台中市豐原區 豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟

豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	850 則評論
地址	420 台中市豐原區 源豐路108號
電話	04 2527 8297
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費
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得獎紀錄

豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟 網友正面評價

五星

正評網友：很幸運的買到最後一顆肉圓 真的好好吃 扁食的肉也很多 因爲是最後一個客人 整間店只有我一個 店內的姐姐還很貼心的叫我慢慢吃不要急 東西好吃🤤服務又好👍 正評網友：肉圓實在好吃，肉羹跟扁食湯都不錯，裡面還提供免費的清湯，當天去是蘿蔔清湯，也很好喝。 正評網友：必須很誠實的說，我從小就是一個「肉丸控」，而且是非常嚴重的那一種，剛好我又是一個很喜歡環島的浪人，去到哪裡只要看到肉丸我一定會去吃，所以全台灣的肉丸我可以說是如數家珍🤩 我是一個東勢人，從小我就認為東勢第三橫街的肉圓，是全世界最好吃的💪 但是後來第三代接班之後，我感覺是一年不如一年了。剛好…後來我的工作生活圈移到豐原，三餐幾乎都在豐原市區解決，肉圓還是一樣：是我最愛吃也最常吃的中餐😬 豐榮肉丸在我心目中是排名前三名的肉丸店，和三民路這一家「本店」又是我最愛吃的，基本上豐榮系列的肉丸都是屬於偏甜的，但是三民路這一家本店的口味最適合我🤗 他們的肉丸最特別的是：裡面的肉是一片一片的「切片塊肉」跟其他地方肉圓店ㄧ團一團的組合肉是不一樣的，吃起來比較有嚼勁，相當的特別。 然後肉羹湯：是我心中豐原地區的第一名👍 肉羹肉本體味道很香又滑嫩，相當好入口，又可以吃到很多竹筍跟木耳⋯最厲害的是裡面很多小蝦仁，這個是別的地方吃不到的😋 至於⋯扁食，有湯的跟乾的，我每次都是喝扁食湯，一樣是相當的好吃：今天在內用的時候，聽到好幾個客人都有點乾的「炒手」，應該是本店非常厲害的另外一種食物，下次我一定要試試看😚 極力推薦的肉丸店👍👍👍 補充：老闆跟老闆娘還有工作人員都相當的客氣也親切，本店的另一特色😊

四星

正評網友：豐原地區肉圓名店也不愧是數十年的老店招牌，成熟溫潤的口感及風味依舊，肉圓皮Q帶些許咬勁搭配Q彈肉塊加上特調美味醬料真的不錯吃，抄手跟肉羹也都是傳統古早味，用料實在食材鮮可以一嚐 正評網友：豐榮肉圓跟台中其他家肉圓不一樣的地方是它有小蝦米🦐，肉也算大塊，一定要加辣吃起來更好吃。肉羹不錯吃，但是扁食對我來說就普普。 正評網友：肉丸之皮有Q但稍微軟些，內餡大多是瘦肉有彈性，再搭配店家的微辣調製醬汁合吃還不錯吃。肉焿湯是較稠點，肉焿是魚漿包瘦肉還可以，湯內竹筍口感清脆不錯吃。

豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟 網友中立評價

三星	中立網友：肉羹湯誠意滿滿，肉圓口味較普通些，但醬料與其他店家稍有區別。當天買到最後一個肉圓及肉羹湯…..Lucky 中立網友：來ㄔ朋友推薦ㄉ 豐榮肉圓。 但其實，我NN年前也來ㄔ過😅😜 肉圓，內餡 是我喜歡ㄉ，ㄔ到快底部顯油 炒手，是扁狀ㄉ，醬料是跟肉圓醬料ㄧ樣 下次，再去ㄔ肉焿 希望也是我喜歡ㄉ。 3.25

豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟 網友負面評價

二星
一星	負評網友：特地從新竹跑來吃 公休星期二也不寫沒營業 負評網友：吃了40幾年，台中古早味美食從我的地圖上一家一家拔掉。疫情三級之後每次不小心吃到難吃的東西我都習慣到這裡來漱口。 但是接下來我也要把這家刪除了。 年初到現在（10月）品質掉很快，一開始以為只是品質不穩定浮動而已，但我也觀察半年了。 肉丸變小顆、肉變少、肉羹裡面的肉變少漿越來越多，昨天吃到的扁食整個內餡只剩下有肉味的澱粉塊。這個澱粉配澱粉的味道實在太糟了。內用也全部改成免洗餐具，整碗扁食湯縮成小小一碗扁食全部擠在一起。 本來還想照例外帶生扁食跟肉羹的興致都沒有。 目前整個豐原勉強味道還跟以前接近的肉圓大概只剩附近的另一家，改天找時間再去考察一下… 負評網友：肉羹價格一樣40元變小碗了縮水了

豐榮肉丸（創始店）台中 豐原小吃 豐原 肉丸三兄弟 照片(菜單)

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