台中市 | 南屯區岩手炭火燒烤 - FooTinder 美食推薦美食App

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岩手炭火燒烤餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	452 則評論
地址	408 台中市南屯區大英街436號
電話	04 2321 5757
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費
Google Map連結	岩手炭火燒烤的GoogleMap
官方網站	岩手炭火燒烤的官方網站
訂位連結	岩手炭火燒烤的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

愜意的自助料理日式餐廳，桌面配有烤爐和活潑的裝飾。

岩手炭火燒烤網友正面評價

五星

正評網友：好吃，從新竹下來錯過網美店臨時找的燒肉店，會是工作人員幫忙烤只要負責吃就好，真的很開心也超好吃。店員認真、用心、不多話，很專業地幫我們準備食材、留意我們吃東西的速度陸續上菜，很開心生日晚餐可以有這麼好的回憶

正評網友：一間餐廳給客人的感受騙不了人，進店裡馬上感受到店員的熱忱，也會提醒我不要點太多，網路分數那麼高真的不是浪得虛名。而且主廚烤好直接享受，搭配Asahi黑啤，每道菜都讓人難以忘懷。甚至用餐過程居然還會趕快跟同事討論檸檬汁的濃度，完全感受得到對餐點細節的用心。是一次難忘用餐體驗，如果可以我想給六顆星

正評網友：附近停車較不方便有停車場走路約5分鐘專人烤肉每一道都烤的剛剛好👍🏻 不浪費美味的食材吧台位子離烤爐較近比較熱🔥 二樓有包廂建議提早訂位

正評網友：隱身小街的燒烤居酒屋，食材很鮮，肉片與蔬菜的切片薄度很夠意思，吃起來口感很好，爽快度高滿足，服務人員的桌邊服務很棒，技術很專業。

四星

正評網友：第一次到訪，招牌有點小，差點找不到地方😂😂 店家對面就是停車場，很方便！！食材新鮮，全程服務人員代烤，每烤一道，就會換一次烤網。每一道餐點我都吃的頻頻點頭，尤其牛舌與花枝最令我驚艷，烤的剛剛好，生與熟之間，入口即化，真的好好吃~~（花枝是生食級，可生吃喔）美中不足的是小排很有嚼勁，牙口不好的要稍微咬一下😅😅 另外~啤酒居然有我最愛的金色百威（金尊）！！一定要點來喝的啊！

正評網友：中規中矩，調味比較淡更能吃到肉本身的味道。湯品的部分點了蛤蜊湯和雞湯不算突出但也不難喝。飯類生蛋拌飯算臺灣比較少出現的品項，但飯應該是保溫太久吃得到滿多乾硬掉的飯滿掉漆的。最後負責烤肉的人對火候的掌握過於保守，大部分的肉都稍微烤過頭。同類型的店胡同烤得更好。

正評網友：山藥好吃松阪豬微硬和牛肉燥飯有香氣但不會想點第二次牛肉尚可桂丁雞好吃全場CP值最高可能是三角飯糰

正評網友：帥哥桌邊專業代烤盡情與友把酒言歡

網友正面評論

岩手炭火燒烤網友中立評價

三星	中立網友：茶漬飯味道不足和牛肉燥飯不好ㄔ海鮮算新鮮肉品也還ok 整體而言…這價位有點讓人失望😞 中立網友：好久沒來了～ #手工烤蔥餅有推薦乾烤不油膩蔥花的湯汁鎖住在餅皮裡小心燙口 #手羽元無骨雞肉烤到皮脆肉有汁 #雞佛也不錯吃蔬菜類烤的也不錯松阪豬有點硬中立網友：東西好吃，不過價格中高，兩顆干貝就160了，另外烤肉的部分過鹹，不過還是可以來試試，兩人吃飽大概要3000-4000才吃的飽，都男生會更高不會主動開發票，還要跟店員要才開，是不是想逃漏稅？？中立網友：這個價位來說的話，烤魚的技巧要多練習（但不要拿客人練習）一夜干烤完散成兩半，還少半顆頭，也沒什麼表示。

網友中立評論

岩手炭火燒烤網友負面評價

二星

負評網友：星數太高，來平衡一下評論。沒有網友推薦的那麼誇張，好吃的程度大概2-3/5，比屋馬好一點，價位也高一點。用餐是坐吧台區，第一次前往用餐，店員只是菜單放著，沒有要介紹的意思。但卻也一直站在吧台等著點餐。問了有什麼肉品的特色推薦，回答也不知所云。代烤服務烤得很急，吃得也很急，烤和牛的時候，店員還直接去忙別的事，還是其他店員看到趕來幫忙處理肉品，肉顯然已經過熟。不推薦烤蔥餅，蔥偏苦，吃不懂特色。綜觀這樣的代烤與肉品對應的價格，還是可以試試。但對我來說不會回訪。

負評網友：失望，也可能是不合我的口味，第一道梅花豬真的很好吃，還覺得嘗試新店沒踩雷很開心，結果馬上就失望了，肩小排烤得很乾，難入口，最期待的松阪豬都燒焦了，決定跟服務員反應，服務員的說法是故意烤這麼焦的，因為松阪豬比較油等等… 嗯..這不是我第一次吃松阪豬，也不是第一次吃專人代烤的燒肉店，價位高到低的燒肉店都用餐過，這種燒肉方式，真的讓很難不好吃的松阪豬，變得不好吃.. 是看過評價，抱著很大期望來吃的，沒想到失望了.. 但一樓結帳人員的態度非常好，可惜了.. Q

負評網友：橫隔膜吃起來的感覺太柴了，肉的品質真的跟價格對不上來鮭魚飯團吃起來口感0，吃起來的感覺很像是在吃米糕，黏牙然後調味上也沒有特別有鮭魚的味道松阪豬的部分表現正常，但是偏油牛小排的部分在醬燒的部分真的不太合適，醬油調味很像是是蜆仔的醬味（餐廳的那種鹹蜆仔的小菜），完全吃不出肉的味道牛小排在鹽味的部分則是比較適合，肉的味道就有比較出來，是唯一一個比較推薦的口味搭配手羽元的部分也是表現普通，就沒有什麼特別多汁的感覺，反而有一點偏乾蘋果醋的味道有點淡，如果濃一點的話會好一些被大家批評的態度問題，個人是覺得沒有態度差啦，就正常的服務態度，不會讓人感到不舒服認真來說的話我覺得台中有其他的家更高CP的燒烤店，像是ribbon醴本或是 Yakiniku SHOJO 無論是價格上還是肉品值都是在水準之上

負評網友：剛入座後沒有給水，詢問有沒有水卻沒有給水杯，鹽也是詢問後才有，服務品質欠佳。肉一盤3、400看起來不會貴，但一盤肉切下來只有5-6小片，260的生花枝很好吃且新鮮，但只有6小片。肉品質不錯，但價格偏貴。

一星

負評網友：《有史以來最糟糕的用餐體驗》帶爸爸來慶生肉品質還可以但上了幾道菜後停了許久沒有上菜中間嘗試提醒店員店員說是準備日本和牛需要20分鐘我們想說，好東西值得等待殊不知20分鐘、30分鐘、1個小時就這麼過了家父直接等到睡著⋯⋯ 不知道是不是因為我們坐角落的關係沒有上菜的時間，店員也不會主動上前關心就這樣把我們晾在那1小時只有最後我真的忍受不了了，請店員說明店員才一臉慌張的道歉，說要幫我們詢問一下先別說準備日本和牛要一個小時這個理由多不合理（別間店準備日本和牛就從來沒這個狀況⋯）店員後來又補充說明「因為我們不像別間店家，沒有用流水退冰，再加上天氣的關係，所以會等待比較久」 1. 天氣？現在夏天餒，你知道你到底在說什麼嗎？ 2. 所以你是在指控那些有辦法快速又精準上菜的店家嗎？有吃過厲害的和牛燒肉店家，就會覺得你們這種說法根本井底之蛙店家說很抱歉要招待肉盤結果處理也是超沒誠意跑來說你們還有要加點嗎？吃得下送的肉盤嗎？你要表達誠意就直接端上來吃不吃得下是我們的問題我們並沒有打算繼續加點難道我是要說：「我沒有要繼續點，但我還可以吃得下，你可以只上送的那盤肉」嗎？更傻眼的是我們只說我們沒有要加點並沒有說吃不下結果最後就直接連說要送的那盤肉也沒送雖然我個人是不在意到底有沒有送肉但是做生意這麼不乾不脆的我真的頭一次遇到後續服務員端了酒來本以為是要招待結果道歉完自己喝掉敬酒賠罪嗎？？？這操作我真的看不懂⋯ 徹頭徹尾的不用心⋯

負評網友：8/3訂位情人節前夕，一個禮拜前訂位，訂位告知不要吧台人員說好，電話確認兩次，至現場竟告知訂位很多，給人的感覺好像是我沒講，請問怎麼給禮物，吧台根本沒空間，請問事先告知意義在哪，完全傻眼，帶位服務人員回覆態度讓我非常不滿，來了4-5次直接心寒，如果為了接大組訂位犧牲其他老客人，這就是做生意的態度。更新後續發現樓上是有位置的，一組包廂、一組六位，另外訂位時間也是剛營業時，根本不會影響後續訂位客人，結帳時回覆沒有備註到，難道是客人問題嗎，致電兩次確認了拜託一下，根本不是專不專業的問題了，客單破千的餐廳人員訓練非常有疑問。

負評網友：價格偏高肉品有待加強沒有特別驚艷的料理

負評網友：一樣價位的燒肉店，還有很多選擇，不用選這家，沒有特別好吃，沒有服務特別好，品質低，噱頭貴，服務費沒有服務

網友負面評論