台中市西區 老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店

老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	3658 則評論
地址	403 台中市西區 公益路343號
電話	04 2319 8789
營業時間	星期一 11:30–07:00 星期二 11:30–07:00 星期三 11:30–07:00 星期四 11:30–07:00 星期五 11:30–07:00 星期六 11:30–07:00 星期日 11:30–07:00
人均消費	$400-800
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官方網站	老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店的官方網站
訂位連結	老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店的訂位連結
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得獎紀錄

老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 網友正面評價

五星

正評網友：一入門的嗆香味 就是令我愛了十多年的口味 三不五時就要呼朋引伴來解饞 正評網友：今天兒子難得一時興起，提議要幫我補過前幾天沒有過到的農曆生日大餐！於是便帶著我們兩老順便也約了小女兒以及女婿，一同前往老四川公益店用餐～ 這個在台中很有名老字號的麻辣火鍋說真的我們兩老還真沒來用餐過～於是全部都由兒子做主幫我們點餐！ 今天點了麻辣鍋以及板栗雞湯鍋的鴛鴦鍋～兩種湯底都非常的香底料也都很足，而且麻辣湯底的鴨血和豆腐是可以無限量續加食用的～麻辣的部分香而不辣帶點微微的四川麻～好吃到連不太碰辣的先生也一直不停夾取食用讚不絕口，食材部份除了新鮮外份量也很足夠 謝謝兒子今天作東請客為我的農曆生日劃下了一個完美的句點。 正評網友：又麻又辣超夠味❤️ 鴨血軟嫩一咬噴汁 豆腐入味小塊好入口 四種小菜任你吃 肉品大盤好食超推薦🥰

四星

正評網友：2／5晚餐 第一次點完菜沒有重覆點了什麼，啊在點的時候服務員也不會主動推薦或介紹餐點，之前漢口店吃都有服務蠻正常，小菜的夾子很難夾，碗全空都放超後面要手深很長拿，當時7.8點應該不是超忙還有空位，不管做甚麼都像想客人趕快走，鍋底點玩就說先幫您上，辣度能不能調，辣油能不能濾也不說，其他差不多價位的火鍋店都會告知哪怕根本不用調，問一下服務員很大聲回答口氣也不是很好，感覺有點嗆XD 優點也有就是老四川的麻辣真的不錯吃，現場環境很香，裝潢漂亮，服務補湯拿面紙很快速，看到我們在撈油也會拿大碗,很讚，但以後偏向吃漢口店，暫時不在公益消費看後續是否能改善 正評網友：服務品質有提升，但自助冰品（放太久有很多冰結晶）很難吃改回以前杜老油甜筒比較好。 正評網友：3/31 晚上7點30分左右 1. 飲料選擇很少、冰四種口味、鴨血豆腐每次請服務生添加（量多）、海鮮蝦子新鮮、肉普普、蔬菜大眾，可以說麻辣鴨血直接衝四星。 2. 出餐速度算慢，點餐結束以後約10分鐘上一鍋，鍋滾了以後再等將近10分鐘才來菜，速度慢所以服務想給一星。 3. 服務生帥哥很多，喜歡看鮮肉可以來看看，請他們添加鴨血的時候聲音很柔，感覺他們很盡責所以服務才有三星。 4. 環境來說就是大家都在聊天，偏向菜市場環境，不過我不排斥，主要是位置太窄了，走路其實不夠通順，所以給了4星。 結論： 如果害怕吃辣不建議來吃，如果不怕辣的建議至少中辣以上，小辣我在吃的時候除了香以外我感覺不到有辣的感覺，與我一起吃的有人怕辣吃到流汗，所以可以自行看自己情況來點麻辣鍋。 如果是急性的人也不建議來，因為他們出餐速度很難快，客人其實很多，還有走來走去的，行動其實不方便，撇除以上說的，還是推薦至少來吃過一次他的麻辣鴨血，不吃是真的很可惜。

老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 網友中立評價

三星	中立網友：前幾年吃味道開始不一樣，今天再度用餐，真的完全不會再想用這個價格吃一次，玉米是快乾癟沒甜味，基本的豆腐鴨血，也完全不再好吃🥲🥲唯一不變是～酸辣粉還是非常好吃，湯頭還是好喝，其他真的沒辦法了 中立網友：我給以下建議，必竟我曾喜愛過老四川，優點很多很多，先略過，小缺失一是筷子不好夾，二是碗太小，也會燙手，三是羊肩肉太老，不值得338元，四是湯底稍油，以上直言請多包含。 中立網友：之前吃了會員三人餐，蝦子部分肉粉粉的不太新鮮，其餘沒毛病好吃。

老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 網友負面評價

二星

負評網友：麻辣湯頭變很怪，已經不如5年前曾經來嚐的美味了。2022.12.22 負評網友：點餐時 店員一直左顧右盼的跟其他人講話 問他餐點的問題語氣也稍微有點不耐煩的回應 另外 店員也未告知湯底該如何點 菜單頁面上有搭配好的組合 可是同行朋友想吃藥膳鍋 店員只告訴藥膳要等個十至二十分 並未告知點這個藥膳鍋每個人要多加180的湯底費用！是覺得太貴了！畢竟也沒很好吃！藥膳味也不濃郁！ 上餐速度有待加強 服務怠慢有待加強 人手不足 還要接客導致怠慢了其他桌的客人 這樣很不行欸～ 請加湯加料等了個十來分鐘三催四請才請來！ 請多拿個夾子 請了三次才拿來！ 這收服務費的服務實在是相當扣分！！ 麻辣湯頭是不錯！牛油味很香～鴨血就很普通 煮一下就柴了..豆腐還算挺入味的！ 有贈一份川味涼粉 還不錯吃！微酸微辣爽口！ 醬料 麻辣味碟配起來 還真的挺好吃的！ 整體來說 價格中上 服務不佳 餐點尚可 環境可再加強（桌子可以換大一點的！）

一星

負評網友：跟五六年前來吃感覺差很多 1.肉的品質很爛，豬肉有腥味 2.會員套餐沒有外帶，店員明明沒有告知，最後拿菜單上面的公告給我們看，是誰看菜單會看到那裡呢？倒掉一堆食物會遭天譴～ 3.隔壁停車場沒有特約 4.餐後問券調查輸入訂位電話卻一直跳錯誤，但因為人已經離開，也沒辦法詢問店員 負評網友：女兒兒童碗掉了 剛好服務人員經過 視若無睹 請服務人員幫忙再拿一個 結果也忘了 後來衛生紙沒了 請服務人員再幫忙拿取 一樣忘了 雞肉感覺不新鮮 都煮了一個小時 還有股不會講的味道 感覺退步很多 不管是服務還是食材 請加油 負評網友：以前覺得很好吃 尤其是白湯 現在沒有熱茶了 然後湯底的味道變淡了 感覺像是一般的火鍋店 但幫我們現在後位的服務生個性很可愛❤️

老四川巴蜀麻辣燙 台中公益店 照片(菜單)

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