台中市霧峰區 霖記甕缸雞創始店

霖記甕缸雞創始店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1437 則評論
地址	413 台中市霧峰區 中正路1223號
電話	04 2332 9292
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–22:00 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

霖記甕缸雞創始店 網友正面評價

五星

正評網友：甕缸雞的皮超級脆（跟烤鴨一樣脆吧））肉質很軟嫩，吃第一口就令人覺得驚豔！沾上胡椒粉和香甜的雞汁真的很美味下飯😋真的很好吃！ 其他的菜色也是不遑多讓，宮保芋頭酥帶點微微的辣，裡面有芋頭和芋粿兩種口感不同，都是好滋味！ 炒雨來菇蛋口感有加醋的微酸感也不錯吃！ 空心菜是礁溪空心菜粗管的那種炒的口感也很不錯！ 白飯可以免費盛。 用餐環境空間很寬敞，店員態度也不錯。 是會一間令人會想再回訪店，想再點其他的菜色嚐嚐，菜的份量也很十足，雞肉是比很多甕窯雞店都好吃，菜單價錢也算合理！ 正評網友：餐點份量很多 雞肉加雞湯汁很好吃 CP值很高 不過人多車位不好找 正評網友：看似水果禮盒的甕缸雞 疫情期間甕缸雞還有開放外帶 這家甕缸雞在霧峰 算蠻有名的 聽說出餐超快 服務態度也很好、店員非常熱情 但礙於疫情期間不能內用就先外帶了 他的甕缸雞外皮很酥 肉很嫩而且又多汁 很多甕缸雞的肉都很乾很柴 他的完全不會而且雞肉很多 雞蠻大隻的小家庭吃剛好 我覺得他外帶回家仍保持雞肉美味的秘訣 可能在於包裝是用這種紙盒 還有雞油是另外給的 包回家也不會冷掉或外皮軟掉 濕軟滲透之類的都沒有 總之這家甕仔雞大推👍🏻 等疫情結束後再去現場內用吃看看他炒類 聽說也很厲害

四星

正評網友：環境明亮整潔 一進去餐廳馬上有人幫忙帶位 雞肉表皮酥脆肉質軟嫩，食材處理的非常棒， 薑絲大腸的大腸吃起來水水的 可能要多炒一會兒（可能我自己吃不習慣） 鐵板豆腐超好吃 是雞蛋豆腐外皮酥酥的裡面很軟嫩，有鐵板的香味，雞肉吃不完還可以請工作人員幫忙打包，但是胡椒鹽只能多拿一包，胡椒鹽搭配肉的味道讓人想要一直吃，桌上都會準備茶水，今天的是菊花跟枸杞，非常健康，客人可以自行取用，化妝室的環境也維護的很好 ，可見這位老闆還在乎客人用餐的環境！ 正評網友：多年沒吃，如今依然保持當初記憶的味道，真好 正評網友：價位還算合理，甕仔雞香脆肉嫩，白飯不用另買，淋上甕仔雞的雞汁，非常好吃，兩菜兩肉，一個酸菜豬肚湯，1680元，沒有停車場，門口只有少少幾個位置。

霖記甕缸雞創始店 網友中立評價

三星	中立網友：一般般 中立網友：這個炸雞卷味道很奇怪，有點油，吃起來不新鮮 中立網友：熱炒菜都很大份，不過調味比較普 雞是真的很棒，外脆內嫩，胡椒也很不錯

霖記甕缸雞創始店 網友負面評價

二星	負評網友：在這邊至少也吃了好幾年，次數也超過20次，昨日家人聚餐，至少超過一半的菜超鹹，配白飯才吃的下，一開始送錯菜也是，問服務員是什麼菜，說不知道要問廚房，是怎樣？你們餐廳的菜服務員不知道？然後後續的湯我居然還在裡面吃到塑膠片，我還只是私下跟櫃台講一下而已，真的是… 廚房到底在幹嘛，如果忙可以理解，重點是昨天了不起5-6桌客人欸，最後請服務員打包也是，整個態度就不是很好… 真的要加油了貴店，連同前一次長輩請朋友吃飯有被趕客人的感覺，我想，以後地方社團如果辦在貴店，謝謝再聯絡了！ 負評網友：將眼鏡戴頭上口罩拉到下巴的女性態度很差；會逃漏發票，沒有索取不會主動給。雖然餐點還算美味，但整體感受仍是很差。👎
一星	負評網友：1850叫了一隻雞跟四季肥腸 問什麼時候會好跟我說1905會好 然後1910拿給我沒給肥腸 說忘了然後又繼續做 我等到1935問他們好了沒 改回我雞還在做 問他們剛剛不是雞好了 回一句給別的客人了 你們就這樣做生意的？ 誇張 負評網友：餐點不錯吃 不過有客人帶吉娃娃進餐廳用餐 一直用很尖銳的聲音叫 店員也沒勸導 不推薦來這裡用餐 負評網友：雞煮筍湯：夾一塊雞腿，吃第一口就覺得肉很不新鮮，怕自己吃錯又咬一口，第二吞都不想吞下去吐出來，感覺這雞肉真的很不新鮮。 第一次向服務生反應沒回應，結帳時又向櫃檯反應得到的答案是：她不知道要問廚師，我說要問你們老闆吧！櫃檯竟然說：老闆不管事的。 做餐廳的這樣態度，在我與一起吃飯朋友之間心裡都打叉叉。 如果是疫情關係食材不新鮮，也不能拿出來給消費者吃，這是一個開餐廳最起碼的原則。

霖記甕缸雞創始店 照片(菜單)

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