台中市西屯區 元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店

元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	330 則評論
地址	407 台中市西屯區 西屯路三段166-48號
電話	04 2460 8070
營業時間	星期一 10:30–20:30 星期二 休息 星期三 10:30–20:30 星期四 10:30–20:30 星期五 10:30–20:30 星期六 10:30–20:30 星期日 10:30–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店 網友正面評價

五星

正評網友：好吃，黃悶雞也好吃 正評網友：今天來到有美女店長的「元爵味 黃燜雞米飯 」 整體裝潢溫馨舒適，而且整家店的服務態度真的是誇張的好，第一次在連鎖的店面遇到態度那麼好的，老闆跟老闆娘都非常的客氣健談😻，給我很好的用餐體驗。 餐點部分都非常的下飯，雞米飯跟台灣的三杯雞有點像，而且飯、飲料還能無限供應，非常適合食量大的人來！（不得不誇獎飯還是粒粒分明好吃的那種🤣 現在剛開幕，有興趣的人趕快來吃～ 建議先訂位，位子不多但客人超多🥹 只有「中科店」才有最高品質的服務喔❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 價錢落在$170～200🫶 #台中 # #台中美食 正評網友：優質的佛心店家 味道好 真材實料 不給5星晚上睡不著🤣

四星

正評網友：好吃，但不好停車。 正評網友：根據店家資料，菜式的製法，是起源在山東系濟南府魯菜。 味道比較偏向濃油赤醬，最適合用來下飯。 室內裝潢以簡約為主，地方光猛闊落。白飯、味噌湯，還有飲料也是以自助形式無限添加添飲。 「黃燜雞米飯」 將食材放在鍋裡，有一種新鮮火辣感覺。 黃燜雞的烹調，多是以米酒、醬油、糖調味，也會加入黃豆醬。食材分別有雞肉、青椒、菇類、木耳、馬鈴薯。 蔬菜部分非常新鮮，馬鈴薯在鍋的底部，吸收醬汁的味道，又軟又好味。反而是主角的雞腿肉，就煮到有一點乾。可能雞肉跟醬汁是預先製作好，收倒訂單後加配料製成。當烹調的火喉控制不好，雞肉比較容易出現過熟。 「黃燜鍋邊素」 雖然底味和黃燜雞差不多，但只要食材新鮮，就可以夠帶出另一種味道。 材料分別有豆皮、娃娃菜、青椒、菇類、木耳。豆皮吸收醬汁能力不用懷疑，絕對是小鍋菜的最佳搭檔。青椒有猛火炒過的焦香氣，木耳和菇類也很有水準。 放在底部的娃娃菜，跟上一道菜的馬鈴薯仔一樣，也是完全吸收精華，加上本身的清甜味，真係一絕。在濃味的醬汁吃一下蔬菜，說不定可以減少罪惡感。 湯和白飯也可以無限添，喜歡吃飯不斷拌醬汁的朋友，應該會感覺大滿足。 正評網友：好吃不貴，只是內用座位不多，熱門時段用餐要多等候一下，服務很好，餐點都是現做的很燙，小孩用餐要多多留意一下喔！

元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店 網友中立評價

三星

中立網友：今年四月左右第一次來吃 吃完陸續再訪好幾次 黃燜雞豬肥腸 酸湯魚都超級好吃 但九月暑假回來後 好像有換了原料供應商嗎 也是試了好幾天才確定味道不太一樣 豬肉多了一股不太會講的味道 (稍微臭臭的？ 雞肉也有一股腥味 黃燜系列的配料 好像沒那麼豐富了 現在比較像馬鈴薯燉雞 然後酸湯魚 可能烹煮時間不夠 辣味跟酸味沒有融合 有點分離感 希望能改回原本的味道 一開始真的很好吃 以及味噌湯也比現在的清湯好喝 中立網友：第一次來用餐，點了雞和麻辣牛，雞肉的碎骨頭超級多，雖然餐點的風味不錯，但是如果有下次應該是點豬或牛肉片類的，不會再點雞肉，要給小孩子吃的食物，骨頭很多會很困擾。 平日六點四十左右到，已經有好幾組在候位了，店員說須等廿分鐘，結果等了將近五十分鐘，生意太好也是一種困擾。 內用餐點200元會有一點，點數可以兌換餐點。味增湯、白飯跟飲料無限暢飲。 外送一直出，人潮也一直來，生意真的很好，服務員也忙進忙出的，建議老闆可以考慮加做二樓一起，保證賺到翻過去🤣 中立網友：吃過高雄分店的 感覺這一間 黃悶雞 味道太淡 酸菜魚太鹹

元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店 網友負面評價

二星

負評網友：！大部分餐點都有青椒，只有川麻系列沒有，討厭的人需要注意！ 店家沒有特地寫，也不確定可不可以不要青椒，這裡寫出來給各位討厭青椒，覺得有青椒整碗菜都毀了的民眾分享，可以的話把這篇推上去。 怕店家誤會，強調一下：餐點不難吃，難吃的是青椒！ —- 謝謝店家回覆，已更新，謝謝。 負評網友：考慮了很久，還是上來說說自己的看法！ 常常會經過這家店，每次經過都會看到客滿或者外面有人在等候。。加入網路上的評價頗高。。 就這樣我把它列入必需品嚐到的料理名單之一。 昨天早早去卡位。。 非常幸運，不用排隊，服務人員態度很好😍 我們點了黃燜牛，黃燜魚 但當魚一上桌（我點的） 我心裡面就驚呼不妙。。 整鍋料理佈滿了泡泡😱 同行友人勸我向店家反應或許可以換餐。。 為避免我誤判。。我還是把它吃掉 果期不然。。飯後舌頭上起了一點一點（通常我吃到不新鮮的食物就會如此反應） 雖然魚令人失望。。 但黃燜牛好吃 順便po上照片， 食材裡除了牛和魚是不同外，其它食材皆同，湯汁卻呈現如此落差 負評網友：之前都叫黃燜雞還不錯 這次叫黃燜蝦，實在不行 蝦用的是發泡過的蝦仁 青椒完全是生的口感 我叫小辣給我的是原味 黃燜蝦非常踩雷

一星

負評網友：用uber點了外送， 一份黃燜雞飯170元含飯， 東西好吃， 加點了蝦球一份140… 蝦球只有6顆140？真的很錯愕… 本來就是一份6顆140嗎？ 感覺被當了盤子～ 負評網友：7:29到店想點餐 男店員說7:30是最後加點硬是不讓內用。感覺很差，硬是叫我如果要點餐就外帶，營業時間明明就到8:30，以前蠻喜歡吃這間的，這一次真的有氣到！ 並不是後位客人很多 在場後位只有我 我就搞不懂為什麼我不能內用 還有一桌剛收好到空桌！ 不是昨天的事情是前兩天 我越想越氣才評論的 負評網友：整家店一樓24個位置，4張四人座，4張兩人座，5:50踏進來用餐，4張四人座是空的，兩人座約有3張是有人的，被店員告知要坐在兩人座，因為覺得桌子太小所以想坐四人座，戴眼鏡的店員隨即跑過來要求我們坐在兩人座，後來進來的一組兩人客人因為兩人座滿桌被安排在四人座（所以也不是硬性規定兩人只能坐兩人座啊），6:30分用完餐，只有1張四人座跟2張兩人座是滿的，到底為什麼要要求客人只能坐在兩人座？一樓座位又沒滿，食物只能說是符合價格，吃完會很口渴，整體上來說令人有點失望，不會回訪。

元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店 照片(菜單)

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