台中市西區 滷辣滷味

滷辣滷味 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	77 則評論
地址	403 台中市西區 篤行路185號
電話	0980 871 164
營業時間	星期一 16:00–01:00 星期二 16:00–01:00 星期三 休息 星期四 16:00–01:00 星期五 16:00–01:00 星期六 16:00–01:00 星期日 16:00–01:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

滷辣滷味 網友正面評價

五星

正評網友：超推！ 老闆也太佛心了呀！ 第一次谷歌搜尋來購買，只要求老闆可以的話多些蔥花，沒想到回到家一看，好嚇客噢！蔥花好多呢🥰🥰🥰 老闆很親切且環境整潔及食材新鮮，麻辣味好香，好好吃喔！😋😋😋 還有貼心的附上二包面紙， 謝謝老板！ 未來一定是主顧，已放入我的口袋名單中👍👍👍 正評網友：店家看起來很乾淨、食材旁邊都有標示價格、老闆非常客氣親和所以給5星。 口味雖不錯但對我而言不到獨特，可能要加辣會比較香。 正評網友：夜宵時刻，饗食滷味 查詢到此滷攤，過來饗食，老闆大哥很客氣，食物擺設乾淨 夜宵時刻 推薦各位可選之店喔👍🏻

四星

正評網友：原本很愛吃鴨血，都很嫩很香 現在都越來越老，還有好幾次吃到有氣泡的 失望 正評網友：先說明本人為自費購買，非業配也非專業美食家，因此評論會依照個人體驗寫出最真實的感受，抱括優、缺點，好的讓消費者參考,不好的也讓店家看看是否有參考的價值，也因為是個人感受，因此實際味道還是需要消費者自行購買體會。 此次是叫熊貓外送-有豬皮、米血、豆包、甜不辣等小菜,調味選大辣，因是初次購買，適逢冬季,購買時為熱滷，不確定夏天是否為冷滷。 優點: 1.食材入味,這次叫的有米血、豆包、甜不辣及豬皮，這3種可以明顯看到像甜不辣靠近外面有一層醬色的包邊,代表入味了,甜不辣的內裡也都泛著微微的淺棕色，且煮到有微微半透的質感，豆包本身即便是內摺的地方也是淺棕色，代表的確有入味的，這幾種食材只要有入味都很好吃。 2.味道不是傳統的醬油滷味，有中藥香，不會死鹹，鹹中帶甜，滷汁不會蓋過食材本味，但也不會無味，建議可先吃無辣或小辣感受原味,下次再試較高辣度。 3.選的是大辣，因本身就很能吃辣，所以覺得辣度是不會到流淚的情況，但相信較少吃辣的人可能會被辣哭。辣味本身帶一點點麻，但不確定是否特製辣醬，該辣味結合滷汁本身的味道吃起來會像中藥底的麻辣鍋，雖不至於驚豔到非吃不可，但味道是真的不錯。 4.豬皮的選材不錯，豬皮上面幾乎沒有白色脂肪，清得很乾淨，吃起來不會膩口。而且本身已滷軟，非Q脆的，若是喜歡Q脆型豬皮可略過，若喜歡的是軟糯口感的非常推薦。 5.蔥給得非常多，因此吃起來每一口都能夾雜蔥花。 5.份量是滿不錯的，搭上價格是合理的份量，不會很小一份 缺點： 1.可能是習慣了吃滷味配酸菜，這間只有蔥花沒有酸菜，由於滷味本身風味較偏向中藥，鹹中帶點微甜的感覺，沒酸菜感覺有點單調，但也不是不好吃，就是像少了一味。 總結： 這間滷味的味道不會到非吃不可、不吃會後悔的程度，但的確是少數有入味的同時，滷汁是把食材原味襯托出來而不是蓋過去的，最重要的本身調味不會失衡，不會過鹹或過甜，我想叫外送不難吃的話，現場吃也不會難吃。會推薦住附近或者上下班經過不知道吃什麼時買來吃看看的類型。 正評網友：麻辣鴨血便宜且份量足，但不入味

滷辣滷味 網友中立評價

三星	中立網友：上次夜宵吃過一次，但吃不下去…個人覺得太甜了。是點大辣，有辣的感覺，但是味道單一，而且味道很怪，一點鹹味都沒有…（當然不止我一個人覺得）。分量普通，鴨血不那麼入味，但營業的比較晚，態度也ok，所以給予一半的星星。

滷辣滷味 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一共買了四次，口位一直在變，跟之前的有差別，上週應該是我最後一次買了。 因為有跟這攤滷味的前房東聊過天，才了解到，為何辦到對面去。 食材我認為就醬滷還比較好，況且口位真的沒之前好，所以我給一顆星。 跟我朋友說的一樣，我決定定期更新留言。

滷辣滷味 照片(菜單)

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