台中市西屯區 稻鮨板前吞食

稻鮨板前吞食 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1004 則評論
地址	407 台中市西屯區 福星路550號
電話	04 2452 9565
營業時間	星期一 18:00–01:30 星期二 18:00–01:30 星期三 18:00–01:30 星期四 18:00–01:30 星期五 18:00–01:30 星期六 18:00–01:30 星期日 18:00–01:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	稻鮨板前吞食的GoogleMap
官方網站	稻鮨板前吞食的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

溫馨的餐廳，專門供應創新壽司料理等高級日式美食。

稻鮨板前吞食 網友正面評價

五星

正評網友：第一次吃 店面很小 位子不多 我一個人去也要稍等一下 不過可以先預約 空間比較窄 但蠻衛生的 位子之間的距離也不至於狹小 先點了保守盤 綜合海鮮丼飯 大概250左右的價格吧 還有味噌湯 60元 味噌湯可以續 非常划算 續上的甚至還有魚肉 魚肉雖然是邊角料 但也很鮮甜 丼飯一送上來 就被超多種類的料給驚豔到 幾乎冰櫃裡展示的所有魚肉都來了一份 本人熱愛壽司生魚片 由於是窮學生 也是盡可能的保持一週去壽司狼臟壽司消費個小200塊的程度 並不專業 純粹熱愛 這麼多的品項也有兩三種是我還沒品嚐過的海鮮 但整體吃下來 我只能獻上膝蓋🧎 基本款的 鮪魚 鮭魚 鯡魚 旗魚 都很鮮美 北寄貝也很鮮甜 紫蘇卷也很特殊 然後突然吃到一個白白的魚類實在是太美味了直接被口感跟味道驚豔到 一問之下才知道是油甘 一片簡直不過癮 在追加點了一盤油甘握壽司 好吃到飛起…… 剛好適合覺得比目魚有點太油 鮭魚吃膩了 想要來點特別味道的人 真的太喜歡了 之後要常去 正評網友：茶碗蒸大推推推 奶酪超好吃 正評網友：好食 久久都會想吃一次😍

四星

正評網友：🍴美食部分：東西真的很好吃，食材皆很新鮮，CP值在線，以下就吃到的餐點做主觀評論： ➊播磨灘牡蠣$90🦪：一咬下去，鮮嫩多汁，肉質Q彈，幾一點點檸檬可引出甜味，完全沒腥味！ ➋👍明治盛合刺身$710：有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鲱魚、日本干貝、蟹膏、鮭魚卵、牡丹蝦、星鰻、扇貝，原本有海膽但因缺料所以變成其他食材增加一點。總歸一句：大船入港，整體擺設跟用料都很有氣場。 ➌鮮蝦沙拉$130🦐：很特別放洋菜，咬起來是脆的，可以增加口感豐富度。有5隻剖開的鮮蝦、玉子燒、海帶芽，與美乃滋拌在一起清爽又開胃。 ➍干貝蒸蛋$130🍵：鮮甜，整碗鮮味很濃但不腥，蒸蛋滑嫩，干貝有彈性。 ➎炙燒淑女海味井$380🍱：有鮭魚+其卵、鮪魚、旗魚、日本干貝、天使蝦。炙燒過的魚肉油脂香濃，用料豐富但是記憶點相較其他道餐易被蓋過。 ➏👍鮭魚肚握(一份2入)$90：魚肉的彈性，以及其油脂在口中與唾液交織譜出飄香樂曲~ ➐👍炙燒比目魚鮨邊肉握(一份2入)$150：肉質入口即化，油香濃郁，經過炙燒更是把油逼出讓味道更香。 ➑盛合握寿司(一份8入)$260🍣：有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鲱魚、章魚、鮮蝦、花枝、北寄貝。基本盤，一個$34，普通。 ❾👍龍蝦沙拉手捲$50：好吃！很大隻，蔬菜爽脆又多汁~龍蝦沙拉給得很足~ 📣有免費茶(店家會給)、餐具在把台上自取 🏘️環境：真的小到不行，走道很窄，空間跟裝潢都很日式。整體乾淨整潔，沒有異味。 💁‍♂️服務：第1道吃得很開心，直到老闆進來，抱歉扣一顆是因為老闆。原因：原本整間氣氛是客人小聲聊天，有餐廳日常生活感，結果老闆進來後，用大分貝大聊去泰國比較成人的話題😡，重點老闆跟我們不到半個人身，小空間大音量整個用餐聽他說話就飽了🤬，可能是看我跟男友臉很臭所以要送我們湯，抱歉…..接受不了，我們沒有拿湯。 結論：原本再訪意願很高，食材用心且新鮮，但如果用餐氣氛是這樣的話，真的會再考慮。 正評網友：店內太小太擠扣一顆星 會被蚊子叮 出餐速度快 擺盤精緻 食材新鮮 份量偏小 正評網友：雖然座位小 但鮭魚很好吃 醋飯比例剛好 真的很厲害 但就是桌子太小 座位太小 炙燒干貝握壽司很可惜，一個100但是醬料整個把干貝鮮味蓋掉了 烤下巴油脂跟肉滿多的！

稻鮨板前吞食 網友中立評價

三星	中立網友：新鮮好吃不過價格小貴

稻鮨板前吞食 網友負面評價

二星

一星

負評網友：CP值?真的不要鬧了 整間店有哪樣東西是新鮮的 在那邊講CP值你們是沒吃過東西嗎? 店小 動線差 新鮮度差 等候時間過長 這種店真的不用試 保證烙賽 負評網友：勸世🙂 今晚絕對是我在台中吃過感覺最差的一次晚餐，動線有問題、時間安排有非常大問題、食材也不夠新鮮，跟爭鮮的東西差不多，如果真的想嘗試建議高價品都別點，因為絕對浪費錢，都是冷凍蝦，低等級干貝，吃完只有覺得浪費時間 如果喜歡踩雷的歡迎嘗試 負評網友：非常可惜不知道是不是疫情關係 吃起來非常不新鮮現在有味道了 綜合生魚片跟以前吃不一樣 蝦子都有味道沒有鮮甜味吃起來也沒有Q彈口感 還海膽也是有味道了一個很腥味沒有吃起來有海洋味道 很可惜吃了很多年 第一次因此這樣 還拉肚子😭 雖然老闆非常好用心 只是希望多注意⚠️一點不然真的可惜 做了這麼多年 不然說真的很多日本料理店家客人很容易會亂跑 希望可以多注意一下食材新鮮的問題 這樣官客才會更長久存在😊 請老闆還多多注意一下

稻鮨板前吞食 照片(菜單)

稻鮨板前吞食的附近餐廳

	飯丸屋 台中逢甲店 評分：4.6 顆星 評論數：90 則評論
	本壽司 評分：4.3 顆星 評論數：965 則評論
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	名屋超低溫生魚片 評分：4.4 顆星 評論數：199 則評論
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