台北市中山區 一町壽司居酒屋

一町壽司居酒屋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	265 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路一段83巷18之2號
電話	02 2531 7022
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$800-1200
Google Map連結	一町壽司居酒屋的GoogleMap
官方網站	一町壽司居酒屋的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

樸實的居酒屋，供應壽司、天婦羅與大阪燒等傳統日式料理。

一町壽司居酒屋 網友正面評價

五星

正評網友：昨天回家打掃了一整天，早餐點了兩份之後直到晚上10點都還沒吃，回家路上接了老公隨便繞繞到了天津街幸運停到一個車位便下車覓食。 轉進巷子看到了一町居酒屋，老公說這大學時代有吃過還不錯，實在是太餓就決定是這家了，進去之後看到吧台前正烤好的白燒鰻魚，跟老闆聊了一下才知道，他剛剛才處理完的。看到這麼熱騰騰的鰻魚在眼前當然要來碗鰻魚飯、還點了老公大學吃到現在都沒漲價的十貫握壽司🍣跟土瓶蒸 十貫握壽司有鮪魚、比目魚、竹莢魚、鯛魚、剝皮魚和魚肝、炙燒鮭魚、天使蝦、干貝、鮭魚卵、馬糞海膽。壽司飯捏的比較小，十貫吃起來算精緻但新鮮度可以，最加分就馬糞海膽了，今天這品質單點至少要120-200左右，整體來說很不錯。 鰻魚飯的醬是日本來的，鹹甜剛剛好，給的飯量偏少但是宵夜吃這樣已夠，份量也肯給，不是飯蓋魚是魚蓋飯，大概10年沒在台灣吃過鰻魚飯了，吃到現烤的鰻魚真的很感動，魚肉細緻油脂豐富，老闆一直說叫我嘴巴不要這麼刁😂 土瓶蒸上來時我問老闆說，有沒有檸檬？老闆笑笑，你先喝看看，嚐了一口有淡淡的柚子清香。老闆說應該是放柚子皮但以前這比較難取得，便讓大家都以為是上面要放一塊檸檬角了，裡面的料很特別的是老闆還放了貴桑桑的松茸片，雖然是罐頭松茸但比起類似的草菇也是很貴的 吃完之後老公意猶未盡又點了味噌牛肉蘿蔔煮，老公說這份量跟價格跟大學一樣都沒變，濃郁的味噌香卻不會太死鹹，忍不住又點了一碗白飯配醬汁，牛腩的牛油味好香啊～～已經燉到很軟爛，蘿蔔因為很入味稍微偏鹹了一點，適合配飯吃，還蠻想請教老闆煮的一道料理 這個時段用餐是很愉快的，整間店被我跟老公包場啊😂，老闆也很慈父很健談，下次有機會還會想去試試其他菜色 #一町居酒屋 #老公說是大學時代回憶 #遇到現烤鰻魚好難得 #海膽很可以 #味增牛肉蘿蔔煮好好吃 #土瓶蒸推翻以往印象 正評網友：十幾年來最愛的居酒屋之一, 炸天婦羅海鮮新鮮麵衣美味是最愛, 獨家明太子雞翅香氣四溢, 軟絲, 海膽生魚片香甜, 酒蒸蛤俐肥美, 每次都點太多…..唯一美中不足應該算是菜單上沒看到有單杯水果酒的選項, 因此總是點啤酒, 跟老闆閒聊才知是有供應的, 算是有點小遺憾 正評網友：十分有名的居酒屋，老闆客氣服務很好。牛筋蘿蔔味噌煮甘甜入味有嚼勁，炸豆腐口味獨特不油膩，鰭邊肉握壽司油脂豐富入口即化，綜合握壽司新鮮美味比例完美，明太子雞翅去骨鮮嫩口感層次分明，明太子炒花枝軟嫩口感很好下酒的料理，蛤酒蒸湯品鮮甜美味絕妙。整體食物料理的非常好吃，價格實惠，值得再來。啤酒種類選擇多，烏龍茶也好喝！

四星

正評網友：店面不是走清晰路線，是很道地傳統風格，整體價格直接反應在食材上，CP質中上，服務人員熱心介紹菜色，上菜速度有點慢（可能人太多、師傅少），有大包廂（約10～20個人），可以刷信用卡，空氣品質還好，有時候外面抽煙的煙味會飄進來 滑蛋菠菜很推但蛋有些太熟，明太子雞翅是必點菜色，口味較重，炸雞軟骨普通，烤薄鹽雞肉串超好吃，口味較淡不過非常入味，綜合握壽司普通，分量有點小，但食材很新鮮沒腥味，鍋燒烏龍湯頭很棒，麵條也非常Q嫩，鰻魚飯口味偏重，鰻魚有小魚刺較不適合小朋友，但魚肉非常鮮嫩，酒蒸蛤蜊非常酒味，湯帶微甜很推薦 正評網友：我連續去了兩天。就在我住的飯店旁邊，所以進去很方便。這是一家已經營業25年的老店了。友善的店長和他的妻子以及年輕的女員工會照顧你。考慮到林森北路地區，菜單很豐富，價格也很合理。還有很多飲料。我推薦的是日式鹽煮台灣毛豆和特大號鹽烤雞肉串。 正評網友：食物新鮮

一町壽司居酒屋 網友中立評價

三星

中立網友：朋友說他負評不見了所以給三顆星 表示店家十分關心客人的用餐體驗 師父炸物技巧不錯至少沒有含油，但食材對應價格真的讓人失望 握壽司的魚料新鮮度 不比連鎖迴轉壽司店，帶筋甚至腥味 吃進去都是相同魚料的感覺 沒辦法分辨不同魚料的風味、抑或是師父精心的調味 整體平淡無奇，但價格卻比連鎖店的高不少 台上的冰櫃也在流汗，讓我對食材有些擔心 一夜干烤焦糊了，口水一瞬乾 點了烤物、壽司、炸物、蒸物就是想了解師父的功力 但蒸物有庫房味，醋飯黏糊糊、魚飯分離，烤物烤焦 只有炸物勉強可以但蘿蔔泥沾醬有冰箱味 本來期待這個價格可以吃到至少一貫的鯛魚、中腹鮪魚 時令的魚也至少要新鮮不要肉軟爛 但不如預期，不到老店水準；大概跟東港評價店差不多可怕 再加點錢直接吃初魚或去較低價位的藏壽司、壽司郎就好 老闆娘古道熱腸 門口寵物飼料蟑螂吃得不亦樂乎 有養寵物的話還是注意一下吧 蟑螂是強烈的病原體 如果有加點需求、重視風味、衛生、食材保存的人可以跳過 但小酌想感受人情味的加價體驗，這間可以考慮 中立網友：東西不錯吃 但出菜真的太慢，而且還沒坐滿… 我好奇為什麼要有這麼多位子 中立網友：明太子雞翅很好吃，普遍來說食物品質中上，唯一炸花枝的麵衣太硬，最不OK的是出菜太慢！

一町壽司居酒屋 網友負面評價

二星	負評網友：很貴 很小份 很鹹 很普通 不知道為什麼分數這麼高 吃完很失望 不符合CP值 負評網友：價格很高 餐點不錯吃 也有新鮮 但份量不多 明太子烤雞翅 很鹹 附近也不太好停車🅿️ 負評網友：一家會刪評論的店 大家小心🙂
一星	負評網友：只服務熟客，連菜都不給點，好不容易上了芥末章魚，竟然還是冷凍的。難怪店內空空如也 負評網友：不幸的是，它很擁擠，食物不容易出來。入戶門是通風的嗎？它很冷，因為它是在 負評網友：菜上超慢…價格也偏貴，CP值不高，不推薦

一町壽司居酒屋 照片(菜單)

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