台中市西區 椿彩割烹壽司

椿彩割烹壽司 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	80 則評論
地址	403 台中市西區 精明一街62號
電話	04 2326 2389
營業時間	星期一 休息 星期二 11:50–14:00 17:50–21:30 星期三 11:50–14:00 17:50–21:30 星期四 11:50–14:00 17:50–21:30 星期五 11:50–14:00 17:50–21:30 星期六 11:50–14:00 17:50–21:30 星期日 11:50–14:00 17:50–21:30
人均消費
Google Map連結	椿彩割烹壽司的GoogleMap
官方網站	椿彩割烹壽司的官方網站
訂位連結
外送連結	椿彩割烹壽司的外送連結
得獎紀錄

椿彩割烹壽司 網友正面評價

五星	正評網友：魚料專業處理，愉快，生食熟食完成度都很高 正評網友：真的是吃過所有無菜單料理最好吃的一間，調味的剛剛好，凸顯出每一道壽司的獨特的香味。非常值得推薦 正評網友：阿寶師的手藝非常好，外場人員也很親切，每道菜都有介紹，也都能吃到食材的鮮度，還有料理人的用心，和老公兩個人吃得很飽👍
四星	正評網友：位於春水堂對面，店內吧台位子一共10位，可以很清楚的看到師傅準備食材 今天選擇的是1380的價位， 前幾樣食材搭配是很讓人驚艷的， 但後面就感覺是單切生魚片跟握壽司而已， 食材介紹跟選用的部分也有點小小的失望， 但還是很好吃 師傅會依客人用餐的速度來上餐， 吃到後面有點飽，師傅上餐的速度就有變慢； 在聊天的部分師傅不會只專注在一組客人上面，也不會有高高在上的感覺，是個很親切的師傅

椿彩割烹壽司 網友中立評價

三星

椿彩割烹壽司 網友負面評價

二星

一星

負評網友：差勁的餐點經營與規劃，18道料理不間斷連出還以為是快炒。明明是台前料理卻毫無介紹甚至盤子都不換，整體毫無質感可言，極度不推薦！ 負評網友：消費2080$的套餐，當天是去慶祝生日，感受度非常差，我認為無菜單料理的精髓是師傅與客人的互動，椿彩師傅與客人幾乎無互動，另一位年輕人是助手嗎？也不知道在東晃西晃什麼，食材也大多無其他料理方式，幾乎都是直接生食，食材有什麼肉質魚、白帶魚？便當裡會出現得那種魚😑😑😑就算是鮭魚、黑鮪魚，吃起來也沒有驚豔感，很像平價壽司店會出現的口感，蠻傻眼的，完全不值這個價格。 負評網友：這次的用餐體驗，讓我非常失望。 用完餐後不斷的拉肚子，直接急性腸胃炎，目前正在等待看診🫠 吃到生蠔那道餐點的時候，ㄧ入口就讓人反胃，腥味非常的重，到海膽的時候實在是忍不住，認為店家應該要知道食材並不新鮮，便和服務人員反應這個情況，但收到的回覆非常輕視，答到「哦～ 今天用餐的客人，妳是第一個這樣說的欸」結束，食材的品質並不優良，吃不到魚本身的美味，而是用大量的調味料掩蓋，調味也非常台式…看了其他評論，店家的回覆讓人感覺都是消費者的問題，看完後，真的很後悔走入這間店…

椿彩割烹壽司 照片(菜單)

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