台中市西屯區 成記手工麵食館

成記手工麵食館 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	385 則評論
地址	407 台中市西屯區 西屯路二段282之16號
電話	04 2451 4010
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-600
Google Map連結	成記手工麵食館的GoogleMap
官方網站	成記手工麵食館的官方網站
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得獎紀錄

成記手工麵食館 網友正面評價

五星	正評網友：沒記錯應該是從青海路二段（現在的萬x火鍋）搬過來西屯路的，那個時候就愛上他家的板麵，Q彈有嚼勁，牛肉麵的湯口感偏川式有點辣，不吃辣的要注意⚠️店員服務態度很好👍🏻這次點的是全牛筋麵，燉的軟爛超大塊對得起一碗170元❤️不過建議店家可以賣小碗的麵，一大碗ㄧ個人真的吃不完，感覺麵量2個女生吃還不見得吃的完🤔 正評網友：好吃又大碗cp值超高 正評網友：每個禮拜沒吃一次麻辣牛肚乾拌麵會全身不對勁
四星	正評網友：午餐點外送，效率很好沒有遲到。泡菜醡醬麵和泡菜燴飯的泡菜是台式的高麗菜，酸甜酸甜很開胃。這家店最特色是有嚼勁的寬板麵，可以吸附湯汁、有口感。酸辣湯口味偏清淡，沒有吃到胡椒的辣。 正評網友：這家主打麵食，牛肉麵，麵Q牛肉大塊，湯頭很濃帶點微辣，吃到後面剩下湯，那個湯真是有夠厲害的，好油，喝兩口就膩了，光是麵食類很有CP值，內用環境衛生略有不足，但還可以接受。個人覺得還不錯 正評網友：晚餐過後約8點去， 點的餐都符合口味。

成記手工麵食館 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵跟牛腩乾麵的牛肉都好大一塊又有點柴，實在有點難下嚥。 味道都沒很入味，尤其牛肉湯頭讓人有點失望。唯一就是麵條還算是蠻有嚼勁這點還不錯。 中立網友：牛肉麵湯頭味道很不牛肉麵，說不上難吃，很油但沒牛味（怎麼辦到的？），牛肉只給一塊（沒很小，但也沒很大）。 麵條不錯，Q度恰到好處。 炒飯是所有餐點最好吃，香氣四溢。 水餃好吃。 小菜小黃瓜不夠入味，小可惜。 酸辣湯小酸但不辣。 燴飯看起來頗陽春，但給的肉不少。味道和牛肉麵一樣，說不上難吃，但也不是在別家會吃到的味道。 所有的餐盤上，仔細看的話，都有一層細細的「類胡椒」灰塵。桌子很油，抹布擦拭後的痕跡乾了也很明顯（不是水痕，是油痕），嚴重影響用餐的心情。 中立網友：肉很好吃

成記手工麵食館 網友負面評價

二星

負評網友：頭髮直接糾結在裡面，拔都拔不出來，請戴髮帽或是頭髮紮好，謝謝 負評網友：逢甲學區中歷史悠久的麵館 當日艷陽高照，並不想點牛肉麵 看著店內的員工正在一顆顆的包著蒸餃 我想就是給我的暗示吧 鮮肉蒸餃 入口時一 籠八顆 皮很軟薄 剛蒸好的餃子會黏筷子，甚至不小心破掉 裡頭還保有湯汁 肉餡蠻大塊的，但在調味部分很清淡 應該說只吃出屬於豬肉的原味 口味喜歡稍重的可能要自己加醬 整體價格算是偏高 招牌牛肉捲餅 不得不說跟它的價位比來 個頭真的是非常小 用這麼大的盤子甚至點奢侈 捲餅皮有Q度但不過於韌 裏頭的配料：生洋蔥、蔥段、小黃瓜提供了脆口感和水分 牛肉塊軟但整體肉汁不多，靠配料相輔相成 酸菜則提供額外的風味 整體的口味而言也是清爽偏淡 價格媲美牛肉麵，不過個人認為比較適合作為開胃菜 負評網友：不推炸醬麵，味道不太行。但是板麵吃起來很有彈性

一星

負評網友：午餐買了牛肉湯餃，吃了腹瀉，往後不會在此處買牛肉湯餃! 負評網友：我外帶一個燴飯，店家跟我說要等大概15-20min，前面單很多。然後我等了快40min才給我。我去的時候是五點不到，店裡只有一個人在用餐，等到5.30的時候店裡坐滿了，在我後面來的人的餐點也先上了？我不是很明白。我去追問店家什麼時候能給我，他就說做好了。。。很無語 回來一吃一個蚊子？？？？ 店裡環境很差，凳子油油的，店員那個戴眼鏡的女孩子一臉我欠她錢的樣子，那麼跩你做什麼店員，問你還有多久就說還有一鍋。 大熱天不開空調也不開燈。。明明我進去的時候有人在用餐哎⋯⋯ 體驗非常差，這個蚊子我是真的噁心到了。不想開店可以不開，不想接客可以不接，要麼就說清楚到底要等多少時間。還有關於後面來的客人先內用跟我一樣的餐點，真的很噁心。先來後到都搞不明白就別做餐飲業了好吧。 要是能打零顆星就好了 負評網友：點了牛肉麵跟捲餅，麵超辣的還不跟我說一下，因為已經吃一口，太餓只好忍著吃（因為餐點都要等很久）捲餅等了半小時沒出，問一下，結果派出一個國小小男孩來說忘了製作==

成記手工麵食館 照片(菜單)

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