台中市西區 羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	873 則評論
地址	403 台中市西區 中興里美村路一段273號
電話	04 2302 6889
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$800-1000
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官方網站	羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋的官方網站
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得獎紀錄

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 網友正面評價

五星	正評網友：服務人員親切 正評網友：點了一個極品溫體羊套餐，單點牛肉丸、嫩肩牛。 份量偏少，但是肉品很好吃！羊肉完全沒有羊騷味，湯頭很清甜，有機會會在回訪 正評網友：台中極少數走精緻路線的羊肉火鍋專門店，裝潢時尚明亮，有韓系咖啡廳的感覺。 雖然也有牛、豬、海鮮鍋等選擇，但敢吃羊的人當然還是建議點羊肉鍋，畢竟這是人家的招牌，而且溫體羊肉真的很難得看到。 「溫體蔬菜羊肉套餐」 肉品有兩個價位，分別是嚴選溫體羊、極品溫體羊，我們兩鍋各點一種。兩種都好吃，鮮嫩可口，羊味濃郁又不至於腥羶，極品溫體羊因為帶點皮所以多了Q彈感。湯頭本身有一些帶皮羊肉塊，香甜好喝。 菜盤裡面有比較高價的奶油白菜、娃娃菜、墨魚漿等，有誠意。主食我們選火鍋店較罕見的麵線，搭羊肉湯最對味。最後還有冰淇淋和甜湯，完美的ending。 整體來說，是我們願意再來光顧或介紹給朋友的一家餐廳。
四星	正評網友：環境好 停車不便 湯好喝 肉覺得沒有比台中知名崗山羊肉好吃 價格偏高 但如果覺得溫體羊太貴 可以點梅花豬套餐 肉也好吃的！菜盤稍嫌少 多數座位在二樓 如果爬梯不便的長輩或傷者可以訂位時指定需求 很想給滿分 但價格多數人會覺得cp偏低 正評網友：基本上清湯很不錯，沒有加中藥材，不過我覺得肉質很好，我個人想給4.5，因為煮鍋的爐台大，鍋子小夾東西容易燙手，湯匙也會導熱，甜湯是紫米紅豆，很棒！ 正評網友：環境乾淨整潔，空間大不會有壓迫感，廁所也乾淨，肉品也算不錯，只是瓦斯爐火感覺有點燃燒不全，刷鍋的時候有點瓦斯味，在於瓦斯爐這點⋯感覺很可惜。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 網友中立評價

三星

中立網友：第一次吃 本身不太敢吃羊肉 但他們家不會有很恐怖的腥味 湯頭是很香👍🏻 老實說我不太懂羊肉鍋的價位水準 我自己是覺得小貴 服務可能要再加強 當天鍋煮到快乾了還叫不到服務生幫忙加湯 （可能湯頭很珍貴🤣） 叫了至少三次才終於有一次主動問 但我們已經快吃完了🫣 中立網友：今天點最基本的嚴選溫體羊、板腱牛，選羊高湯跟雞湯，我覺得湯頭選擇上可以再多一些像藥膳的，麻辣湯頭要加99我覺得略高。 菜盤方面，沒什麼好挑剔的，高麗菜、甜不辣、墨魚花枝都很好吃，份量也適中。 醬料方面，我覺得選擇上太少，以羊肉料理來說應該也要有沙茶、豆腐乳、醋等選擇，可以再多樣化有一些。 羊肉湯底的部分是沒什麼羊騷味，是清爽的，怕羊味的可以嘗試，個人比較喜歡藥燉的，可惜店家沒有，內附帶皮羊肉3塊，幾乎沒有肉都是皮跟油脂，而且皮上還有紅印，視覺觀感上沒很舒服，至於溫體羊肉本身因為是選799的嚴選溫體羊，所以服務員有說筋會比較多，但我沒想到羊肉的筋有點太多了，以這個價格來說，我覺得被盤了，牛肉的部分同行友人覺得有腥味，所以肉方面，我們覺得以這個價位來說cp值略低，爽度不夠，而且飲料跟甜點都很普通。 除了菜盤很讚外也要讚許一下服務人員很親切跟熱心，整間的裝潢、氣氛都很讚。

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 網友負面評價

二星	負評網友：「部落客大推薦」、跟一般火鍋差在，裝潢漂亮，多了溫體羊的選擇。 極品羊肉套餐，今天吃到隔夜飯，湯頭有帶皮羊口感Q、但湯頭我個人覺得還好，極品溫體羊肉肉質也很普通，不過沒什麼羊騷味。 整個來說兩個人點一個極品溫體羊肉、松阪豬、CP值不高，小火鍋、小菜盤、湯頭普通、肉質也還好，吃完都覺得很空虛😂 喜歡羊肉的朋友們可以到溪湖，原本抱持著很多部落客推薦，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看。 對了套餐沒附飲料，可到外面帶手搖飲 喜歡火鍋的朋友輕井澤系列CP最高 以上個人觀點 負評網友：肉品尚可，火鍋料一般般般。真的不便宜。 負評網友：羊肉或牛肉的部分都覺得吃起來普通，沒有到很驚艷！ 但在價格上就有被驚艷到了(略貴) 肉品本身很新鮮，菜盤表現就一般般，但有頭髮，即便服務生換過一次，其他蔬菜上還是有🫠
一星	負評網友：真的好不便宜，單人套餐600-800加一成服務費，兩個人吃起來快兩千了，只有一個普通的小鍋，一盤綜合蔬菜，跟少少的幾片肉，跟一份小小的甜點，比起大眾品牌而言，真是貴得嚇人，回家肚子感覺還是空蕩蕩的，物價上漲店家也貴到翻掉！ 負評網友：湯頭沒有多好喝，羊皮還會有毛，完全沒處理乾淨 負評網友：老闆太貪婪了 那麽普通的東西訂價那麼高 太想發財了

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 照片(菜單)

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