台中市西區 蔬壽司 や さ い ず し

蔬壽司 や さ い ず し 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	547 則評論
地址	40350 台中市西區 模範街8巷5號
電話	04 2301 5675
營業時間	星期一 11:00–14:30 星期二 11:00–14:30 16:30–20:00 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:00–14:30 16:30–20:00 星期六 11:00–14:30 16:30–20:00 星期日 11:00–14:30 16:30–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	蔬壽司 や さ い ず し的GoogleMap
官方網站	蔬壽司 や さ い ず し的官方網站
訂位連結
外送連結	蔬壽司 や さ い ず し的Uber Eats 蔬壽司 や さ い ず しFoodPanda 蔬壽司 や さ い ず し的外送連結
得獎紀錄

蔬壽司 や さ い ず し 網友正面評價

五星

正評網友：清爽好吃，精緻壽司，價格合理，純素選擇多。 牆壁掛畫有氣質，乾淨明亮舒適的空間。 正評網友：有提供冰麥茶 好喝😁 ✅紫蘇番茄：喜歡番茄的人必點，因為醃漬的牛番茄，酸酸甜甜很適合天氣熱的時候吃，很爽口😋 ✅香辣G塊：味道好吃，不用沾醬就很有味道 ✅輕野菜綜合壽司：套餐組合，有細捲、壽司、稻荷壽司和水果 ✅茶碗蒸：裡面有杏鮑菇、香菇和金針菇，高湯好喝😋 ⚠️建議前一天先線上填表單，這樣就不用等一陣子 ⚠️開出的人停車🅿️比較難找車位 正評網友：美味可口的蔬食壽司欸。 讓不是茹素的我。 帶了吃素的朋友而來。

四星

正評網友：蔬壽司位於模範街的小巷子內，店面不大但裝潢簡約文青，餐點主打素食壽司，這次點了經典綜合壽司，包含細捲壽司4貫、捲壽司8貫與稻荷壽司3貫，口味的話是由店家隨機出。 經典綜合壽司 我覺得每種壽司都各有特色，像是細捲壽司吃起來清爽不膩口，用料單一卻不覺得單調；捲壽司的味道則是相當豐富，有菇類的醬燒香、有甘薯的綿密感、有小黃瓜的清脆，還有蔬菜的自然甜等等，多種口感雜揉在一起，卻又不失其平衡；稻荷壽司的豆皮味道相當濃郁，算是壽司中經典的一道。 因為平常比較少吃全素的壽司，清爽的口味也和以往吃的壽司味道大相逕庭，所以這次用餐體驗滿新鮮的，推薦給想嘗試看看蔬食壽司的朋友。 正評網友：2/21中午拉著老婆的小手手去睽違已久的蔬壽司來吃午餐，因為兩年前就想來吃 一直找不到人陪我吃 所以才用睽違已久～～😄 蔬壽司在一個小巷子裡面 沒有明顯招牌，要很仔細找喔！再來這邊有夠難停車啦⋯⋯QQ 旁邊有一個收費停車場🅿️，是用悠遊卡繳費⋯ 進門之前階梯上的小巧思寫著日文我猜🤔應該是歡迎光臨的意思吧😂 當天去的時商品價格有漲價，但是畫卡上面一樣是舊菜單，點菜的你們要稍微詢問一下是否有調整喔～吃下來兩個人花費521元其實價位沒有很貴，但是別有一番風味。 於是乎我們點了⋯這個還有這個跟那個⋯ 我就長話短說我的感受 我印象比較深刻的是椰子沙西米跟杏鮑菇還有泰式打拋豬跟豆皮壽司 椰子沙米西的口感很棒 吃起來脆口清爽很像葷食魷魚還是花枝壽司之類的😂 杏鮑菇的話也處理的很脆口清爽 我跟老婆都大讚👍 然後泰式打拋豬的話是比較重口味還有一點辣，敢吃辣的一定要吃看看 味道真棒 豆皮壽司聽起來比較廉價😝應該叫三角稻荷聽起來比較高級，自從認識老婆後我就很愛壽司，豆皮壽司應該是最不會地雷的壽司 這裡的三角稻荷吃起來不太一樣 酸甜適中香氣十足的外皮，如果你也喜歡豆皮壽司，這肯定要吃看看它更不一樣的味道 這輩子這麼近的距離看到活生生的納豆就在這裡了，這個商品讓老婆不敢恭維⋯⋯ 就像節目上會拉絲的納豆一樣很⋯奇妙 他的味道大眾普遍不喜歡，這也是我第一次嘗試納豆本人啊⋯⋯一個人吃兩貫，wow 其實也沒有很奇怪的味道😅真的要形容的話就是⋯我嘴巴裡面咀嚼著阿祖等級的玩意兒😂😂 當然我把他當成健康的食物吃了😂 茶碗蒸裡面有滿滿的金針菇 我很喜歡金針菇 我也很喜歡茶碗蒸 但是結合一起我不太愛⋯金針菇太多了😭 我要吃的是茶碗蒸ㄟ⋯你塞這麼多金針菇 😭 茶碗蒸的紅蘿蔔也有小巧思這看起來像是軍艦的造型，又很像某種魚的樣子😂這種小巧思真的很棒，他的交易明細最底下也有小巧思，一個框框的心靈雞湯👍 好啦，今天分享到這 下次我一樣會牽著老婆的小手帶著悠遊卡再去吃壽司～ 正評網友：老闆的蔬食壽司很用心、也不錯！ 可惜對稍微能吃的人恐怕是沒辦法吃飽

蔬壽司 や さ い ず し 網友中立評價

三星	中立網友：預約的時間到了結果還是在現場等了10分鐘以上 中立網友：店員說要等30分鐘 實際等了50分鐘 餐點口味還行 就是要等，或許先訂餐會比較好

蔬壽司 や さ い ず し 網友負面評價

二星

負評網友：等很久 提前預約也要等很久 沒有時間觀念 時間很多的人再去 壽司很普通 沒那個價值 陳述事實而已：） 負評網友：出餐速度慢，價格偏高，等待很久的玉子燒一上桌，咬下口感竟是從冷凍庫剛拿出來還沒退完冰的一樣，冷吱吱🥶🥶🥶都是冰水😔 黃瓜壽司的小黃瓜很新鮮，紫蘇番茄壽司愛吃酸的女孩們會很喜歡😊 用餐環境雖然小了點，但是環境維持的算乾淨整潔 負評網友：唉..給了三次機會真的不會再光顧了很失望 食物本身是不差的 至於cp值或飽足程度不在評論範圍內。不曾留過什麼言論的我，今天真的氣到…. 在台中蔬食算是吃了蠻多家，現在天氣變熱了想找尋新的餐廳，搜尋到這家壽司，蔬食壽司店家算少，前往前有先打電話訂位，當時時間約快13:25預定45分 打電話時說明現在沒辦法預定，能直接過去，後來到了現場之後座位全滿才說已經賣完。(當時可能想說是生意太好，賣完也沒辦法，但如果那時候在電話能告知食材可能快賣完，客人是否就不用在跑一趟呢？態度並不是太客氣…） 第二次晚上時間過去，到店時間大概7:30左右，網上時間休息時間為20:30想說一小時還算充裕吧？一到店 幾乎菜單一半以上的餐點都沒了不能點，算一算也不到10項壽司可以點，態度其實也沒很好（當然我們對於服務並不是很要求的人，才剛點完餐食物都還沒來就說我們不能再加點哦，有確定了嗎？感受上真的不是太好….） 加加減減累積下來，即便店家的環境裝潢食物乾淨度都不錯，但真的少了溫度。 第三次給予機會是在父親節隔天，想說難得家人從外地來，帶他們來，要過去前有先打電話問能否訂位，說明現在都滿不確定可以保證要多久，那我說直接去現場候位可以嗎？回覆可以。 連兩次打電話的感覺都是給很多不確定的答案… 到了現場，只剩下2個位子，我們有四位，後來站了不到1分鐘，老闆連續問了兩次這邊只剩兩個位子（真的瞬間黑人問號，所以勒？阿我們有四個人啊，我們又不是一定要坐在一起，至少可以先留位子給先來的我們或問我們要不要先坐而不是一直趕得感覺？你不留，後面有客人不就一定坐不到嗎…？？？果真真的有人直接坐走….） 後來改外帶討論了5分鐘要點什麼之後，點餐完又說我們要的沒有了，好，那原本我們要的改別的，正拿出錢之後才說 那要等半小時以上歐！….（為什麼不先講讓人有個底呢……） 到底為什麼整個流程這麼沒有sop可言…？ 浪費了很多時間，給家人的感受也很不好…大老遠跑來，我懂你們可能訂單多，食材趕不完，但至少也顧慮其他顧客的感受吧…不是要什麼多好的服務，而是覺得完全沒被尊重欸…. 自己不是沒做過服務業，蠻橫無理，但店家的態度真的是一副無所謂啊就沒位子賣完了的態度，撇開食物不談，整個流程真的很混亂，如果很常就賣完是否考慮食材的量可以往上增加做調整呢…？

一星

負評網友：好吃、精緻、但吃不飽 店員服務態度不佳，點個餐等很久才來結帳，沒有招呼客人，什麼都不說就讓客人站在那裡等。等餐點等了快40分鐘也沒有先講要先做外帶。 負評網友：看圖片很豐富，點了幾樣發現 都平淡無味 醬油不鹹及純正，及附薑片，單個尺寸太小不值的點，拆開單點算一算也很貴 cp值不高 建議加重口味 負評網友：完全不行。吃起來只有美乃滋味 等一小盤壽司等了40分鐘⋯ 我真不知道4.4顆星哪來的 要不是一定要給星 連一顆都不想給⋯

蔬壽司 や さ い ず し 照片(菜單)

蔬壽司 や さ い ず し的附近餐廳

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