台中市西屯區 敝姓鍋 – 台中中科店

敝姓鍋 – 台中中科店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1388 則評論
地址	407 台中市西屯區 西屯路三段168-2號
電話	04 2461 6735
營業時間
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

敝姓鍋 – 台中中科店 網友正面評價

五星

正評網友：位於中科附近算CP值很高的火鍋店， 價位評價親民， 菜盤用料豐富實在、肉盤也給蠻大一盤， 飲料跟冰淇淋可以無限食用， 醬料區種類也很多樣， 最喜歡蒜末是塊狀的， 吃起來超有感!! 內部環境舒服乾淨整潔明亮， 服務人員態度絕對滿分，非常親切積極， 時不時就會過來幫忙加湯， 是值得二訪的店! 正評網友：環境良好， 裝潢設計 風格獨具，餐點可口，肉新鮮。 菜盤擺盤的也很漂亮喔 內容豐富 有飲料還有冰淇淋。 菜色選擇也蠻多樣的。 正評網友：鍋底有多種選擇，香蒜蛤蜊，燒酒蛤蜊，黑蒜菜脯各個都有特色。 招牌炒雞鍋的雞肉塊用的是雞腿，先炒過，鎖住雞肉的鮮美，煮後鮮嫩多汁。 菜盤竟然有水蓮跟白菜，都是少見的材料。 飲料用的是雀巢檸檬紅茶跟金牌奶茶，冰淇淋用的是小美的，不錯。 值得再來。

四星

正評網友：1.起司牛奶鍋很香濃，會另外提供一瓶高大鮮乳；剝皮辣椒鍋好喝，蒜頭蛤蛤鍋新鮮好喝。現場有醬料、飲料、冰淇淋（六種選擇）的自助吧。冰淇淋櫃子旁有高湯，需要自己加湯。菜盤豐富，南瓜.葉菜.紅白蘿蔔…等原形食材多，加工品不會很多，大約會有4個火鍋料。 2.附近不好停車，要找一找。 3.小孩共鍋需加130元，可以抵單點。 4.美中不足的是，家人中剛好有壽星，要兌領當月壽星生日禮時，櫃台表示因為我們裡面有人共鍋，所以不能兌換生日禮？！（這個邏輯實在有點奇怪，應該要在生日禮兌換說明上寫清楚） 正評網友：一直很愛火鍋有燒酒系列，一餐吃下來個人覺得價格頗親民的，但即使點到全酒，湯頭喝下來依然沒這麼帶勁，稍微小失望，炒雞的肉體吃不太出來炒過，在台中燒酒火鍋連鎖店居多的地方，回訪度稍嫌缺缺🌚🌚🌚 – 推一下優點部分，我最愛的單點巴沙魚，細嫩細嫩的口感，副餐+10元有滷肉飯（我個人覺得還不錯吃）菜盤滿乾淨的，不喜歡菜盤可以免費換肉盤，單點的白蝦、蛤蜊價格親民，一旁有自助吧（醬料、飲料、冰淇淋） 店員態度真心不錯👌 類似築間火鍋的會員集點換肉盤方式，出示手機即可使用！ – 來客族群，看起來都是爸媽帶小孩的家庭客，或附近吃午餐的工程師，一個人吃飯的業務，所以依然有他們的客群啦哈哈… 正評網友：東西好吃，我點了起司牛奶鍋，湯頭蠻有味道，但吃到後面稍鹹，因為提供食材上偏少，所以有種比較貴的錯覺。 服務人員態度良好，上菜速度快，環境整潔，桌上有附小垃圾桶，方便顧客丟垃圾。 整體而言，我覺得還不錯，適合家庭、朋友們聚餐，但若是在意份量的人，可以斟酌前往。

敝姓鍋 – 台中中科店 網友中立評價

三星

中立網友：1⃣湯頭：原味→沒有口渴感 2⃣菜盤：份量少～ 不知為何有人寫比輕○澤多🤔 3⃣肉質：雞胸肉有醃過，口感獨特。 豬肉～據說是好吃的 羊肉～沒有腥羶味可是很薄 4⃣沾醬區：常溫擺放但是乾淨，有胡椒鹽與鹽巴～特別。 5⃣用餐氣氛：很吵，隔壁桌有小朋友在看平板、玩電動音效開超大聲的。對了，連其他客人說話也非常大聲，我們都知道他們在討論誰？在說誰了😂😂 中立網友：酸菜白肉湯底要加價但口味清淡，菜盤豐富但竟有品質不佳的玉米出現。 中立網友：煮到壞掉的蛤蜊，整鍋都變黑色 ，老闆很有誠意幫我換新的湯 ，又送我3樣小菜任點，廚師也從廚房出來道歉，覺得服務很有誠意 👍👍 素食鍋 紙豆皮好吃 ，附的菜也多種 ！ 蔬菜盤給的誠意，有一顆蛤蜊 水蓮 小白菜 青江菜 高麗菜 … 點了經典豬肉鍋 ，覺得豬肉是組合肉 ，夾起來都散掉，吃起來也是。 自助吧只有飲料 醬料跟冰淇淋，可惜沒有熱飲或爆米花！ 正好跟上雙11活動 身分證兩個1送11隻蝦，入會送沙巴魚，按讚送麻吉燒或蝦餃一份 。 吃完嘴巴長水泡 ，感覺食物新鮮度跟衛生有待加強。 Ps 記得先訂位 ，穿暖一點 冷氣開很強 ！

敝姓鍋 – 台中中科店 網友負面評價

二星

負評網友：先講值得誇讚的地方： 整體而言是好吃的！ 父親節活動打八八折也很有誠意！ 生日還送了海鮮拼盤！ 雷點： 12:13點完餐 12:37才送上「湯底」與部分「菜盤」 （還要自己去問，服務人員才知道我們的餐還沒上） 13:15終於在我們至少三人反應五次以上，才送上最後一個「菜盤」 我們可以體諒人手不足 肉要切、海鮮要擺盤需要一點時間 慢一點上，完全可以理解 但是湯底等快半個小時 菜盤等一個小時才送上最後一個菜盤 是還在等什麼菜成熟嗎？ 吃到一肚子火 冷氣又不涼 氣都氣飽了 後面上的餐就只能打包了 真的是一次店 枉費了一個這麼有名的連鎖火鍋店 請貴店重新檢核一下內外場配合狀況 負評網友：還記得一年前來吃的時候，對雞肉及湯底都很驚艷，一年後再訪，進店覺得生意好像變差了，點了酸菜白肉湯底，入口只有胡椒的辣味，一點酸白菜的味道都沒有，高麗菜也很生硬，友人點的雞肉鍋，也覺得湯底淡而無味，期間也沒有人加湯，隔壁桌入座不到二十分鐘就有人加湯，服務費收得莫名其妙，生意變差不是沒道理的，應不會再訪 負評網友：不知道為什麼評價這麼高？食物很中規中矩，整體cp值不高，只能說不想排隊等其他家火鍋店可以來

一星

負評網友：不便宜，但東西很普，湯沒什麼味道；單人座設計有問題，坐起來十分侷促 負評網友：蟑螂出現了 在我腳底下出現了 服務人員來了 掃把拿來了 主管來了 蟑螂死了 我就站在旁邊 主管一言不語 店員掃把拿走了 – 從蟑螂出現到掰掰 沒有一句致歉或說明 就這樣看著 好像稀鬆平常 我還以為蟑螂是他們的寵物 – 衛生服務0 東西好吃就算了（但其實也蠻難吃的 全部0，一顆星都不想給 負評網友：一進到店裡一個人都沒有 衛生紙第一張還有有髒髒的東西 這間店真的有人在來嗎 認真懷疑 湯底點了剝皮辣椒雞湯跟蒜頭蛤蠣湯 蒜頭蛤蠣湯完全沒有味道 很水 感覺就是水加醬料區的蒜碎加蛤蠣 蛤蠣沒有很新鮮 另外點的海鮮盤完全不新鮮 剝皮辣椒湯雖然有鹹味 但沒有什麼剝皮辣椒的味道 付的雞腿肉很小還有雞毛也沒味道（煮到最後了還是沒味道） 醬料區的水有怪味 飲料的味道也很廉價 醬料味道也不好 菜盤也很一般般還蠻少的 豆腐還有點壞掉了 除了水味很重以外尾韻還酸酸臭臭的 真的快吐了 後面其他火鍋料都不太敢吃 冰淇淋是小美冰淇淋 服務員看到我們在撈火鍋浮沫才問說 要不要幫你拿撈浮沫的還有撈蛤蠣的⋯就想說⋯啊怎麼不一開始就拿來⋯ 吃這種四五百塊價位的火鍋不如去吃其他百元小火鍋 真的覺得坑爆了 試問這評分怎麼還這麼高 我都不知道火鍋可以這麼難吃欸 以上純屬個人意見給大家參考

敝姓鍋 – 台中中科店 照片(菜單)

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