台中市西區 脂 板前 炭火燒肉

脂 板前 炭火燒肉 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	4799 則評論
地址	403 台中市西區 五權六街61巷1號
電話	0909 176 606
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 11:30–14:30 17:00–00:00 星期日 11:30–14:30 17:00–00:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

風味多元的餐廳，採採傳統日式裝潢，供應燒肉與燒烤海鮮。

脂 板前 炭火燒肉 網友正面評價

五星	正評網友：點了好多吃得好飽🤤那個海膽跟烏賊會讓我懷念的美味💗2個人也能有包廂～低消不貴👍🏼 正評網友：烏賊跟豬臉頰超好吃！若不吃牛的建議點豬品項 基本不雷 雞肉部分沒醃製的味道吃起來較普通 正評網友：店員從頭幫忙烤到尾，個人愛好也可以搭進套餐組合裡，對於火候生熟度掌握都很不錯！漬物的選擇也很多樣化，值得點碗白飯來搭配。 這次點了6000元的組合，內含了極厚切的牛舌，和牛部位選擇橫隔膜，相對於一般的燒肉也許價格偏高，但就和牛而言個人覺得相當超值，值得再訪的店家，肉品部分選擇很多，下次可以換個部位再來一次這樣。 雞肉的部分，店家選擇桂丁雞，牡蠣肉一定要點來吃看看，不愧於雞中生蠔的美稱，香氣也十分逼人啊～～～ 另外，酒類的選擇也很多，配上燒肉太搭啦！個人偏好的果實酒與梅酒，酸酸的口感配肉剛剛好。
四星	正評網友：生食等級和牛大腹配上海膽 保留食材鮮味 入口即化 非常驚艷 肉品部分 油花分佈均勻 代烤人員火候掌握技術好到讓人瘋狂加點 炙燒後的和牛搭配月見絕對是必點一道 美中不足的是入座前桌面殘留上一桌客人用餐痕跡 正評網友：點了極上和牛雙人套餐，升級的牛舌泡飯相當好吃，建議除了套餐牛肉外可加點其他肉品、海鮮或野菜，搭配交叉食用比較有口味層次的變化，也不容易膩口 正評網友：肉品中上，服務優良

脂 板前 炭火燒肉 網友中立評價

三星

中立網友：店旁邊有停車場 汽車可以停放 機車也算好停 吧檯位子低消4000 入內需脫鞋 吧台座位有蠻大的高低落差 光線又暗 上下座要小心 店員會先解釋套餐內容 如果要點單點 會另外再做說明 今天點的 是6000元套餐 三樣小菜和生菜沙拉可以一直續 前菜烏賊烤的很好吃 口感軟 山葵新鮮的 很讚 炙燒生牛肉 牛肉是切絲 蛋黃是先打散 裡面還有檸檬汁 口感吃起來比較吃不到蛋黃的溫醇 和肉的味道 極厚牛舌舌根 會烤大概3次 外酥內軟 很好吃 這款吃起來比較有彈性 我喜歡 飯的部分煮的比較硬 我把生牛肉剩下的蛋黃倒下去配著吃 好吃 湯是柴魚湯底 3樣內容物擇一 牡蠣很大顆 後面的肉 和牛真的油脂比較多 用餐時間1.5小時 店員會看食用進度再烤肉 我們吃比較慢 所以肉放到後面真的退冰了些 服務員都很親切 桌邊買單 會提醒用餐時間到了 後面還有人候位

脂 板前 炭火燒肉 網友負面評價

二星	負評網友：上週三到店用餐 一個不吃牛 點了 牛豬那個套餐 端上來 看到這個油花 我跟服務員問說你們的肉應該都是精修過後的吧 他回答對 結果拿這種東西出來 我就不懂 這個價位 怎麽有辦法把這塊肉出給客人 跟服務員詢問 他還沒有要跟廚房反應的意思 只能說打著招牌 拿到這東西 真的完全沒辦法接受
一星	負評網友：中午已經用餐兩萬多 服務很普通 也沒吃飽 最誇張的是朋友訂了晚餐 沒有收到訂位訊息 餐廳硬要多扣款$8000訂位金 還說他們不退款 再也不會去用餐了 負評網友：有點油..吃到胃食道逆流 總而言之不值那個價格，也是有可能我吃不慣高檔食材 不推 負評網友：怎麼有辦法這樣的價錢賣這樣的商品跟服務啊。 大家三思而後行

脂 板前 炭火燒肉 照片(菜單)

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