台中市西屯區 鼎泰豐 台中店

鼎泰豐 台中店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	7655 則評論
地址	407 台中市西屯區 臺灣大道三段251號號B2
電話	04 2259 9500
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 10:30–21:00 星期日 10:30–21:00
人均消費	$400-1000
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官方網站	鼎泰豐 台中店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

設有半開放式玻璃廚房的典雅餐廳，供應高級中式和台式料理。

鼎泰豐 台中店 網友正面評價

五星	正評網友：每次來都必點排骨炒飯跟紅油抄手，總是想吃遍菜單上的各式料理，雖然總是要排隊候位，但是相當值得，超好吃滿非常滿足😊 正評網友：餐點美味，單價偏高，服務相當周全。湯包相當有水準，也會提醒客人注意燙嘴；蝦仁炒飯，選擇糙米口感偏硬、粒粒分明，調味較淡，；牛肉麵可選擇半筋半肉、細麵，麵體不軟爛，湯頭調味適中。 紅油抄手微麻不辣，若想嘗試很辣的人不太適合；蝦仁煎餃現煎現做，需稍微等待，皮相當酥脆。 巧克力湯包作為甜點非常特別，建議大家點來試試看，巧克力偏苦。 正評網友：很受歡迎，等待時間大約30分鐘，味道平淡但很好吃。 我們還在日本開了一家商店。
四星	正評網友：鼎泰豐台中大遠百店，永遠都是很多很多顧客，即使店員服務很好很好，但實在是等吃飯等到天荒地老等到非常不耐煩。絲瓜鮮蝦小籠包實在是超級好吃，菜餃也是好吃。很想常常光顧，只是要等等等等等等，就不想了，哈哈。 正評網友：好吃，不過要小等一下才能進去，下午茶的時間會比較快一點。 正評網友：第一次吃，是不錯，但期望太高的感覺。 服務很好👍 排骨是冷的，小籠包的確湯汁蠻多的，但一定要趁熱吃，不然後面容易夾破皮 炒飯算比較清淡一點，粒粒分明、排骨蠻軟的 朋友大推紅油抄手，但不是我的菜😂 酸辣湯…恩……不是我心目中的味道就是了

鼎泰豐 台中店 網友中立評價

三星

中立網友：吃完感想~湯包是吃鮮味，但肉處理沒有很好有澀味，外面的湯包都比他好吃大有人，表現很普通，排骨蛋炒飯-沒有想像中好吃，（自己家裡的炒飯就很好吃了），鮮蝦抄手（金典是它的紅油花椒醬，淡淡花椒香-溫溫和和的口感）湯包我推烏日宮太鮮~鼎泰豐是吃名氣，跟鮮味~ 中立網友：12:52拿號碼牌，14:27進場，無法預約，全採現在候位，可以先拿號碼牌再去逛一逛，上面有叫號QR CODE可以查詢。 雞湯的湯頭不錯，雞肉也可以選部位，但吃起來有點柴，有名的湯包…湯汁並不多，入座時服務人員會介紹醬料並調出1:3的比例沾醬，炒飯粒粒分明口感不錯還算值得推薦，青菜中規中矩，炒手的部分可以點綜合的一次吃到2種口味，口感內餡還算紮實也是我們點的菜當中味道比較重的，小芝麻包的部分不會太甜，兩個人這些菜可以吃得飽 撇開等候的時間不說，口味上真的還好，除非是第一次來想嚐鮮，不然沒意外不會有下次… 服務還算不錯，會留意用餐速度及茶水需求 中立網友：排隊排很久，東西是好吃但服務越來越差了… 還有服務人員在聊天嘻笑都不用來收盤子… 但還是有些服務人員不錯，服務還是需要再加強！

鼎泰豐 台中店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：吃了三次味道都很差！ 小籠包皮厚，味道難吃！！！ 炒飯一般而已，價錢貴！（好吃價錢貴我接受，重點不值這個價錢！跟外面70-80炒飯味道一樣！ 負評網友：今天總共有6位服務生協助倒茶，其中4位都有把茶灑出來，包括1位實習生，另一位倒得很驚險，只有一位年紀較大的男服務生很穩的用手扶住倒茶，雖然是很小的事情，但我想見微知著，很多用餐的體驗就是很多這種小細節累積而成的，請加油 負評網友：服務體驗大不如前！ 比起剛開幕之時變得很倉促且制式，有拼翻桌率的感覺。 送餐時候餐點還距離桌面有點距離，服務生就急著抽手，盤子哐啷的降落在桌上，同桌都有點震驚，但服務生面無表情的嘟噥介紹菜名後飄走。

鼎泰豐 台中店 照片(菜單)

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