台中市西區 Miss Steak 錯誤牛排館

Miss Steak 錯誤牛排館 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	167 則評論
地址	403 台中市西區 大和路95號
電話	04 2305 0155
營業時間	星期一 18:30–22:00 星期二 18:30–22:00 星期三 休息 星期四 休息 星期五 18:30–22:00 星期六 12:00–15:00 18:30–21:30 星期日 12:00–15:00 18:30–21:30
人均消費	$600-1800
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得獎紀錄

Miss Steak 錯誤牛排館 網友正面評價

五星

正評網友：大力推薦，用餐氣氛很舒服 炭烤蘆筍驚艷，清爽且層次豐富 肉食跟甜品風味別具一格 可以大膽的點菜，不會踩雷 Chef對食材的詮釋很有趣 調味的掌握度精準 簡直是完美的錯誤👍 正評網友：每道餐點調味都清爽但不失口味、色香味俱全，尤其推薦炭烤章魚腳，是我吃過最軟嫩Q彈的章魚🥹； 主廚親切、專業，會在上菜前細心解釋每一道的食材及使用的佐料，對食材的了解及用心從各個細節都看得到。 另外，店家讓我們帶蛋糕於用餐後在店內慶生，還招待紫米酒麴，超好喝！ 有機會一定呼朋引伴再訪！ 正評網友：同時滿足大口吃肉與食材、香料交織的工藝。 蘆筍：紹興酒牛肝菌、醃檸檬、奶油蘆筍花，十足初夏的明亮感，雖還沒進入肉類世界，已開啟精彩序幕。 生醃干貝：椰奶刺蔥泡泡、葡萄柚、梨子酒，令我激賞的是，跳脫台灣人執著的日式風味，以南洋風情融入台灣在地香辛；酸香鮮明的葡萄柚炙燒出微微焦甜，味蕾彷彿在幾秒之間環遊世界一番。 碳烤章魚：搭配甜椒辣椒赤味增醬及風乾番茄粉，肉質柔軟帶有彈性、充分保有海鮮甜味，搭配紫蘇、薄荷、水芹等香草植物增添清爽氣息。 牛臀上蓋：搭配南亞氣息的卡菲爾萊姆醬汁、藤椒油封馬鈴薯，辛銳的檸檬皮香氣讓豐富的「紅肉感」變得精緻。 是日隱藏菜單是滷大腸頭（名字忘記了😅），濃郁的油脂風味讓人停不下來，熱愛肉香的人請務必點用，配瓶啤酒更讚。

四星

正評網友：當日除了炭烤章魚口感上有點太軟爛 其他菜色 口味都蠻特別 覺得很新鮮蠻有趣的 是的確把我不愛的調味變成我喜歡的味道 應該算是一個成功的廚師 正評網友：很有風格的餐酒館 單點菜色 適合搭酒 調味都略重 醬汁很有特色 正評網友：菜色都有蠻特殊的風味，好不好吃或喜不喜歡因人而異，但是花這樣的小錢來體驗跟享受氣氛，絕對物超所值。

Miss Steak 錯誤牛排館 網友中立評價

三星

中立網友：老饕牛排還不錯噢 曠世奇派很好吃 章魚腳有點硬 中立網友：本次用餐店點了前菜、牛排、飲品 先說結論：最有記憶點的餐點是『碳烤章魚腳』，其他餐點皆較普通 ▪️炭烤章魚腳：搭配鳳梨與醬汁 口味恰到好處，好吃 ▪️炭烤蘆筍：口味與炭烤章魚腳雷同，建議兩樣不要一起點 ▪️牛油拌飯：口味很單調，皮鞋味很重很油，若能加點胡椒可能會好一點 ▪️肋眼心：口感很像牛舌，與以往吃過的肋眼口感不同，很特別 但吃不習慣 ▪️橫隔膜：口味普通、沒記憶點 【用餐心得】 1. 送餐順序很怪，第一道味道較重，以至於第二道味道被蓋住，不知道在吃什麼 2. 飲品與餐點不搭 3. 店員僅有2位，所以出餐速度很慢。由於人手不足，較沒有桌邊服務，但還是有收服務費，個人比較不理解 4. 相較其他法餐餐廳，價格不算太貴 中立網友：創意，口味尚可。

Miss Steak 錯誤牛排館 網友負面評價

二星	負評網友：東西尚可，但廚師戴手套找錢又繼續處理食材不太ok.. 負評網友：菜色的確有創意 但是不好吃 負評網友：小菜點了干貝 調味很豐富&重口以至於蓋過主角干貝的鮮味 蠻可惜的 滿意主菜牛臀上蓋的整體調味與肉品 但油封馬鈴薯吃起來口感與一般鬆軟馬鈴薯不同 是比較紮實脆脆的口感 吃不太習慣 另一道主菜肋眼心所搭配的白色醬汁 個人真的不太喜歡 味道有種奇怪的油味而且醬汁沒有鹹度 無法跟肉品很好的結合在一起 所搭配的炒菇很鹹但如果跟肉品一起吃 又搶過肉品的香氣 而且餐前詢問過肋眼熟度 店家回答3～5分熟 上菜後卻是7分熟 肉依然好吃 但感覺員工教育不夠完全 介紹餐點時也常卡詞頓點 吃的不是很愉快
一星	負評網友：去吃，完全是個錯誤!! 負評網友：東西是好吃，料理也很用心，但是餐廳衛生真的需要再改善。試吃味道的湯匙應該是一次性使用，連試別的客人的餐點都有同一支真的說不過去！一支湯匙到處用，非常不行！ 我必須要再澄清，我並不是鼓勵店家使用「一次性」餐具製造垃圾，而是那金屬湯匙應該只用「一次性」，用完就應該丟到水槽裡面洗，而不是放到一個容器裡面泡水，下一個餐點再拿起來使用，旁邊看了非常不舒服！也應當改進！按照店家的說法，那個小心的清水一個半小時才換，同一盆水都已經不知道「服務」多少客人了！ 店家這種顧左右而言他的回覆真是令人沒信心！ 負評網友：過多的創意有時帶來的是反效果

Miss Steak 錯誤牛排館 照片(菜單)

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