台中市西屯區 林酒店 森林百匯

林酒店 森林百匯 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	10577 則評論
地址	407024 台中市西屯區 朝富路99號1樓
電話	04 2255 1111
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30
人均消費	$600-1400
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官方網站	林酒店 森林百匯的官方網站
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得獎紀錄

林酒店 森林百匯 網友正面評價

五星

正評網友：平日午餐1180加一成 都很好吃超值 平日午餐仍爆滿很驚人 難怪鄰座新北人跟我們聊天說人家告訴他來台中就是要吃林酒店 正評網友：以buffet的內容有點驚艷，驚艷的內容是因為種類很多樣，牛排、炙燒握壽司、龍蝦湯、泰式、港式、片鴨、舒芙蕾、pizza！ 以這個價位真的覺得可以，唯一不足的地方就是我胃的容量空間太少！ 還有啤酒、紅酒、白酒喝到飽！ 哈根達斯也很好挖，平日晚餐1180+10%我個人覺得CP值還是很高的！ 正評網友：食品種類多選擇又美味，又有水準 👍🏼👍🏼👍🏼 吃到捧腹而回，已經第三次吃了😋😋😋

四星

正評網友：今天一家三口第一次來林酒店用晚餐，有些服務人員的態度感覺有改善空間，入口的報到處OK，結帳處的男性工作人員非常冷漠，完全沒有工作熱忱，感覺很有職業倦怠。接下來帶位的人員也很ok。取餐區的人員大部分都很好，唯獨焗烤鮮蚵的那位男生，顯得很不耐煩，盤子裝了煮好食材甩在桌上，似乎不該把個人的情緒帶到前台影響客人食慾。最後是客席間收拾碗盤的服務人員，這些人都非常有熱忱，態度也非常友善而勤快，是值得嘉獎的。 唯一的小問題是，當收走用餐完的盤子時，會將客人用過的叉子，湯匙，或者筷子，直接放在可能已經弄髒的桌面上，而不是放在用餐的乾淨的紙桌墊上，我想這不是服務員的問題，而是職前訓練沒有做好的關係。 以上是這次來林酒店用餐的心得，供酒店參考改進，希望下次來時會更好。 正評網友：今天想專攻龍蝦 但縮水了 以前一碗有半隻龍蝦 今天一碗只有1/4隻 一直給蝦螯 拿了5次 就有4次是蝦螯 另一次是大大的蝦頭 只有一點點肉 再拿多次也是不過癮 請問以後都這樣嗎？ 如果是的話就不考慮再去了 價格持續上漲 品質卻下降？ 天使紅蝦以前一盤兩隻 現在一盤一隻 結果看一些客人一次拿2、3盤 將蝦子倒在同一盤 再將盤子疊起來 還得帶回桌上 這時候感覺就是林酒店喜歡洗盤子嗎？ 唯一可以稱讚的就是天使紅蝦的品質比以前好多了 以前常會吃到不新鮮軟爛的 今天幾乎都還蠻新鮮的 舒芙蕾擺盤不錯 也蠻好吃的 一個朋友吃了七盤 另一個吃了五盤 正評網友：浮誇華麗感滿滿的百匯 吃過4、5次 說真的每次都還是會有期待 吃完也都還是頗滿足的♥️ – 食物種類多 很多選擇的感覺還是很好的😚❤️ 有些自助餐的餐點真的很少 走一走沒什麼有吃的 但這邊就會覺得種類很多 每個東西大概都會拿一點 不會每個都很頂很美味 但不會有讓人覺得難以入口！ 還有一些現場料理的也都滿棒的 （唯一覺得很不好吃的是鴨肉🥲 太硬了，味道也少了一些香氣！不過這似乎也是常住料理🤣） – 只能說來這裡的感覺真的很不錯 因為環境很浮誇 就會有種很享受的感覺（？ 所以這部分對我來說加滿多分的！ 如果聚餐什麼的荷包很夠 感覺就很適合很體面呀😚 整體來說， 報到完要去排隊沒人管理 一大堆人擠一起讓人比較不愉快，除此之外感覺都不錯😍 – 當然以價格來說可能稍貴 不過偶爾犒賞辛苦的自己 也是非常重要的❤️

林酒店 森林百匯 網友中立評價

三星

中立網友：平日晚上用餐，排隊結帳入座，很多食物就是一直排排排，龍蝦湯排兩次都拿到螯，說是隨機的，但就算看到現在餐台在煮龍蝦身，排到時也有可能是螯。當天的炸天使紅蝦師傅手腳俐落，這道不用等太久，而且現炸好吃。蒸蛋一開始有怪味，經反應後有說明及改善。舒芙蕾提供時間過短，從頭排到尾。號稱晚餐到9：30，約八點多就開始收餐台，如果一開始沒排隊，後來可能也沒食物可取。 中立網友：座位雖然很多，導致座位會離取餐的地方有點距離，而且動線太差，排隊覺得很迷茫，到底我是排在哪個區域，很多時候有被插隊的感覺，不確定是沒有人就可以直接取用還是要跟著排隊人龍… 菜色蠻多的開始前可以先走一圈看一下，天使紅蝦現炸蠻好吃的，不確定是否要跟著龍蝦湯的路線排進去還是….很多直接插進去拿，龍蝦湯的隊伍在走道間導致路線狹窄需小心穿越。 服務員的餐車有點擋到走到建議再另外規劃一下 中立網友：午餐時間品嚐、空調舒適、炸蝦美味、有港式、泰式、日式、白酒紅酒、甜點的部分、糕點比較不出色、但有吃到林酒店的蛋黃酥、味道不錯。只是桌位很多、沒有坐滿的狀況下、還跟隔壁桌、靠的非常近、覺得不滿意。

林酒店 森林百匯 網友負面評價

二星

負評網友：裝潢不錯,餐點普通,海鮮感覺不太新鮮 負評網友：不好吃 跟印象差很多 負評網友：2023.11 只消費早餐 優點： 1.工作人員收盤認真也快 2.應對有禮 3.場地大/廁所還算舒適 4.魯控肉味道讚/燒賣好吃 缺點： 1.食材重複性高，當天光是雪白菇就出現在三道菜(素食涼拌區/熱炒菜區/炸物區)+一湯品(泰式椰漿雞湯)，讓我以為是菇菇大餐。 日式涼拌菜在餐台上重複放兩盤一樣的像充數用。 2.調味不算佳，椰漿雞湯中的椰奶味幾乎沒有，想走泰式風失敗。 3.全場居然主食只有白粥+日式涼麵+現煮海鮮麵/板條+燒賣等點心+一堆的甜鹹麵包+吐司，白飯從頭到尾都沒出現。 4.早餐提供啤酒/紅白酒其實蠻多餘，使用的人少而且沒有相應的食材可搭配，頂多拿炸物和煙燻鮭魚搭配。Hershey巧克力冰沙實在難吃，不放反而好，省下的成本可以放在其它的菜色上。 5.果蠅多到會在餐台上停留在食物上，衛生不佳，放在台面上的甜點有果蠅沾染停過還是供應給客人，另外涼拌菜裡有異物已反應(這2點需要再注意) 結論：特地去吃但沒亮點且cp值低， 網路文章有提到的品項蠻多都被拿掉，有住一晚可吃早餐但沒必要特別去消費。 (已無酥皮濃湯/起司蛋糕/鴨賞) 評比:請向台南桂田酒店或台中鳳凰酒店學習一下。

一星

負評網友：吃過最不好吃的buffet☹️價位算是中高（含服務費1500多），但食材用料、調味完全不及格。生魚片一吃就知道是很廉價的魚貨，完全不會想再裝，就連主打的龍蝦湯，也讓人失望透頂，龍蝦身體不知道跑哪去了，只有一塊龍蝦螯，湯的味道就是來一客鮮蝦魚板泡麵的味道無誤🤨 其他菜色就更不用說了，只有5道以內的菜會想要再盛第二次，然後動線的安排也很詭異，我們被安排在一區周圍完全沒有菜的區域，往外走的通道一側是廚房，一側是排龍蝦湯的人，真的是謎之動線 負評網友：來林酒店最期待的就是海鮮 但真的有失這個價位應有的用餐體驗 首先焗烤牡蠣很好吃！ 最受歡迎的鰲龍蝦⋯品質似乎需要看運氣 拿了兩份龍蝦湯其中一隻吃起來粉粉的 另外後面備好的龍蝦鍋是食材和外鍋疊在一起的 個人覺得有衛生的疑慮 再到天使紅蝦一份兩隻 聞起來很香 第一隻很好吃 第二隻整個軟爛失去蝦子應有的彈性 才剛要拿起來剝殼 身體就斷了 另外11:30入場12:30問炒螃蟹就沒了？ 甜點現做除了舒芙蕾好吃、哈根達斯以外 其他的都感覺是來充場面的 只有價格贏人家真的很遺憾 負評網友：疫情解封後陸續去吃了幾次，從一開始龍蝦湯是半隻身體，龍蝦敖有冷盤可以自己拿，到龍蝦湯裡面有半隻身體跟敖，到現在龍蝦湯裡面只剩1/4身體跟一點敖，然後魚漿越放越大塊，湯越裝越滿，以台中唯一龍蝦吃到飽當賣點，然後COST DOWN越來越誇張。 以這個價格提供的餐點如果沒有龍蝦湯，大概也就值幾百塊，生魚片切很小片口感不佳，甜點只有幾樣又不好吃，其他食材看了完全不會想拿，在龍蝦湯不改善之前，我是不會再去吃的。

林酒店 森林百匯 照片(菜單)

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