台中市西屯區 川田屋 日式豚骨專賣店

餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	498 則評論
地址	407 台中市西屯區 文華路151號
電話	0921 396 371
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：拉麵非常好吃老闆人很好 問就是大推 正評網友：很好吃老闆人好熱情都是日本客人 正評網友：老闆人非常和善，給人的用餐體驗非常棒，店內的用餐環境也給人一種舒適的感覺，餐點的部分很客製化！

四星

正評網友：湯頭死鹹 糖心蛋好吃 叉燒好吃 炸豆腐好吃 有免費冰水 正評網友：202208一開始看地址在文華路結果找不到，在原本逢甲摩斯漢堡對面的巷子，大約在拌麵堂的斜對面，老闆說叉燒是用舒肥的作法所以可能紅紅的。 拉麵🍜的湯頭選淡的還是蠻濃的，吃完麵後單獨喝有點膩，配菜比較弱一點而且130元的拉麵沒有附蛋，略感失落。整體來說還算不錯，蠻好吃的。 正評網友：逢甲巷子內的平價拉麵，有貓！ 店內座位不多，應該最多10個位置而已 只能走路或騎機車過來 5點多過來店內只有一個客人 店貓會很隨性的在位置旁邊走來走去或是互動 這次點了叉燒豚骨拉麵$130 台灣的拉麵店很少看到這個價位還可以客製化湯頭麵條跟配料的 對於不喜歡吃太鹹的人來說真的很貼心～ 豚骨湯頭我是選擇 淡（台灣） 是好喝且不會太鹹的湯頭，也不是那種粉泡出來的湯 湯上還有漂浮一點點油脂，但是喝起來不會覺得太油 很順口 麵可以選擇軟硬度 這次選擇軟 真的有煮比較久一點 叉燒老闆有特別介紹說是舒肥的 很～好吃！ 可惜只有一片 下次會想要點奢華的，肉會比較多 配料是很多的木耳跟蔥 木耳吃起來QQ的 加上新鮮的蔥花脆脆的 讓原本簡單的麵增加很多口感 這次剛好遇到老闆的溏心蛋煮失敗， 好像是煮不夠熟，老闆也不願意把失敗的餐點送上桌 所以有加送一片肉 另外因為店內只有吧台座位，所以會離老闆很近 老闆很熱情，有時候會跟客人聊天 或是詢問一下餐點滿不滿意 如果喜歡聊天的人應該會蠻開心的 不擅長應對的人可能會覺得比較尷尬 比較美中不足的是， 一踏進店內就有一個異味， 不太確定是不是養貓加上餐飲的味道混合， 加上吧台座位其實可以看到廚房內部 牆壁或是鍋蓋、冰箱都有醬汁噴濺到的感覺 看起來髒髒的 所以有小扣分 另外很多評論有寫的蟑螂問題， 進店後有認真看一下桌子地板角落廚房裡都沒有～ 麵很好吃，貓貓很可愛 如果廚房環境可以改善一下會更好～

網友中立評價

三星

網友負面評價

二星
一星	負評網友：道地鹹=整個湯都是鹽巴味 負評網友：非常好吃的拉麵 負評網友：淺白豚骨湯勾芡就叫濃？乳化時間再拉長再勾芡會更好哦，還有粉絲專頁太負面情緒，即使有人覺得好吃但看到這個專頁就不想來了，加油，偽職人

照片(菜單)

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