台中市西區 麵吉祥（豐拉麵）

麵吉祥（豐拉麵） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	532 則評論
地址	403 台中市西區 樂群街381號
電話
營業時間
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵吉祥（豐拉麵）的GoogleMap
官方網站	麵吉祥（豐拉麵）的官方網站
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得獎紀錄

麵吉祥（豐拉麵） 網友正面評價

五星

正評網友：20230721/晚上訪 此次已不知是第幾訪，卻是第一次上評論來寫心得，對老闆實在有些不好意思，因為這麼好的拉麵店一定要讓大家知道！ 記得起初是在網路論壇上發現麵吉祥，雖然鮮少品嚐拉麵，但第一次來到此處真的是味覺上的饗宴，麵條、湯頭、叉燒、蛋與筍乾，這些每樣看似微不足道的食材，在老闆的妙手之下，轉換為我/客人們舌根上的一場饗宴。 即便我不是特別常來光顧，也不是能和老闆特別聊上幾句，但是我真的從老闆的拉麵中，感受到他對於拉麵的熱情與熱愛，我非常欣賞這樣的老闆！ 份量部分，很餓的男生一碗麵再加上一球麵，我覺得可以吃的飽！（至少對我而言是如此） 我自己很喜歡魚介拉麵，推薦給沒來過的朋友們 Ps: 1. 老闆會在臉書上公佈近況，如果臨時有事無法開店，會在臉書上即時公佈！ 2. 店內的位置不是非常多，建議趕時間/不想現場等候的客人，提早到店外排隊等候！ 3. 老闆的店內收藏都很有意思，來光顧的前後幾次都有些許不同~ 4. 老闆的貓咪很可愛！ 5. 從老闆的臉書貼文看到，今天房東要將房子收回，可能會換地方/結束營業，希望比我更外向的朋友們能給老闆鼓勵，希望他能夠繼續分享拉麵的美味給予更多人！ 正評網友：麵條是好吃Q彈的,但不是我喜歡的口感、湯頭辛辣濃郁但不致於太辣,可能有冰淇淋的甜度綜合了一些辣味,這樣的結合我們喝起來都認為無違和!! 附的蛋是溏心蛋,蛋的滷汁味道剛剛好~ 家人的湯頭是醬油口味,喝起來也是濃郁中帶些淡薄醬油味道.. IG：wgfanthdn 正評網友：今天吃的是限定的燕三條背脂拉麵 先說結論：這碗拉麵的湯很有深度 看到有背脂，本來以為會是一碗豬味十足的拉麵 沒想到入口的第一個感覺居然是酒釀的味道？！ 一邊想著拉麵加酒釀還真是特別，一邊繼續吃，慢慢發現不對… 這是醬油的味道，而且是很不錯的醬油才有的發酵味道 醬油的甘醇平衡了背脂的濃烈，也把豬油的香氣帶了出來 讓本來應該很厚重的湯體，喝起來清爽許多 麵的選擇也很不錯，長度跟 Q 度都恰到好處 雖然剛端上來的時候太燙，沒辦法第一口就大口吞 但稍微涼一點之後，這碗拉麵就變飲料了…(欸 對我而言，唯一比較可惜的是叉燒，我不那麼喜歡滷到軟爛的肉，但這裡的叉燒是軟爛系的…說是這麼說，但這是好吃的叉燒，不論是調味或肉本身的甜度都可圈可點。 整體而言，是一家會再光顧的店。

四星

正評網友：吃了這碗麵想起我外婆了 正評網友：好久以前來過，當時還要拿籌碼點餐，這次菜單相對簡單，點了生薑拉麵，湯頭依舊是魚介拉麵有的濃重，麵體偏硬Q彈有咬勁，湯中的微微的生薑味道其實蠻能起到解膩的作用，讓味覺多了微嗆的變化層次，將贈送的小碗飯倒入湯中當成泡飯也挺有一番風味的，比較意外的是昭和布丁，用古早味能拿來K人的煙灰缸裝挺有趣的，布丁體有別吃過日式的綿密，跟麵體一樣也是扎實偏硬的口感，更令人意外的是大人系的濃郁苦甜，讓這個甜點多了一份成熟的滋味，也更不容易感到膩口。 老闆一人應付外內場，但上菜的速度不算慢，店內的座位不多，依舊是熟悉的居家感，許多日本味的收藏品與播放的日語節目，搭配昏黃的燈光，是蠻特別的用餐體驗，吃了拉麵後冷氣確實不太給力，還好有放著冰塊的開水解熱，出門後看到YAMAHA追風、擋泥板以及磨石子地板，看來老闆是真的鍾情於日本及某個時代的風情呢 正評網友：菜單很簡單，老闆只有一個人就忙招呼、出菜、收錢、收桌，這些可能是位置不多的原因？但好像也夠了，出餐也不慢。 點魚介豚骨拉麵，叉燒煮的很柔軟很嫩，湯頭算濃郁。單價上算偏高。

麵吉祥（豐拉麵） 網友中立評價

三星

中立網友：今天點了醬油拉麵200元，叉燒好吃但湯頭稍微單調，麵體可，基本的配料溏心蛋跟筍乾都沒有有點失望。店內氣氛還不錯點餐方式也有特色。 中立網友：能肯定的就是叉燒還不錯，其他很普通。麵條使用的是Q彈的麵條很不搭，湯頭普通，整體來說CP值很不高，配料感覺很用心老闆很客氣，是很可惜的一間店，因為味道不對。 中立網友：剛進去找菜單花了一點時間，看到菜單上沒有原味的鹽味拉麵有些失望，只好將就點了醬油口味。湯汁上層鹹度適中，喝到湯剩1/3時湯會比較偏鹹。加蛋30加麵破250價位偏高，一般的拉麵店附半顆蛋加麵免費會比較合理。梅花肉的肉質軟嫩不柴，麵條軟硬適中，配料算一般。因為現場只有一個人在做，會等比較久算正常。店在巷口內附近不好停車，建議騎車前往。店招牌做得很小不明顯，字也寫太小遠距離無法目視確認，經過很容易走過頭看導航時要多注意。

麵吉祥（豐拉麵） 網友負面評價

二星	負評網友：12：40去盡然說，休息了，營業時間不是到13：00嗎？？ 負評網友：沒啥特別的，至少我吃不出來 負評網友：魚介拉麵，沒有糖心蛋也沒有筍干之類的，湯頭普通，麵也普通，整體來說以這樣的份量跟菜色來說偏貴。
一星	負評網友：感覺湯頭ok，麵普普，但是不適合長談慢食的地方，時間到了會趕人，12:56麵送來，01:20趕人，01:30就被趕出去還被教訓一番…..我朋友比較晚送來也吃比較慢，整整吃不到30分鐘。重點是被趕出去就算了，有需要教訓你的客人嗎？ 負評網友：沒辦法評論，六歲以下小孩與推車無法入內！ 白跑一趟! 負評網友：一顆星只是提醒大家，該店無法帶坐推車的小小孩進去吃。不評論好不好吃喔，謝謝! 白跑一趟QQ

麵吉祥（豐拉麵） 照片(菜單)

麵吉祥（豐拉麵）的附近餐廳

	仁義牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：933 則評論
	金松手作麵 評分：4.3 顆星 評論數：305 則評論
	高腳外省麵 評分：3.9 顆星 評論數：191 則評論
	番茄村-豐樂店 評分：3.4 顆星 評論數：20 則評論
	樂群早餐店 評分：3.9 顆星 評論數：461 則評論
	第五市場 陽春麵老店 評分：3.5 顆星 評論數：17 則評論

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