台中市西區 茶六燒肉堂 公益店

茶六燒肉堂 公益店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	9672 則評論
地址	403 台中市西區 公益路268號
電話	04 2328 1167
營業時間	星期一 11:00–02:00 星期二 11:00–02:00 星期三 11:00–02:00 星期四 11:00–02:00 星期五 11:00–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
人均消費	$1000-2000
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官方網站	茶六燒肉堂 公益店的官方網站
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得獎紀錄

茶六燒肉堂 公益店 網友正面評價

五星

正評網友：服務人員芷葳態度親切，推推👍 正評網友：第一次吃茶六，不枉費雨超大還是要出發的決心，遲到一下下態度還是超好哈哈♡雖然價位不低但雙人餐份量多食材新鮮生菜鮮脆烤飯糰香甜牛肉肉質軟嫩，每口都是精華～加上不斷續加的鮭魚味噌湯更是開胃解膩(*¯︶¯*)一群很會吃的朋友們都好滿足飽到隔天！個人喜歡茶六>屋馬嘿嘿 正評網友：Good service for 芷葳👍

四星

正評網友：第一次來用餐，整體評價還不錯。餐廳很大，二樓有電梯，環境算乾淨，坐位也不會擁擠。點了極炙牛肉雙人與極上牛肉三人套餐，人均消費約1500，整體來說，三個女生一個小女孩一個男生吃，份量只是剛好，個人覺得份量偏少。所有肉的品質，都還不錯，只要不要烤砸都很好吃，沙拉部分胡麻醬的比較好吃，蛤蜊有些沙很多，鮭魚味增湯很好喝。服務部分，個人覺得還不錯，換網收空盤等，都算迅速。用餐時間兩小時，其實有點不足，從頭拼命吃到尾，運氣不錯沒有被趕，進去到出來大約兩個半小時，如果店家限制兩小時用餐，可能要花點心思去縮短客人點餐的時間。 正評網友：推薦：極上 牛肉三人套餐-3550元 普通：極品 豚肉雙人套餐-1580元 ～～～分隔線～～～ 短評：從台南搭車到台中就單純為了吃這一餐。我們是五個人，所以點了貴的三人牛肉套餐＋最便宜的兩人豬肉套餐。單點烤肉跟吃到飽烤肉的步調明顯不同，雖然單點不若吃到飽一盤接著一盤一直點餐，但吃完之後還是滿飽的，分量方面店家拿捏得不錯。 調味盤有三種，應該分別是醬油、檸檬、鹽巴，茶六鹽巴真的滿猛的，沾什麼好吃什麼。 泡菜完全不會辣，也不會太嗆，微酸微甜。 我們沒有另外單點其他肉品，而套餐裡面所有肉品，最有感覺的是醬燒橫膈膜，稍有厚度，彈且嫩，咀嚼起來牛肉味不斷溢出。 薄牛舌也不錯，但真的滿薄，味道主要靠著上面的調料凸顯。 極黑牛霜降跟去骨牛小排，口感是比吃到飽的好，切片的厚度都抓得滿到味。但味到方面沒有太特別。 茶六肥腸跟松阪豬肉都不錯，但，就是肥腸，就是松阪豬。愛肥腸跟松阪豬得的人一樣愛。 鯖魚我們是請店員幫忙烤，但鯖魚表現滿普通，除了烤得色澤不錯之外，本身不油不香，比不上一些日式料理店面的烤鯖魚。 去骨雞腿肉、鴨胸應該是牛肉套餐裡面最平凡，吃到飽不會比較差。 豬肉套餐的醬燒豬五花、醬燒梅花豬肉就不說了，這錢建議直接拿去吃到飽即可。 除了味道，茶六肉品等級也能夠從烤肉過程明顯感受到差異，好的肉品不太會黏網，但一烤到比較便宜的肉，黏網情況不知為何開始多，最後肉也經常破破爛爛的。 草蝦、蛤蜊、小卷、干貝，就是很標準，印象是什麼味道吃起來就是什麼味道。 烤日本山藥倒是滿讚的，有料。吃起來有點洋芋片＋鮭魚卵的合體，入口又脆又逼逼啵啵。 至於其他的，沙拉、飲料、米飯、冰品都是沒什麼好提的程度，就墊胃功能。 但有個仁兄強烈推薦綠色蔬果汁，說點綠色蔬果汁等於老饕象徵，我沒有嚐到，給大家參考。 老實說，只考量味道跟價格的CP值，我認為茶六表現沒有達到讓人選擇單點而非吃到飽的水準。 但是單點吃起來確實比較輕鬆寫意，步調悠閒。談笑之間，偶爾烤幾片，一點一點，不知不覺就飽了。這種氛圍差距，大概還是吃到飽沒辦法從單點燒肉店拿走的醍醐味。 正評網友：2023/07/12用餐，選用日本A5和牛雙人套餐$4380，肉的品質真的沒話說，但另一伴烤得比店員好吃XD，以下就吃到的食材做主觀心得： ❶主廚特調沙拉：有放千島和醋，吃起來有一點點酸可開胃，蔬菜新鮮，裡面還有放雞絲肉~ ❷海鮮：蝦肉Q彈，干貝鮮甜軟嫩~ ❸肉類：和牛肩小排入口即化，油脂豐富；和牛角切咀嚼起來很有彈性；和牛板腱軟嫩帶韌性，都很好吃。附上的和牛沾醬有打入一顆生蛋黃，沾下去後鹹香夠味多了滑順感。 ❹鮭魚味噌湯：真的是在眾多都提供雞湯的燒肉店中鶴立雞群，湯頭鮮甜，魚肉扎實，喝下去暖胃又幸福 ❺甜點：花生雪花冰的花生味濃到發膩，吃幾口就給隔壁男友了，但他也沒吃完XD；黑糖凍好吃~ 📢需另附10 %服務費 📢”當日”用餐免服務費 📢味噌湯、生菜可續 🏡環境：外觀很氣派，室內空間很大，2人座位很寬敞，都坐同一邊也不會壅擠。整體乾淨明亮，不會感到壓抑的用餐環境。 💁服務：生日快樂歌鏗鏘有力，完全滿足男友的盛大磅礡，真的謝了wwww，唱歌的店員們都辛苦啦；待烤部分……應先問顧客要什麼熟度，兩位代烤者都把肉烤出焦味，肉沒焦但其味道蓋過了肉應有的香氣與甜味。 結論：味噌湯好喝，肉質很好，服務也好，代烤部分可以再精進

茶六燒肉堂 公益店 網友中立評價

三星

中立網友：茶六位在公益路上，是台中與屋馬等量齊觀的燒肉店。今天中午來，在戶外陽傘區等到快中暑，首先就感受到茶六與屋馬迥然不同的待客之道。好不容易進到餐廳，13:40仍然人聲鼎沸。點了「三人極上牛肉套餐」，餐點非常豐盛，除了有主食雞肉、松阪、牛肉外，還有沙拉、薄牛舌、肥腸、海鮮拼盤、鯖魚、山藥、烤飯糰和一鍋鮪魚味噌湯。飯後甜點點了招牌的花生雪花冰。中段會上一杯風味醋，續杯好像要60元，記不清楚了。總之，我們三個人沒有吃完，大部分的東西都很好。海鮮的蛤蠣煮了之後腥臭味很重，所以沒敢吃，鯖魚也因為太撐沒吃幾口，實在有點可惜。大致來看，茶六是想在食物上決勝，而他豐盛的餐點也的確很飽足。不過，服務的精緻度上就稍微弱了一些，例如候位區不夠和善；三人用餐，到位時只準備了兩套餐具，說了之後才補上來；廚房直通用餐區，使得客人能直接看到廚房的情形，這是一種風險；風味醋沒多少成本，可以再大方一點，或給客人一小公杯，很多中低階的店都提供了。此外，服務生還是滿親切的，我烤不好牛舌，請教之後就立刻幫我烤完，烤得滿到位的。感覺起來，茶六與屋馬各有擅場，但茶六的食物更多元一些，屋馬則更有整體的平衡感；再讓我選一次的話，我應該是選屋馬吧! 中立網友：四人點了極黑和牛雙人套餐+單點，消費將近七千元，週六晚餐提早兩星期訂位，還是被安排到佐藤包廂跟其他客人併桌（店員說假日一般用餐區的四人桌位要保留給5~6人的顧客），餐點品項豐富，有吃飽，上菜時店員會教你怎麼烤，沒遇到其他評論說的「店員幫客人烤」。整體比屋馬好吃，但跟類似價位的老乾杯比起來還是差強人意。上菜順序第一輪上的是鯖魚+雞腿肉+松阪豬感覺很怪，抱著想吃高級肉品的心態來訪，結果率先上桌的是平常就在吃的，有點令人小失望XD建議店家可以優先上和牛～總之對於上菜順序＆用餐環境不是太滿意，整體給三顆星，畢竟也不算低價位，還要坐半密閉的包廂跟他人併桌的感覺不太舒服，店員態度很好，但除了上菜外好像也沒提供什麼桌邊服務～而且【沒有特約停車場】 中立網友：（個人觀感） 這是第一次吃， 每次吃輕井澤都好奇這店好夯， 終於訂到位子了（而且還是中秋節，開心😃）。 味噌湯因為要火爐加熱， 加上賣像真的僕僕⋯ 還是跟流行換熱水壺雞湯會不會好點？！ 過程就是很可惜， 客人烤的不是很好， 詢問協烤服務是沒有（沒有桌邊服務）； 我都放進拒絕往來店了才出現怕烤不完來幫忙， 整體感受並不完美。 導致我對食材可能也沒好感了。 不知道會不會被揍⋯ 假設A、B、C開家AI燒烤， 那家生意好？！ A方案0%服務費：烤網也不換+食材機器人送、全程除了結帳有人，其餘自力救濟。 B方案5%服務費：烤網有空幫你換、自己掃描點餐後店員送餐、快90分鐘的時候會出現店員趕緊烤。 C方案10%服務費：不用太過頭，點菜掃碼、烤網按情況更換、食材按進度來，桌邊開場時適當代烤如戰斧豬排、魚這類較展現技術的食材，餘簡單的食材由客人自理（如：肉片），用餐過程恰好能90分鐘完美END散場。

茶六燒肉堂 公益店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：帶著期待的心還提早訂位來吃 結果超普 沒有餐點是好吃的 找不到優點想再來吃 甜點超難吃 還不如不要有 負評網友：今天晚上18:00與朋友總共6個人一起去用餐，上座時無給菜單請服務員給才來，餐前請服務員給開水沒來，餐中又請服務員給開水還是沒來，等到餐尾請服務員給開水還是沒來，講了第四次開水才送上，肉盤裡面有活蟲 只說換一盤新的就沒了，今日用餐有朋友是壽星，我們快用完餐請服務員送上我們自己準備的蛋糕等了很久一直沒來，我們也自己整理好桌面把碗盤疊在旁邊一直等，結果等來的是一位女組長來說，妳們用餐完的話到門口結帳囉，我們後面訂位的客人到了，我又重複一次不好意思我們有蛋糕，才很急的送來說：需要唱歌嗎你們要在這邊吃嗎？！，告知她不用唱歌又在很急的問一次你們要在這邊吃嗎因為我們後面客人到了，我們才很尷尬的說那不用了。 我們有需求的時候都一直讓我們等， 趕客人的時候卻特別的積極。 負評網友：來幫我們換烤網的服務人員從頭到尾都是撲克臉,端上菜品,介紹時語氣和聲音,應該他自己才聽的到自己在講什麼 他大概覺得客人也不會聽,隨便講講吧 個人認為服務比屋馬爛,肉品比屋馬優 店內氛圍也優於屋馬 白飯好吃 山藥第二名 肉品第三名 海鮮不建議

茶六燒肉堂 公益店 照片(菜單)

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