了片皮鴨以外，其他的口味，還都算是蠻重的，如果沒有配飯，真的沒法吃太多。 鴨香寶是滷味拼盤，味道是不錯，可是口感比較偏軟爛，沒有很愛。 整體的費用跟餐點的內容比起來，說真的並沒有很匹配。

九華樓 春大直店 網友負面評價

二星

負評網友：上餐速度非常快一到接著一到，才剛吃完一到盤子又馬上收走～讓人很像在趕客人的感覺。感受不佳 但是餐點不錯鴨蛋布丁口感扎實、雞湯濃郁、炒飯口感不錯、老皮嫩肉好吃 松阪豬偏油，木耳酸度剛好 好吃😋如果不要那麼急促那很好 負評網友：1. 八人用餐，訂位的時候就有電話告知要預定2套全鴨匯+1隻吊燒雞，到現場服務人員還是搞錯，那我預定的用意是？ 2. 全鴨匯-滷鴨香寶裡面的肝，口感很乾，腥味也是超重，吃了一口只想乾嘔 3. 海鮮鴨肉煲口味很重，我個人覺得很鹹只吃了沒幾塊 4. 鴨鬆美生菜的調味也是很鹹，我覺得生菜都快要無法拯救這個鹹度 5. 陳皮松花粥的味道我也是很難以言喻，只吃半碗，有用太鹹的鴨鬆想辦法配著吃；熱後粥上的時候，一直沒有給我們碗，不知道要問幾次才有碗 6. 最後一個人攤下來付了$14XX，我本來只要給一顆星，服務跟口味都不太可以，給兩顆星是因為烤鴨、金沙杏鮑菇、布丁都還蠻好吃

一星

負評網友：網路上評價超級高的鴨箱寶便當，一盒難求，預定要排到兩個禮拜之後。 終於排到了，當天去拿，稍微早到了一點，餐廳的人毫無接客之意，也沒有請客人在外面哪裡等候，只能被罰站在外面。 便當帶回去之後，白飯煮得很差，很糊全部都黏在一起，鴨子很油！簡而言之，真的不知道網路上在紅什麼。 然後然後餐廳的人，可能因為生意太好，態度很差。應對倨傲，絕對不會再訪！ 負評網友：請大家看看差評，千篇一律都是一樣的問題，不改進就是不改進……怪就該怪我先生相信了業配文而我沒先看負評就去吃了！ 服務人員一直在瞎忙，但不知道在忙什麼，每一次要換乾淨的盤子用餐，該補的茶水，都要多次提醒，這樣你們好意思收服務費嗎？ 最精彩的是片鴨，真的是騙鴨！幾乎是溫冷的鴨你怎麼期待他是脆的？！師傅不知道是做太多鴨沒力了，還是手在痛，片的鴨有一半幾乎沒肉，外圍盤子的片鴨乾扁到沒肉，這麼薄，跟麥餅摻在一起吃咬不斷，是片鴨沒錯，但是有縮寫，應該是塑膠片鴨，那個鴨皮說好聽是酥脆有嚼勁但事實是咬不斷的塑膠片，韌到我懷疑人生只好單吃一塊確定，天啊是真的咬不斷！說真的路邊在賣的烤鴨鴨皮都贏你們，因為路邊的鴨是熱的！！ 鴨鬆的醬或者鹽下重本非常鹹，我都會形容這是要讓我洗腎嗎？其他菜就不說了，光是主推的菜是這樣讓人就無法期待，我想問的是，主廚們你們真的有好好看評論嗎？有好好去吃吃別家有名的烤鴨嗎？有沒有想要讓自己的廚藝再更精進，對得起九華樓這個名字，努力打響的名字就這樣讓它蒙上陰影！說真的，我絕對不會再來吃，以這樣的菜好意思賣這價格（每個人消費超過2000元）？？？ 不要說你們要檢討，如果真心要檢討，負評早就沒了，而不會一而再的出現，你們就繼續這樣經營吧！ 負評網友：裝潢很漂亮，餐點也是好吃的，四人分享餐份量還算足夠。 但是用餐體驗非常不愉悅，上菜速度非常急，然後到了後段就不斷地催促，說用餐時間快到了。甚至到最後直接跟客人說用餐時間要到了，所以桌面就不幫你們整理了，會直接上甜點。 我想請問一下來這種餐廳多半應該都是聚餐特殊場合或性質的聚會吧？ 一個半小時叫你業主自己來吃，你能接受這種節奏嗎？消費5000多元吃個烤鴨全餐，要吃得這麼趕這麼緊迫，而且訂位時店家來電確認時未告知提醒，現場入座時也未告知提醒。 看到下面非常多則留言有提過類似問題，店家還回覆「只有假日限制時間」，但是這次用餐是平日，依然這樣不合理的待客。 補充一下，沒有提供任何開水，請額外付費點飲料茶水。

九華樓 春大直店 照片(菜單)

九華樓 春大直店的附近餐廳

	宴客樓中餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：321 則評論
	闊佬 shabu shabu 評分：4.7 顆星 評論數：902 則評論
	Chili’s 評分：4.2 顆星 評論數：836 則評論
	潮粵坊港潮餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：1070 則評論
	奇岩一號 旗艦店 評分：4.3 顆星 評論數：508 則評論
	雙囍中餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：449 則評論
	驢子餐廳 春大直店 評分：4.4 顆星 評論數：2668 則評論
	【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 評分：4.2 顆星 評論數：460 則評論
	春大直 評分：4.1 顆星 評論數：760 則評論
	RAW 評分：4.4 顆星 評論數：2914 則評論
	點水樓(大直店) 評分：4.1 顆星 評論數：1031 則評論
	がんこ莞固和食Ganko 台北大直店 評分：4.5 顆星 評論數：518 則評論
	春水堂 大直店 評分：4.0 顆星 評論數：511 則評論
	蘭軒中國菜 評分：4.1 顆星 評論數：287 則評論
	金馥記烤鴨專賣店 評分：4.0 顆星 評論數：667 則評論
	江南春(江浙菜)Yangtse River-台北福華大飯店 評分：4.2 顆星 評論數：654 則評論
	欣葉・鐘菜 評分：4.5 顆星 評論數：839 則評論
	為福樓(信義店) 評分：4.1 顆星 評論數：677 則評論
	魚鄉屋湘菜餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：229 則評論

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